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豫酒協(xié)〔2024〕36號(hào)關(guān)于舉辦2024年河南省行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——河南省“皇溝馥香杯”酒類行業(yè)職工技能競(jìng)賽的通知

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-24  瀏覽次數(shù):4379
核心提示:關(guān)于舉辦2024年河南省行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——河南省“皇溝馥香杯”酒類行業(yè)職工技能競(jìng)賽的通知







豫酒協(xié)〔2024〕36號(hào)

 關(guān)于舉辦2024年河南省行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽
 ——河南省“皇溝馥香杯”酒類行業(yè)職工
技能競(jìng)賽的通知

 

各相關(guān)單位:

根據(jù)2024年河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)工作計(jì)劃,經(jīng)研究決定,將于11月初舉辦2024年河南省行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——河南省“皇溝馥香杯”酒類行業(yè)職工技能競(jìng)賽,競(jìng)賽分為白酒釀造工、白酒檢驗(yàn)工兩個(gè)單項(xiàng)競(jìng)賽,由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、河南省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)聯(lián)合舉辦。具體事宜通知如下:

一、會(huì)議內(nèi)容

競(jìng)賽分理論考試和實(shí)際操作技能考核兩個(gè)部分,理論考試成績占總成績的30%,實(shí)際操作技能考核占70%。

(一)白酒制曲工

1、理論考試范圍:《河南省中、高級(jí)白酒制曲師培訓(xùn)教才》(試用本)、《白酒釀造工高級(jí)》、《白酒釀酒師高級(jí)》。

2、制曲實(shí)際操作范圍:

①辨別小麥水分;

②辨別陳、新小麥;

③辨別中溫曲、中高溫曲、高溫曲;

④辨別中溫曲、中高溫曲、高溫曲糖化力;

⑤辨別成品曲水分;

⑥辨別不同曲藥;

⑦辨別年份曲;

⑧辨別缺陷曲,新、陳曲;

⑨翻曲現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作。

(二)白酒檢驗(yàn)工

1、理論考試范圍:《河南省中、高級(jí)白酒檢驗(yàn)師培訓(xùn)教才》(試用本)、《白酒釀造工高級(jí)》、《白酒釀酒師高級(jí)》。

2、檢驗(yàn)實(shí)際操作范圍:

①原輔材料檢驗(yàn);

②標(biāo)簽標(biāo)識(shí)檢驗(yàn);

③成品酒檢驗(yàn);

④常規(guī)化驗(yàn);

⑤包裝材檢驗(yàn)。

二、競(jìng)賽工種及人員

1、白酒釀造制曲工、檢驗(yàn)工(戶籍屬河南)。

2、無傳染病、無皮膚病、身體健康,年齡不超過50歲。

3、名額分配:“四人/金花企業(yè)、三人/銀花企、二人/其他企業(yè)(各企業(yè)參賽選手可多于分配名額)。

4、“金花企業(yè)”、“銀花企業(yè)”可派一名技術(shù)負(fù)責(zé)人領(lǐng)隊(duì)。

三、比賽辦法與評(píng)分辦法

1、理論考試為閉卷筆試占30分(100分×30%)。

2、實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)考核占70分(100分×70%)。

3、總分計(jì)算:理論考試(100分×30%)+實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)考核(100分×70%)=總分。

四、競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)

1、將對(duì)前十名選手授予“河南省酒業(yè)技術(shù)能手”。

2、設(shè)“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。

五、時(shí)間、地點(diǎn)

時(shí)間:2024年11月4日-6日(4日下午報(bào)到)。

地點(diǎn):河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司。

六、有關(guān)事項(xiàng)

1、費(fèi)用:800/人(含食宿)。

2、各企業(yè)接通知后要認(rèn)真組織預(yù)賽,選派優(yōu)勝選手參賽。請(qǐng)于10月31日前將參加決賽的選手名單上報(bào)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)。

3、已獲得“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;、“全國技術(shù)能手”、“河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;、“河南省技術(shù)能手”榮譽(yù)的人員,原則上不得以選手身份參賽,不重復(fù)授予相關(guān)榮譽(yù)。

七、聯(lián)絡(luò)方式

喬鵬飛   15713680900   

馮洋洋   15037118118     

 

2024年10月23日 

 
 
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