8月22日，仰韶酒業(yè)集團三萬噸一期陶融型白酒釀造車間正式投產(chǎn)，省市縣政府領(lǐng)導、白酒行業(yè)專家學者、主要豫酒企業(yè)負責人、媒體代表等眾嘉賓相聚仰韶生態(tài)釀酒園區(qū)，共同見證這一歷史時刻。
河南省人大常委會原副主任劉滿倉，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，江南大學副校長徐巖，河南省工業(yè)和信息化廳二級巡視員翟貴平，三門峽市人民政府副市長秦迎軍，三門峽市政協(xié)副主席吳鵬斐，澠池縣委書記謝喜來，河南仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光登臺共同啟動投產(chǎn)儀式。
仰韶酒業(yè)三萬噸陶融型白酒釀造車間，是仰韶“十四五”規(guī)劃的首要重點工程。即將投產(chǎn)使用的1號釀造車間，以及正在規(guī)劃建設(shè)的2、3、4號釀造車間，將使仰韶的原酒產(chǎn)能從2萬噸提升至5萬噸以上，為提高原酒的質(zhì)量和產(chǎn)量提供強大保障，也將大幅提升仰韶酒業(yè)的規(guī)模競爭力、品質(zhì)競爭力、市場競爭力。
產(chǎn)能擴張加速，仰韶的示范作用
當前，酒類產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生深度變化，白酒市場競爭加劇，優(yōu)勢產(chǎn)能的擴充，成為各酒企布局市場、布局未來的積極舉措。2022年6月，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動方案（2022—2025年）》，《方案》指出，到2025年，豫酒龍頭仰韶酒業(yè)要實現(xiàn)更高目標，實現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。
宋書玉表示，縱觀白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，其實就是與時俱進的科技進步史。仰韶酒業(yè)是引領(lǐng)豫酒振興的重要力量，也是中國白酒傳承與創(chuàng)新融合發(fā)展的代表之一。在仰韶酒業(yè)的七大戰(zhàn)略定位中，“科技仰韶”排在首位，說明在仰韶酒業(yè)的發(fā)展歷程中，不僅有厚重的歷史底蘊支撐，科技創(chuàng)新同樣起到了重要作用。仰韶酒業(yè)陶融型釀造車間盛大投產(chǎn)，這是傳承傳統(tǒng)工藝與應用現(xiàn)代科技相結(jié)合的突破和嘗試，充分展示了仰韶酒業(yè)對質(zhì)量、創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展的追求，也是一次科研機構(gòu)與名優(yōu)企業(yè)合作的典范，對中國傳統(tǒng)白酒的工藝、裝備進步有著重要意義。
翟貴平指出，作為豫酒領(lǐng)軍企業(yè)，仰韶酒業(yè)立足于傳統(tǒng)工藝，緊扣匠心、品質(zhì)和效率，大力推進云計算、5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次仰韶酒業(yè)三萬噸一期陶融型釀造車間的建成投產(chǎn)，為行業(yè)樹立了榜樣，彰顯了仰韶在科技賦能白酒生產(chǎn)領(lǐng)域的重要成果，帶來了更高效率、更精準的工藝控制和更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，推動豫酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。他強調(diào)，希望仰韶酒業(yè)繼續(xù)堅持以提質(zhì)增效為導向，走科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，為豫酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提供更好的創(chuàng)新實踐，貢獻更多成功模式，發(fā)揮更大引領(lǐng)作用。
謝喜來指出，仰韶酒業(yè)三萬噸一期陶融型白酒釀造車間項目的投產(chǎn)，對仰韶酒業(yè)加快產(chǎn)能建設(shè)，壯大產(chǎn)區(qū)體量，滿足長遠發(fā)展具有深刻、長遠的歷史性意義。希望仰韶酒業(yè)繼續(xù)堅持“質(zhì)量至上，創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營理念，恪守“好看、好聞、好喝、好受”的“四好品質(zhì)”，積極引進國內(nèi)外的前沿技術(shù)和人才，加強工藝技術(shù)創(chuàng)新，滿足消費升級需要，把產(chǎn)品的品質(zhì)和口感提升到更高的層次，為澠池經(jīng)濟社會發(fā)展、豫酒振興、以及中原更加出彩貢獻新力量、展現(xiàn)新作為！
三萬噸一期釀造車間投產(chǎn)
“科技仰韶”啟新程
在行業(yè)深度調(diào)整的關(guān)鍵周期，仰韶酒業(yè)三萬噸一期陶融型白酒釀造車間的投產(chǎn)，是“科技仰韶”落地實踐的一大舉措，不僅向行業(yè)內(nèi)外釋放了長期篤定的發(fā)展信心，更展示了其堅定不移發(fā)展品牌和品質(zhì)的決心，開啟加速推進品牌全國化的新征程。
侯建光表示，仰韶酒業(yè)三萬噸一期陶融型白酒釀造車間的投產(chǎn)，是仰韶邁向“十四五”產(chǎn)能擴建的關(guān)鍵一步，將大幅提升仰韶酒業(yè)的規(guī)模競爭力、品質(zhì)競爭力、市場競爭力；是仰韶深耕技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵一步。一期釀造車間，引入了先進生產(chǎn)裝備，依靠信息支撐、數(shù)字集成、科學分析，提質(zhì)增效，成為打造仰韶“智慧大腦”重要組成部分，是“科技仰韶”的重要成果；是仰韶聚焦品質(zhì)保障的關(guān)鍵一步。仰韶3萬噸陶融型白酒釀造工程融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技，保障原酒品質(zhì)的穩(wěn)定性和可控化，實現(xiàn)從原材料到一瓶酒全過程的自動化和可控化，為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢“護城河”，推動仰韶酒業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展的快車道。
儀式結(jié)束后，與會人員參觀了一期陶融型釀造車間，一睹仰韶酒業(yè)在科技賦能白酒釀造方面取得的豐碩成果，感悟白酒這一產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新前沿和未來方向。
仰韶酒業(yè)三萬噸一期陶融型白酒釀造車間的投產(chǎn)，預示著企業(yè)產(chǎn)能規(guī)模的進一步提升，強化了其豫酒排頭兵形象，彰顯著仰韶酒業(yè)強大的發(fā)展?jié)摿陀埠藢嵙?，為企業(yè)打造極具規(guī)模的白酒生產(chǎn)釀造基地，成為中國白酒一流企業(yè)提供強力支撐，相信仰韶將以借助產(chǎn)能擴張，讓大美仰韶，花開中國，陶醉世界！
