對話熊玉亮:釀酒人要講良心
大河酒坊:在河南酒業(yè)協(xié)會成立30周年之際,你有什么話最想對豫酒企業(yè)講?
熊玉亮:釀酒人有兩樣東西不能丟掉,一是良心,一是理想。良心就是要求釀造“放心酒”、“良心酒”,就是要求“品質誠實,服務誠心,產業(yè)誠信”。而理想更不可輕言放棄,“豫滿中國”不但是我個人的理想,也是我們豫酒軍團要堅定做好白酒產業(yè)的集體宣言。
大河酒坊:你對振興豫酒有什么好的思路?熊玉亮:一是實施名牌戰(zhàn)略,提高豫酒的競爭力和市場占有率;二是加強技術創(chuàng)新,形成豫酒自己的酒體特色和風格,如仰韶的中華陶香型、皇溝的復合香型等;三是調整產品結構,合理布局高、中、低檔酒的比例,釀造出能代表河南水平的好酒;四是加大豫酒人才培養(yǎng)力度,大力培養(yǎng)本土人才;五是加大豫酒宣傳,提高美譽度和忠誠度。
大河酒坊:自任河南省酒業(yè)協(xié)會會長以來,為河南酒業(yè)做了許多事情,最讓你滿意的事情是什么?
熊玉亮:在中國酒業(yè)博覽會上樹立了“豫滿中國”品牌,并堅持至今。2009年舉辦的“千商大會”以規(guī)模大、規(guī)格高而引起行業(yè)的高度關注。
大河酒坊:你最不滿意的事情是什么?
熊玉亮:2009年第五屆中部糖酒會在新鄉(xiāng)舉辦時,突如其來的一陣旋風把展臺刮翻了,造成1人重傷8人輕傷,一夜之間讓我的頭發(fā)都白了許多?,F在想起來還心有余悸,教訓深刻。
大河酒坊:你的人生格言是什么?
熊玉亮:用心盡力,事在人為,一切皆有可能。