大型酒企虧損面擴(kuò)大 中小型酒企逆勢增長
中國酒業(yè)協(xié)會昨天發(fā)布2013年我國釀酒行業(yè)運(yùn)營報告顯示，2013年我國釀酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，虧損面擴(kuò)大，規(guī)模以上釀酒生產(chǎn)企業(yè)中虧損企業(yè)數(shù)占比超過10%。
規(guī)模酒企虧損44億
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，自2012年下半年以來，受到限制“三公消費(fèi)”、厲行勤儉節(jié)約等政策影響，我國釀酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，行業(yè)整體效益不斷下滑。
報告數(shù)據(jù)顯示，2013年我國2535家規(guī)模以上釀酒生產(chǎn)企業(yè)，累計實(shí)現(xiàn)利潤總額1062億元，同比增長僅為0.17%，行業(yè)毛利率30.06%，同比下降7.45%；虧損企業(yè)289家，比上年同期增加23家企業(yè)，虧損金額44.28億元，同比增長29.01%。子行業(yè)中，白酒、葡萄酒行業(yè)首當(dāng)其沖。
白酒大省四川受重挫
我國釀酒主產(chǎn)區(qū)為四川、山東、河南、廣東及江蘇五省，這五個省區(qū)釀酒總產(chǎn)量占到全國的43.35%，利潤占到全國釀酒行業(yè)利潤總額的50%。
去年，五大省釀酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤524.62億元，同比下降8.28%。其中，白酒生產(chǎn)大省四川，釀酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤261億元，同比下降14.30%，是五大省中利潤下降最多的。其他省份除河南和廣東分別增長12.49%和1.57%外，另外兩省也不同程度下降。
中小型酒企逆市增長
值得注意的是，在高端消費(fèi)不足的情況下，酒企加快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)，從過度追求高檔酒的生產(chǎn)，向適應(yīng)大眾消費(fèi)需求的中低端酒轉(zhuǎn)型。這可以從部分生產(chǎn)高端名酒的大型企業(yè)業(yè)績中得到印證，去年大型企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤735億元，同比下降4.61%；而以生產(chǎn)面向大眾消費(fèi)的中小型企業(yè)仍在保持增長態(tài)勢，2013年釀酒中型企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤132億元，同比增長13.06%，增速較2012年提高2.13個百分點(diǎn)；小型企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤196億元，同比增長12.71%，增速比上年下降36.54個百分點(diǎn)。
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年份酒窖齡酒將加強(qiáng)規(guī)范
京華時報訊昨天，中國酒協(xié)理事長王延才表示，年份酒、窖齡酒等酒類品種因?yàn)槿狈y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)而備受消費(fèi)者詬病，為此我國將加快標(biāo)準(zhǔn)修訂。
“缺乏足夠的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量誠信就沒有具體的執(zhí)行依據(jù)，使消費(fèi)者很難信服酒類產(chǎn)品的品質(zhì)”，王延才表示，比如市場上林林總總的“年份酒”、“窖齡酒”產(chǎn)品，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，很容易造成市場混亂和消費(fèi)者的詬病。
王延才指出，要保證行業(yè)和市場的健康持續(xù)發(fā)展，必須將標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)作為行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施和重點(diǎn)任務(wù)。
據(jù)透露，酒協(xié)白酒分會正在開展“中國白酒3C計劃”中“產(chǎn)業(yè)誠信”體系建設(shè)計劃，從白酒生產(chǎn)準(zhǔn)入細(xì)則、年份酒準(zhǔn)入研究、白酒系列標(biāo)準(zhǔn)修訂等方面入手，最終建立具體可行、公開透明的質(zhì)量評價體系。
（京華時報 胡笑紅）
