4月14日下午，河南五谷春酒業(yè)無量酒品鑒會在瀘州舉辦，河南五谷春酒業(yè)股份有限公司邀請多位行業(yè)專家對五谷春酒業(yè)濃香型白酒——無量進行品評鑒賞。
會議邀請中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授、首席專家/原副院長、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長宋全厚，中國釀酒大師、宜賓五糧液股份有限公司技術(shù)總顧問/原五糧液股份公司總工程師趙東，白酒專家、河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民，江南大學(xué)助理研究員靳光遠，河南五谷春酒業(yè)股份有限公司董事長、黨委書記鄭偉，河南五谷春酒業(yè)股份有限公司總工程師、黨委委員曾田等專家參加品鑒。
河南五谷春酒業(yè)股份有限公司董事長、黨委書記鄭偉首先發(fā)表致辭，并對五谷春酒業(yè)和無量酒進行了介紹。他表示，長期以來，五谷春秉承匠心、磨煉匠藝、培育匠人，憑借優(yōu)異的品質(zhì)精耕消費市場，樹立了“專注、專業(yè)、專家”的品質(zhì)形象。“無量”文化酒正是在信陽市委、市政府關(guān)心指導(dǎo)下，邀請五糧液集團公司三位中國首席白酒品酒大師聯(lián)袂雕琢而成，具有品質(zhì)高、文化濃、價格優(yōu)的信陽地域特色，是黃淮名酒帶高端五糧濃香第一品牌文化酒。“無量”文化酒作為信陽“兩茶一菜一酒”的酒類代表，充分貫徹落實了省委省政府關(guān)于“豫酒振興”戰(zhàn)略部署和信陽市酒業(yè)振興發(fā)展實施方案要求，凝聚了信陽市政府殷切的希望和五糧液集團高度的戰(zhàn)略期盼，可以說，這款酒是五谷珍寶、文化瑰寶、匠心至寶，是五谷春傳承品質(zhì)、推進“二次創(chuàng)業(yè)”過程中的重要一步。
河南五谷春酒業(yè)股份有限公司總工程師、黨委委員曾田對五谷春無量酒的酒樣產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)工藝、技術(shù)報告進行了介紹。
在品鑒會上，行業(yè)專家們通過“觀其色，聞其香，嘗其味，看風(fēng)格”對濃香型白酒無量酒進行了品鑒，并就口感、釀造工藝、年份、勾調(diào)等方面對其進行了專業(yè)的點評。
專家團肯定了濃香型白酒無量酒的品質(zhì)，綜合形成“無色透明，糧香恰人，窖香舒適，陳香幽雅，復(fù)合香氣突出，醇厚豐滿，細膩圓潤，綿甜爽凈，各味協(xié)調(diào)，恰到好處，余香余味持久，具有五糧濃香典型風(fēng)格”的產(chǎn)品風(fēng)格評價，并為無量酒簽發(fā)品鑒證書，現(xiàn)場專家依次簽名認可。
集五糧之精華而成瓊漿，飲豫酒之無量莫問幾許。這是一場美酒佳肴的聚會，也是一場完美的濃香型白酒品鑒之旅，更是一場雅致的精神之旅。作為中國酒文化重要的傳承脈絡(luò)，中國酒業(yè)協(xié)會始終以美酒做媒，與智者同行，與時間為伴。五谷春無量酒已蓄勢待發(fā)，靜待市場品驗。
