西班牙里奧哈原產(chǎn)地葡萄酒巡展鄭州站開(kāi)展
本網(wǎng)訊 6月10日下午2點(diǎn),西班牙里奧哈優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地葡萄酒巡展在鄭州索菲特國(guó)際飯店舉辦。繼3月在北京、上海和廣州成功舉辦西班牙里奧哈葡萄酒盛大品鑒會(huì)之后,里奧哈管委會(huì)帶領(lǐng)里奧哈進(jìn)口商們到鄭州舉辦巡展。
據(jù)了解,本次巡展共有32家里奧哈進(jìn)口商帶來(lái)的38家里奧哈酒莊的高品質(zhì)葡萄酒,當(dāng)天活動(dòng)中共品嘗了200多款美酒。與此同時(shí),里奧哈管委會(huì)在巡展活動(dòng)中還舉辦了西班牙里奧哈優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地葡萄酒大師課,由國(guó)內(nèi)著名葡萄酒講師李晨光老師主講,學(xué)習(xí)里奧哈產(chǎn)區(qū)知識(shí),
里奧哈(Rioja)是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于西班牙的北部。早在1991年,它成為第一個(gè)進(jìn)入DOCa等級(jí)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),1925年成為第一個(gè)DO(原產(chǎn)地控制等級(jí))產(chǎn)區(qū)。目前,里奧哈葡萄酒在國(guó)際上也大受追捧,西班牙價(jià)格最昂貴的葡萄酒中就有不少是產(chǎn)自里奧哈的。
里奧哈最主要的紅葡萄品種是丹魄(Tempranillo),它在混釀中主要為葡萄酒提供了極佳的酸度,香氣和出色的陳年能力,除此之外還有加納查(歌海娜)(Garnacha),格拉西亞諾(Graciano),馬蘇埃羅(Mazuelo)等。常見(jiàn)的里奧哈混釀通常包括70%左右的丹魄和約15%的歌海娜,以及少量的其他品種。維尤拉(Viura)是里奧哈的主要白葡萄品種,通常與莫維賽亞(Malvasia)以及加納查白(白歌海娜)(Garnacha Blanca)進(jìn)行混釀。?
里奧哈葡萄酒與西班牙其他地區(qū)最顯著的區(qū)別是大量新美國(guó)橡木桶的使用。里奧哈的釀酒師追求紅葡萄酒與橡木相互作用所帶來(lái)的香草、椰子等香氣,根據(jù)不同的橡木桶陳釀時(shí)間,里奧哈把葡萄酒分別標(biāo)為Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva四個(gè)等級(jí),這四個(gè)等級(jí)不僅代表了橡木桶陳釀時(shí)間由低到高,也一定程度上顯示了葡萄酒的品質(zhì)。?
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