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“甲等金獎(jiǎng) 大國(guó)品質(zhì)” 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)走進(jìn)衡水老白干酒廠

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-16  瀏覽次數(shù):2807
核心提示:3月13—14日,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通委員會(huì)副秘書長(zhǎng)何偉、薛軍帶領(lǐng)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位及經(jīng)銷商30余家企業(yè)走進(jìn)河北衡水老白干酒廠考察交流,衡水老白干廠區(qū)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),內(nèi)設(shè)有迎賓廣場(chǎng)、八號(hào)工坊、醉翁亭、十號(hào)工坊、共和國(guó)第一酒庫(kù)、1915廣場(chǎng)、酒銀行、萬噸糧倉(cāng)區(qū)、智能包裝中心、智能倉(cāng)儲(chǔ)中心、中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館等景點(diǎn),已逐步發(fā)展成為集文化、歷史、工業(yè)知識(shí)、休閑、購(gòu)物于一體的旅游觀光景區(qū)。

3月13—14日,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通委員會(huì)副秘書長(zhǎng)何偉、薛軍帶領(lǐng)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位及經(jīng)銷商30余家企業(yè)走進(jìn)河北衡水老白干酒廠考察交流,衡水老白干廠區(qū)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),內(nèi)設(shè)有迎賓廣場(chǎng)、八號(hào)工坊、醉翁亭、十號(hào)工坊、共和國(guó)第一酒庫(kù)、1915廣場(chǎng)、酒銀行、萬噸糧倉(cāng)區(qū)、智能包裝中心、智能倉(cāng)儲(chǔ)中心、中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館等景點(diǎn),已逐步發(fā)展成為集文化、歷史、工業(yè)知識(shí)、休閑、購(gòu)物于一體的旅游觀光景區(qū)。

 

8號(hào)工坊

本工坊為衡水老白干傳統(tǒng)的續(xù)糟配料、混蒸混燒老五甑生產(chǎn)工藝,2008年衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),采用地缸發(fā)酵、人工出缸、人工拌料、人工簸箕裝甑、人工入醅等傳統(tǒng)方法和鋼絲繩電葫蘆、攤涼機(jī)。

 

五大書記銅塑像

1949年初,蘇聯(lián)來使米高揚(yáng)到西柏坡訪問,中央五大書記毛澤東、朱德、劉少奇、周恩來、任弼時(shí)用衡水老白干酒熱情款待,米高揚(yáng)說:“你們的老白干比我們的伏特加酒還要好!”

 

共和國(guó)第一酒庫(kù)

衡水老白干興于漢,盛于唐,名于宋,明代正式定名。1945年12月,衡水解放,1946年政府將十八家傳統(tǒng)私營(yíng)釀酒作坊統(tǒng)一收歸公有,成立冀南行署地方國(guó)營(yíng)衡水制酒廠。她是中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的第一家公有制酒廠。

1915廣場(chǎng)

1915年美國(guó)為了慶祝溝通太平洋和大西洋的國(guó)際航運(yùn)要道—巴拿馬運(yùn)河成功開鑿?fù)ê?,在舊金山舉辦了一場(chǎng)世界性的賽會(huì),史稱“巴拿馬萬國(guó)物品博覽會(huì)”,是世博會(huì)的前身。巴拿馬賽會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)分為:(甲)大獎(jiǎng)?wù)?、(乙)名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)?、(丁)金牌?jiǎng)?wù)?、(戊)銀牌獎(jiǎng)?wù)隆ⅲ海┿~牌獎(jiǎng)?wù)?、(丙)?jiǎng)詞(無牌)共6項(xiàng)。當(dāng)時(shí)中國(guó)第一次以國(guó)家的名義參展,所以這段歷史被普遍視為“中國(guó)制造”第一次走向世界。而作為巴拿馬博覽會(huì)的獲獎(jiǎng)企業(yè),標(biāo)志著其技術(shù)和質(zhì)量水平,當(dāng)時(shí)已處于世界領(lǐng)先地位。十八酒坊之一的德聚酒坊生產(chǎn)的高粱酒,代表直隸官?gòu)d,遠(yuǎn)渡重洋登上了世界的舞臺(tái),一舉摘得最高獎(jiǎng)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)。為了紀(jì)念這個(gè)榮譽(yù)我公司在2008年底設(shè)計(jì)研發(fā)了1915。

 

酒銀行

酒銀行為客戶私人珍藏區(qū),可提供增值服務(wù)。設(shè)有“對(duì)酒當(dāng)歌”廳,游客可在此舉行封壇儀式,鑒賞衡水老白干酒,并與中國(guó)首席評(píng)酒師等專業(yè)人士交流評(píng)酒心得。設(shè)置多個(gè)私屬珍藏區(qū),占地900余平方米,可貯藏封壇老酒千余壇。

萬噸糧倉(cāng)區(qū)

糧倉(cāng)為螺旋鋼板筒倉(cāng),經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化清潔處理的高粱就儲(chǔ)存在這里。筒倉(cāng)高18米、直徑16米,每個(gè)可以存儲(chǔ)高梁2500噸??梢宰詣?dòng)監(jiān)測(cè)溫度和濕度,自動(dòng)降溫保障高粱存儲(chǔ)質(zhì)量,目前已實(shí)現(xiàn)從高梁入廠到車間全程機(jī)械化自動(dòng)化。

 

中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館

中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館是國(guó)內(nèi)首家,也是目前唯一一家研究、展陳地缸發(fā)酵歷史、文化和技術(shù)的博物館,既是地缸發(fā)酵車間,也是白酒生產(chǎn)車間,是公司目前單體量最大的生產(chǎn)車間,日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒6000斤。博物館依托吉尼斯車間建設(shè),同時(shí)也是世界上最大的白酒地缸發(fā)酵生產(chǎn)車間,館內(nèi)47666口地缸“場(chǎng)效應(yīng)”,充分實(shí)現(xiàn)釀造益生菌持續(xù)優(yōu)化。展線長(zhǎng)約500米、沿途展品300余件,從“大河之韻”、“缸生百香”、“萬缸成宗”三個(gè)方面揭示地缸發(fā)酵的歷史發(fā)展。

參觀過后,在衡水老白干酒都大廈召開了座談會(huì)。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通委員會(huì)副秘書長(zhǎng)何偉、薛軍,衡水老白干有限公司河南大區(qū)負(fù)責(zé)人張海龍,30多個(gè)行業(yè)資深經(jīng)銷商出席會(huì)議。

 

會(huì)議期間,河南大區(qū)負(fù)責(zé)人張海龍就企業(yè)文化歷史、企業(yè)品牌品質(zhì)、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略三個(gè)方面展開詳細(xì)介紹。

薛軍副秘書長(zhǎng)指出:“河南河北一衣帶水”河南河北無論是風(fēng)土民情還是到飲食習(xí)慣都非常接近,都偏愛高度白酒,同時(shí)1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)禄淙遥渲芯陀泻馑习赘珊臀覀兒幽系膶氊S酒,當(dāng)時(shí)貴州茅臺(tái)僅獲得銀牌獎(jiǎng)?wù)拢舜挝覀兦皝斫涣鲗W(xué)習(xí),一方面加強(qiáng)兩省大清香產(chǎn)業(yè)發(fā)展,同時(shí)也將給河南消費(fèi)者帶來更加健康更有高度的中國(guó)白酒。

 

興于漢,盛于唐,正式定名于明

2018年,衡水老白干依托悠久的品牌歷史、獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì),發(fā)布了“喝老白干 不上頭”戰(zhàn)略定位,通過“不上頭”詮釋的是衡水老白干的品類自信、品牌自信和品質(zhì)自信。如今,全新的品牌戰(zhàn)略定位“甲等金獎(jiǎng) 大國(guó)品質(zhì)”更是衡水老白干堅(jiān)定品類自信、品牌自信和品質(zhì)自信的重要體現(xiàn),又是其秉承高質(zhì)量發(fā)展的延續(xù)。



衡水老白干以“傳承千年匠心 釀造美好生活”為企業(yè)使命,以“打造中國(guó)白酒一流企業(yè)”(品牌、制造、管理、營(yíng)銷)為企業(yè)愿景,以“老老實(shí)實(shí)做人 清清白白做事,干干凈凈做酒 紅紅火火創(chuàng)業(yè)”為核心價(jià)值觀。

實(shí)力雄厚

我黨領(lǐng)導(dǎo)下第一家國(guó)營(yíng)制酒廠。1946年,衡水解放后,黨和政府把當(dāng)時(shí)的十八家個(gè)體釀酒作坊收歸國(guó)有,成立了“冀南行署地方國(guó)營(yíng)衡水制酒廠”,是中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的、全國(guó)第一家國(guó)營(yíng)制酒廠。經(jīng)過70多年的發(fā)展,衡水老白干公司占地4000余畝、集團(tuán)擁有員工7000余人,優(yōu)質(zhì)白酒年生產(chǎn)能力12萬噸。

河北省唯一一家白酒上市公司。2002年10月29日,公司在上交所上市(股票代碼:600559)。

技術(shù)人才隊(duì)伍數(shù)量位列白酒行業(yè)的第一陣營(yíng)。衡水老白干擁有博士后工作站、院士工作站、研發(fā)創(chuàng)新工作室等多個(gè)科研平臺(tái),建立了高精尖人才隊(duì)伍,其中包括國(guó)務(wù)院特殊津貼專家5名,中國(guó)釀酒大師2名,中國(guó)首席品酒師1名,國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委10名、中國(guó)白酒工匠大師10名、省級(jí)白酒評(píng)委28名、中國(guó)白酒釀造師161名。

 

河南河北一家親

會(huì)上,河南大區(qū)負(fù)責(zé)人張海龍首先就目前衡水老白干河南市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀做出詳細(xì)介紹,其次就總公司對(duì)河南大區(qū)十四五規(guī)劃要求“5511”進(jìn)行講解,最后解讀了河南市場(chǎng)十四五規(guī)劃“5511”配套措施:在河南市場(chǎng)采用“平臺(tái)+體驗(yàn)店”、“市級(jí)、縣級(jí)平行招商”的模式,同時(shí)配套支持的核心思路是控盤分利,動(dòng)銷為主;配稱相關(guān)動(dòng)作:舉辦微品會(huì)、品鑒會(huì)、基地游、名酒進(jìn)名企、會(huì)銷游、小訂貨會(huì)等。






河南與河北兩個(gè)省份存在著得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢(shì),相信接下倆兩省可以不斷加強(qiáng)合作、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,拓展合作領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)相輔相成、共建共享共贏的合作局面,同時(shí)相信衡水老白干能繼續(xù)以“甲等金獎(jiǎng) 大國(guó)品質(zhì)”的高姿態(tài),開啟新的征程,實(shí)現(xiàn)新的跨越,創(chuàng)造新的輝煌。

 
 
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