姚花春酒酷暑取經(jīng)宣酒
7月20日-22日,是華中、華東地區(qū)今年是最炎熱的幾天,但是酷熱的天氣并沒有阻擋河南省姚花春酒業(yè)有限公司到安徽宣酒集團(tuán)學(xué)習(xí)的腳步。公司董事長羅群忠談到參觀宣酒的體會時(shí),他深有感觸地說,受益匪淺!
姚花春酒業(yè)公司董事長羅群忠(右)
在宣酒副總經(jīng)理黃明(左)的陪同下參觀宣酒工業(yè)園區(qū)
變化 令人震撼
早在2010年11月,記者曾到宣酒集團(tuán)參加中國酒道專家委員會第二次會議,并參觀了當(dāng)時(shí)的宣酒集團(tuán)。當(dāng)年,宣酒只是剛剛建成不久的廠區(qū),但獨(dú)特的企業(yè)文化卻讓人耳目一新。
然而不到四年時(shí)間,展現(xiàn)在記者眼前的宣酒卻是另一番景象。
在公司總經(jīng)理助理王雨宇的陪同下,我和姚花春酒業(yè)公司董事長羅群忠一行從宣城市鴻越大道往西,沿著宣古路,敬亭山西麓,來到了總投資12億元的800畝中國宣酒集團(tuán)工業(yè)園區(qū)。
宣酒的千壇山
據(jù)介紹,中國宣酒工業(yè)園區(qū)是由同濟(jì)大學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)院和蘇州園林設(shè)計(jì)院共同設(shè)計(jì)的,既體現(xiàn)了濃濃的徽風(fēng)皖韻,又處處是詩酒文化的內(nèi)涵。8個(gè)小窖生產(chǎn)車間,5000多條窖池,儲酒包裝、產(chǎn)品檢測研發(fā),像一顆顆璀璨的明珠,鑲嵌在江南的青山秀水之間,相映成趣; “江南第一窖”牌坊、“天下第一壇”,獨(dú)具匠心;紀(jì)叟路、太白橋、詩仙湖、酒壇山,各領(lǐng)風(fēng)騷。酒中有詩,詩中有畫,畫中有酒,自然、旅游、釀酒,一幅令人沉浸的山水風(fēng)景圖。
準(zhǔn)備申請基尼斯的宣酒形象壇
據(jù)陪同的副總經(jīng)理黃明、總經(jīng)理助理王雨宇介紹,到2013年底,宣酒集團(tuán)在工業(yè)園區(qū)建設(shè)投資已突破6億元。新廠區(qū)一期工程已全部完工,“國內(nèi)最大的小窖釀造基地”目標(biāo)已基本實(shí)現(xiàn),爭創(chuàng)國家5A級工業(yè)旅游景區(qū)正秣馬厲兵;二期工程已完成50%,三期工程即將動工。宣酒集團(tuán)將按照“大宣酒、大市場、大品牌”目標(biāo),實(shí)現(xiàn)企業(yè)的“大發(fā)展、大價(jià)值”,向“百億宣酒”的夢想邁進(jìn)。
宣酒新工業(yè)園區(qū)一角
管理 6E3S工作法
“宣酒遇上德魯克”,這是宣酒一年多來的熱詞。
6E3S工作法是宣酒集團(tuán)將德魯克現(xiàn)代管理學(xué)理論運(yùn)用到實(shí)踐中所取得的一項(xiàng)偉大創(chuàng)新成果。6E3S工作法是指,從每個(gè)人、每件事、每年、每月、每周、每天來自我設(shè)定工作目標(biāo),制定工作計(jì)劃,控制執(zhí)行,自我評估,自我完善,充分發(fā)揮每位員工的主觀能動性。這就是彼得·德魯克管理思想中的“目標(biāo)管理與自我控制”。
姚花春酒業(yè)公司董事長羅群忠一行與宣酒管理層進(jìn)行座談
6E3S工作法在宣酒推行后,引起了一些高校、管理科研機(jī)構(gòu)及同行業(yè)的廣泛關(guān)注。宣酒集團(tuán)黨委副書記胡益民指出,6E3S工作法要將工作具體到一件一件的事,有的放矢,有落腳點(diǎn),做得細(xì)致,落到實(shí)處,日事日清。
宣酒總經(jīng)理助理王雨宇介紹6E3S工作法
學(xué)習(xí)的目的在于指導(dǎo)實(shí)踐,這一年多來,宣酒集團(tuán)豐富了德魯克思想的實(shí)踐,導(dǎo)入績效管理,推行自創(chuàng)的6E3S工作法。
如今,每一位員工手中都有一本褐色的筆記本,它不是簡單的工作筆記,而是設(shè)定每年、每月、每周、每天的工作計(jì)劃,并進(jìn)行控制執(zhí)行、自我評估、自我完善的工具。通過這個(gè)工具,公司宏大的戰(zhàn)略,細(xì)化為每個(gè)部門、每個(gè)人結(jié)合自身目標(biāo)任務(wù)落實(shí)制定的具體舉措。通俗地說,“績效管理的過程,就是戰(zhàn)略落地生根開花的過程。”
在注重績效管理的同時(shí),宣酒加強(qiáng)了人才隊(duì)伍建設(shè),這一年,宣酒赴各相關(guān)高校舉辦了多次專場招聘會,引進(jìn)了7名生物工程等專業(yè)的碩士研究生。而一個(gè)新的人才激勵(lì)機(jī)制也應(yīng)運(yùn)而生,集團(tuán)為釀酒師和營銷師量身訂做了一套職業(yè)生涯計(jì)劃,戴著“金手銬”,穿著“金跑鞋”,端著“金飯碗”(所謂金手銬,就是讓高管團(tuán)隊(duì)持有公司的絕大多數(shù)股本,宣酒董事長李健起初在宣酒集團(tuán)掌握90%的股份,企業(yè)注冊資本才1000萬元,如今企業(yè)資金近10億元,李健將自己的股權(quán)稀釋到57%,讓更多的高管人員擁有到企業(yè)的股本。除了金手銬,宣酒集團(tuán)還對最有價(jià)值的釀酒和營銷崗位設(shè)置了不同級別,從一級到高級,不同稱號,待遇從低到高逐步升高,這就是所謂的金跑鞋。同時(shí)也為員工設(shè)計(jì)了職業(yè)生涯通道,可以自動向上晉升,只要不是員工離職,宣酒不主動辭退員工。),在宣酒不懈努力,實(shí)現(xiàn)著自我價(jià)值。
激活 全員“微創(chuàng)新”
透視宣酒集團(tuán)近年來的發(fā)展,創(chuàng)新的基因,總是在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)發(fā)揮出至關(guān)重要的作用。從產(chǎn)品層面來看,“小窖釀造”的綿柔特色,是技藝推陳出新的成果;從品牌層面來看,最初“宣城特產(chǎn)”到今天“小窖釀造中檔白酒領(lǐng)導(dǎo)者”的定位,是創(chuàng)意找到了最佳的市場切入點(diǎn);從企業(yè)文化看,“打造幸福民企”的獨(dú)特目標(biāo),是宣酒擁有強(qiáng)大凝聚力和戰(zhàn)斗力的不二法門。
2013年,宣酒集團(tuán)決策層決定:2013年通過創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變,由單純依賴高管團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新向全員創(chuàng)新轉(zhuǎn)變,由戰(zhàn)略型創(chuàng)新向戰(zhàn)術(shù)型創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。目標(biāo)明確:為客戶創(chuàng)造價(jià)值。途徑清晰:從身邊事做起,發(fā)現(xiàn)問題是創(chuàng)新,解決問題更是創(chuàng)新。這一轉(zhuǎn)變,所有員工的積極性、創(chuàng)造性都發(fā)動起來了!
生產(chǎn)一線的員工動腦筋改進(jìn)工藝,“將高壓風(fēng)機(jī)噴出的氣流進(jìn)行二次再分配”技術(shù),使能耗下降66%;“建立并穩(wěn)定鄉(xiāng)鎮(zhèn)品牌代理隊(duì)伍”的提議,進(jìn)一步優(yōu)化了營銷服務(wù)管理;“制定電話接聽腳本規(guī)范”在一定程度上提升了客戶滿意度……
短短幾個(gè)月時(shí)間,宣酒集團(tuán)收到了499份提案,并評出了25份優(yōu)秀提案,直接運(yùn)用到了工作中。“不日新者必日退”,成為宣酒“第二次彎道超越”的不竭動力。
“為員工創(chuàng)造幸福”,宣酒人秉承了一以貫之的信念,內(nèi)生于心、外踐于行。不變的信念,讓這株“紅梅”遇霜更艷、凌寒獨(dú)俏。
希望 姚花春做精做透家門口市場
在參觀完宣酒的當(dāng)天晚上,姚花春酒業(yè)公司董事長羅群忠在安徽宣城市宣城賓館主持召開了“學(xué)習(xí)宣酒,助力姚花春發(fā)展”的座談會。
姚花春酒業(yè)公司董事長羅群忠的心中久久難以平靜,他說,姚花春和宣酒有很多相似之處。首先,姚花春和宣酒原都是國有企業(yè),改制啟動的時(shí)間都在2003年前后,并且作為兩個(gè)企業(yè)的領(lǐng)頭人都是曾經(jīng)經(jīng)銷酒類產(chǎn)品而完成原始資本積累的,對酒都有深度的感情。其次,姚花春所在的許昌市和宣酒所在的宣城市,都是有著很深厚歷史文化背景的城市,借力地域文化,發(fā)力于酒將是最大的優(yōu)勢;第三,姚花春現(xiàn)在的職工結(jié)構(gòu)和宣酒改制時(shí)的很相近,員工具有很強(qiáng)的工作積極性和創(chuàng)造性,激發(fā)企業(yè)的活力,使企業(yè)乘勢發(fā)展。第四,姚花春所在的許昌市對姚花春酒業(yè)的發(fā)展給予了特別的重視,這一點(diǎn)和宣酒一樣。
談到姚花酒業(yè)未來的發(fā)展,羅群忠告訴記者,從基本情況上看,宣酒改制時(shí)的基礎(chǔ)還不如姚花春,關(guān)鍵是宣酒在經(jīng)營方面更注重改革、更注重實(shí)效、更注重市場、更注重創(chuàng)新,他們抓住了白酒發(fā)展的黃金十年,而姚花春只抓住了最后的一兩年。6E3S工作法,是宣酒的創(chuàng)造,是宣酒將企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)與各部門、各個(gè)人的工作計(jì)劃緊緊地結(jié)合在了一起,細(xì)化了企業(yè)目標(biāo),每個(gè)部門有責(zé)任,每個(gè)員工有責(zé)任,工作目標(biāo)成為每個(gè)員工的自覺行動,不需要企業(yè)強(qiáng)加的執(zhí)行力,自我加壓,這也正是姚花春酒業(yè)應(yīng)該學(xué)習(xí)的。
與會人員認(rèn)為,從目前姚花酒業(yè)的現(xiàn)狀來看,正像宣酒那樣,目前首要的任務(wù)是如何把家門口市場做精、做深、做透,宣城只有200多萬人,而許昌400多萬人,再加上許昌有著較濃厚的飲酒傳統(tǒng),酒類消費(fèi)基礎(chǔ)更好,目前姚花酒業(yè)公司的許昌市場做好是當(dāng)務(wù)之急。
深夜時(shí)分,座談會仍在進(jìn)行中……