3月13—14日,河南省酒業(yè)協(xié)會流通委員會副秘書長何偉、薛軍帶領(lǐng)河南省酒業(yè)協(xié)會會員單位及經(jīng)銷商30余家企業(yè)走進河北衡水老白干酒廠考察交流,衡水老白干廠區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū),內(nèi)設(shè)有迎賓廣場、八號工坊、醉翁亭、十號工坊、共和國第一酒庫、1915廣場、酒銀行、萬噸糧倉區(qū)、智能包裝中心、智能倉儲中心、中國白酒地缸發(fā)酵博物館等景點,已逐步發(fā)展成為集文化、歷史、工業(yè)知識、休閑、購物于一體的旅游觀光景區(qū)。
8號工坊
本工坊為衡水老白干傳統(tǒng)的續(xù)糟配料、混蒸混燒老五甑生產(chǎn)工藝,2008年衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),采用地缸發(fā)酵、人工出缸、人工拌料、人工簸箕裝甑、人工入醅等傳統(tǒng)方法和鋼絲繩電葫蘆、攤涼機。
五大書記銅塑像
1949年初,蘇聯(lián)來使米高揚到西柏坡訪問,中央五大書記毛澤東、朱德、劉少奇、周恩來、任弼時用衡水老白干酒熱情款待,米高揚說:“你們的老白干比我們的伏特加酒還要好!”
共和國第一酒庫
衡水老白干興于漢,盛于唐,名于宋,明代正式定名。1945年12月,衡水解放,1946年政府將十八家傳統(tǒng)私營釀酒作坊統(tǒng)一收歸公有,成立冀南行署地方國營衡水制酒廠。她是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的第一家公有制酒廠。
1915廣場
1915年美國為了慶祝溝通太平洋和大西洋的國際航運要道—巴拿馬運河成功開鑿?fù)ê?,在舊金山舉辦了一場世界性的賽會,史稱“巴拿馬萬國物品博覽會”,是世博會的前身。巴拿馬賽會獎項分為:(甲)大獎?wù)隆ⅲㄒ遥┟u獎?wù)隆ⅲǘ。┙鹋篇務(wù)?、(戊)銀牌獎?wù)?、(己)銅牌獎?wù)隆ⅲū┆勗~(無牌)共6項。當(dāng)時中國第一次以國家的名義參展,所以這段歷史被普遍視為“中國制造”第一次走向世界。而作為巴拿馬博覽會的獲獎企業(yè),標(biāo)志著其技術(shù)和質(zhì)量水平,當(dāng)時已處于世界領(lǐng)先地位。十八酒坊之一的德聚酒坊生產(chǎn)的高粱酒,代表直隸官廳,遠渡重洋登上了世界的舞臺,一舉摘得最高獎甲等金質(zhì)大獎。為了紀(jì)念這個榮譽我公司在2008年底設(shè)計研發(fā)了1915。
酒銀行
酒銀行為客戶私人珍藏區(qū),可提供增值服務(wù)。設(shè)有“對酒當(dāng)歌”廳,游客可在此舉行封壇儀式,鑒賞衡水老白干酒,并與中國首席評酒師等專業(yè)人士交流評酒心得。設(shè)置多個私屬珍藏區(qū),占地900余平方米,可貯藏封壇老酒千余壇。
萬噸糧倉區(qū)
糧倉為螺旋鋼板筒倉,經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化清潔處理的高粱就儲存在這里。筒倉高18米、直徑16米,每個可以存儲高梁2500噸。可以自動監(jiān)測溫度和濕度,自動降溫保障高粱存儲質(zhì)量,目前已實現(xiàn)從高梁入廠到車間全程機械化自動化。
中國白酒地缸發(fā)酵博物館
中國白酒地缸發(fā)酵博物館是國內(nèi)首家,也是目前唯一一家研究、展陳地缸發(fā)酵歷史、文化和技術(shù)的博物館,既是地缸發(fā)酵車間,也是白酒生產(chǎn)車間,是公司目前單體量最大的生產(chǎn)車間,日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒6000斤。博物館依托吉尼斯車間建設(shè),同時也是世界上最大的白酒地缸發(fā)酵生產(chǎn)車間,館內(nèi)47666口地缸“場效應(yīng)”,充分實現(xiàn)釀造益生菌持續(xù)優(yōu)化。展線長約500米、沿途展品300余件,從“大河之韻”、“缸生百香”、“萬缸成宗”三個方面揭示地缸發(fā)酵的歷史發(fā)展。
參觀過后,在衡水老白干酒都大廈召開了座談會。河南省酒業(yè)協(xié)會流通委員會副秘書長何偉、薛軍,衡水老白干有限公司河南大區(qū)負責(zé)人張海龍,30多個行業(yè)資深經(jīng)銷商出席會議。
會議期間,河南大區(qū)負責(zé)人張海龍就企業(yè)文化歷史、企業(yè)品牌品質(zhì)、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略三個方面展開詳細介紹。
薛軍副秘書長指出:“河南河北一衣帶水”河南河北無論是風(fēng)土民情還是到飲食習(xí)慣都非常接近,都偏愛高度白酒,同時1915年巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)禄淙?,其中就有衡水老白干和我們河南的寶豐酒,當(dāng)時貴州茅臺僅獲得銀牌獎?wù)?,此次我們前來交流學(xué)習(xí),一方面加強兩省大清香產(chǎn)業(yè)發(fā)展,同時也將給河南消費者帶來更加健康更有高度的中國白酒。
興于漢,盛于唐,正式定名于明
2018年,衡水老白干依托悠久的品牌歷史、獨特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì),發(fā)布了“喝老白干 不上頭”戰(zhàn)略定位,通過“不上頭”詮釋的是衡水老白干的品類自信、品牌自信和品質(zhì)自信。如今,全新的品牌戰(zhàn)略定位“甲等金獎 大國品質(zhì)”更是衡水老白干堅定品類自信、品牌自信和品質(zhì)自信的重要體現(xiàn),又是其秉承高質(zhì)量發(fā)展的延續(xù)。
衡水老白干以“傳承千年匠心 釀造美好生活”為企業(yè)使命,以“打造中國白酒一流企業(yè)”(品牌、制造、管理、營銷)為企業(yè)愿景,以“老老實實做人 清清白白做事,干干凈凈做酒 紅紅火火創(chuàng)業(yè)”為核心價值觀。
實力雄厚
我黨領(lǐng)導(dǎo)下第一家國營制酒廠。1946年,衡水解放后,黨和政府把當(dāng)時的十八家個體釀酒作坊收歸國有,成立了“冀南行署地方國營衡水制酒廠”,是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的、全國第一家國營制酒廠。經(jīng)過70多年的發(fā)展,衡水老白干公司占地4000余畝、集團擁有員工7000余人,優(yōu)質(zhì)白酒年生產(chǎn)能力12萬噸。
河北省唯一一家白酒上市公司。2002年10月29日,公司在上交所上市(股票代碼:600559)。
技術(shù)人才隊伍數(shù)量位列白酒行業(yè)的第一陣營。衡水老白干擁有博士后工作站、院士工作站、研發(fā)創(chuàng)新工作室等多個科研平臺,建立了高精尖人才隊伍,其中包括國務(wù)院特殊津貼專家5名,中國釀酒大師2名,中國首席品酒師1名,國家級白酒評委10名、中國白酒工匠大師10名、省級白酒評委28名、中國白酒釀造師161名。
河南河北一家親
會上,河南大區(qū)負責(zé)人張海龍首先就目前衡水老白干河南市場的發(fā)展現(xiàn)狀做出詳細介紹,其次就總公司對河南大區(qū)十四五規(guī)劃要求“5511”進行講解,最后解讀了河南市場十四五規(guī)劃“5511”配套措施:在河南市場采用“平臺+體驗店”、“市級、縣級平行招商”的模式,同時配套支持的核心思路是控盤分利,動銷為主;配稱相關(guān)動作:舉辦微品會、品鑒會、基地游、名酒進名企、會銷游、小訂貨會等。
河南與河北兩個省份存在著得天獨厚的地緣優(yōu)勢,相信接下倆兩省可以不斷加強合作、強強聯(lián)合,拓展合作領(lǐng)域,實現(xiàn)相輔相成、共建共享共贏的合作局面,同時相信衡水老白干能繼續(xù)以“甲等金獎 大國品質(zhì)”的高姿態(tài),開啟新的征程,實現(xiàn)新的跨越,創(chuàng)造新的輝煌。