4月28日上午，由中國茶葉流通協(xié)會、信陽市人民政府主辦，河南省文化和旅游廳、河南廣播電視臺指導(dǎo)承辦的“美好生活·青春信陽”——第31屆信陽茶文化節(jié)在百花會展中心隆重開幕。
茶酒融合，六度攜手助茶節(jié)
信陽市市長陳志偉在致辭中說道，信陽是茶的故鄉(xiāng)，山水因茶而多姿多彩，城市因茶而美麗宜居，百姓因茶而幸福美好。愿得茶香飄四海，不負青山不負人。熱忱歡迎各界朋友暢游青春信陽，感受美好生活；熱忱歡迎各地客商來信陽投資興業(yè)，共謀發(fā)展；熱忱歡迎更多的有識之士來信陽攜手共創(chuàng)美好明天。
信陽茶文化節(jié)，作為中國茶界的品牌盛會，已連續(xù)舉辦31屆。茶文化和酒文化在中國源遠流長，是傳統(tǒng)文化中的瑰寶。作為除信陽毛尖外的另一張城市“名片”，信陽名片酒盛裝亮相，第六次攜手信陽茶文化節(jié)，為現(xiàn)場參加展會的各位領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓展示和傳播信陽文化、信陽特色。
茶香美酒，首度亮相獲贊譽
展會現(xiàn)場，雞公山酒業(yè)展區(qū)異?；鸨?，4月27日剛剛舉辦了全國上市啟動會的“信陽名片茶香酒”首度亮相，得到現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)及來賓的一致贊許。
中國工程院院士劉仲華、中國茶葉流通協(xié)會會長王慶、市委書記蔡松濤 、市長陳志偉、市人大常委會主任謝天學(xué)、副市長呂旅等領(lǐng)導(dǎo)來到雞公山酒業(yè)展區(qū)，詳細了解了雞公山酒業(yè)核心品牌及多款產(chǎn)品，稱贊信陽名片茶香酒是一款能展現(xiàn)信陽茶、酒文化的獨具地方特色的好產(chǎn)品。
▲雞公山酒業(yè)董事長朱耀輝給蔡書記、陳市長及各位領(lǐng)導(dǎo)介紹茶香酒的獨特釀造工藝
▲謝主任高度贊譽雞公山酒業(yè)生產(chǎn)的茶香酒，稱其茶香雅致，呈現(xiàn)著地域至美。
茶酒飄香，千年文化耀今朝
信陽素有“江南北國、北國江南”之美譽，楚文化與中原文化在這里交融，形成獨特的人文環(huán)境。信陽種茶的歷史可追溯至商代，距今已逾3000載。在唐代茶圣陸羽撰寫的《茶經(jīng)》里，就把作為貢品的信陽茶列為國之名茶，宋代大文豪蘇東坡也盛贊‘淮南茶，信陽第一’。
1979年羅山莽張鄉(xiāng)出土的夔紋提梁卣里的古酒被《吉尼斯世界之最大全》評為世界上“最陳的酒”。這一歷史性的發(fā)現(xiàn)，印證了信陽是距今出土實物酒最早的源地。
從唐代朝廷貢品，到信陽毛尖在“1915年巴拿馬萬國博覽會”榮膺金獎；從世界最陳酒，到雞公山酒在“1992年巴黎國際名優(yōu)酒大賽”斬獲金獎······
千百年來，信陽人以茶為媒、以酒會友，茶和酒帶給了信陽無限的榮光，成為信陽與外界經(jīng)濟交流、文化交往、形象展示的兩張靚麗名片。
千年前，蘇東坡曾提出“茶酒采茗釀之自然發(fā)酵蒸餾，其漿無色，茶香四溢”，“一口品三香，糧香、茶香、酒香”，但因為古代的技術(shù)難題，蘇軾“以茶釀酒，兼得二者其妙”的夢想未能如愿。
如今，蘇東坡的茶酒夢，在信陽，在雞公山酒業(yè)得以實現(xiàn)。信陽名片茶香酒，突破了重重技術(shù)難關(guān)，將信陽毛尖融入到白酒的釀制中。這是茶文化與酒文化的終極融合，兼顧二者所長，成就了中國白酒的第十三種香型“茶香型”。
未來，“信陽毛尖茶”與“信陽名片茶香酒” 必將并駕齊驅(qū)，成為豫南大地上兩顆耀眼明珠。
