全國(guó)酒量排行榜出爐江蘇人排第三
俗話(huà)說(shuō)“無(wú)酒不成席”,逢年過(guò)節(jié)總少不了酒,尤其春節(jié)更是達(dá)到高峰。今年春節(jié),有多少人是在酒桌上度過(guò)的?哪里的人最能喝?近日公布的“全國(guó)酒量調(diào)查”結(jié)果給出了答案——山東人最能喝,江蘇也不差,酒量排名全國(guó)第三。而具體到江蘇,根據(jù)省疾控中心發(fā)布的《江蘇居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況》顯示:江蘇每次喝酒量最多、喝酒人數(shù)最多的地方并非蘇北,而是蘇南。其中,太倉(cāng)人酒量雄冠江蘇。
在剛剛過(guò)去的春節(jié)長(zhǎng)假里,有多少人觥籌交錯(cuò)?你家鄉(xiāng)酒量能排在全國(guó)第幾?近日公布的“全國(guó)酒量調(diào)查”結(jié)果給出了答案——全國(guó)26個(gè)省區(qū)市的數(shù)萬(wàn)名受訪(fǎng)網(wǎng)友每天都在喝酒。
不過(guò),中國(guó)人喝酒的地域差異也很明顯,調(diào)查共有28.5萬(wàn)名網(wǎng)友參與,其中74%的人仍將白酒視為第一選擇,其次是啤酒和紅酒,分別占21.5%和8.8%。“酒量最大的省市”前十位分別是:山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林和湖北,堪稱(chēng)中國(guó)最能喝的十個(gè)地方。
近7成江蘇人除夕飲酒超3兩
在飲酒冠軍山東省,72%的網(wǎng)友年夜飯喝了超過(guò)三兩以上的白酒,35%的人喝了半斤以上。江蘇緊隨其后,有68%的人喝了三兩以上的白酒,喝半斤以上的占33%。排名第三的河北也不甘示弱,67%的人喝了三兩以上,31%的人喝了半斤以上。在飲酒量方面,山東人依然拔得頭籌,日均飲酒中所含酒精為83.1毫升,相當(dāng)于3.8兩45度白酒或4瓶500毫升的瓶裝啤酒,酒精完全被人體分解需要5小時(shí)54分鐘。
調(diào)查還顯示,今年春節(jié)喝白酒的人群中,30—50歲的中青年人成為主力軍,占到73%,18—29歲的消費(fèi)者占18%,50歲以上的人僅占0.9%。另外,有26個(gè)省市區(qū)的數(shù)萬(wàn)名網(wǎng)友春節(jié)假期里每天都在喝酒。
江蘇酒量
太倉(cāng)人白酒量最大
在很多人的印象中,江蘇人似乎并不太能喝酒,尤其是蘇南人,喝不過(guò)蘇北人。不過(guò),江蘇省疾控中心去年公布的《江蘇居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況》則顛覆了所有人的印象:江蘇居民現(xiàn)在飲酒率為22%,居民平均每次飲酒為2.6兩。喝酒人數(shù)最多的是江陰,每次喝白酒量最大的是太倉(cāng)。這次調(diào)查出的結(jié)論,喝酒人數(shù)最多的是蘇南的江陰,每次喝白酒量最大的是蘇南的太倉(cāng),超過(guò)了徐州九里和宿遷泗洪。
對(duì)此,調(diào)查人員表示,雖然在數(shù)字上勝出了,但并不表示蘇南人一定能喝。蘇南地區(qū)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),很多蘇北人甚至外省人在這里安家,這些新時(shí)期“移民”客觀上拉高了蘇南地區(qū)飲酒率。
江蘇“酒民”平均每次喝2.6兩
此次調(diào)查選擇了泗洪、南京建鄴、常熟等10個(gè)地區(qū),共有1.2萬(wàn)人參與。調(diào)查顯示,有22%的江蘇人喝酒,多從24歲開(kāi)始接觸酒。在調(diào)查的10個(gè)點(diǎn)中,喝酒人數(shù)最多的是江陰,而白酒酒量最大的卻是太倉(cāng)。
居民平均每次飲酒為2.6兩,平均開(kāi)始飲酒年齡為24歲,飲酒以白酒為主,占44.9%,其次為啤酒加白酒的混搭方式。在2600多名飲酒者中,超過(guò)一半幾乎每天都喝。(記者戚在兵)
■新聞鏈接
網(wǎng)絡(luò)版酒量排行榜 徐州宿遷淮安居前三
一份名為“江蘇各地人酒量大排行”的排行榜在網(wǎng)上熱傳,榜單調(diào)查了江蘇省十三市網(wǎng)友的平均酒量后,做出計(jì)算并排名??v觀排行榜,徐州、宿遷、淮安這蘇北三市穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了前三強(qiáng),經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的蘇州酒量則墊底。
你酒量多少,專(zhuān)家教你算
■專(zhuān)家說(shuō)法
八一醫(yī)院全軍腫瘤中心主任秦叔逵教授表示,我國(guó)是乙肝大國(guó),但令人遺憾的是,由于酒文化的盛行,不少乙肝病人也在飲酒,加速了肝病的發(fā)病進(jìn)程。
秦叔逵教授介紹,飲酒可謂是肝癌的一個(gè)重要誘因,因?yàn)楦问侨梭w的解毒工廠,飲酒對(duì)肝損傷是很大的。秦叔逵說(shuō),人體肝臟1小時(shí)只能解酒10毫升,如果喝了半斤酒,那肝臟需要至少25個(gè)小時(shí)才能分解掉。
“乙肝病人如果飲酒,對(duì)于本就受損的肝臟而言無(wú)異于雪上加霜,等同于在喝砒霜。”秦叔逵提醒說(shuō)。
或許你會(huì)發(fā)現(xiàn),喝酒時(shí),有人面不改色,有人半杯下肚轉(zhuǎn)眼成了“豬肝臉”。
專(zhuān)家汪茂榮解釋說(shuō),在體內(nèi),乙醇先變成乙醛,再轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳,排出體外。而要達(dá)到這樣的結(jié)果,離不開(kāi)兩個(gè)酶的參與。其中,乙醇—乙醛這個(gè)過(guò)程,需要乙醇脫氫酶參與;乙醛—水和二氧化碳,需要乙醛脫氫酶參與。
如果體內(nèi)缺第一個(gè)酶,乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的速度會(huì)很緩慢,在酒精擴(kuò)張血管作用下,就會(huì)出現(xiàn)臉紅脖子粗的狀況。相反,如果第一個(gè)酶正常,第二個(gè)酶缺乏,人會(huì)越喝臉越白。但只有兩個(gè)酶都缺乏,才會(huì)既表現(xiàn)為臉紅,又表現(xiàn)為酒量不行,那是真的不能喝。
不過(guò),“無(wú)論你是臉紅,還是臉白,都提示,你的酒量淺,不適合飲酒。”汪茂榮提醒說(shuō)。
“酒想要喝得盡興又健康,那就要知道飲酒的‘安全限量’。”汪茂榮介紹,“每日健康飲酒的安全限量”是:男性每天不超過(guò)25克酒精,女性不超過(guò)15克。
那么,如何知道自己飲酒有沒(méi)有過(guò)量呢?以啤酒為例,酒精含量一般在3%,一瓶500毫升的啤酒含酒精量為:500×3%×0.8(酒精比重)=12克。而一瓶500毫升的52度白酒,其酒精含量為:500×0.52×0.8=208克,4兩多一點(diǎn)。
從這個(gè)意義上說(shuō),喝兩瓶啤酒對(duì)男性而言可接受,對(duì)女性稍微超標(biāo);而白酒,通常一喝就超標(biāo),喝下一瓶500毫升的52度白酒,相當(dāng)于喝下了208克酒精,超過(guò)了8天的安全量。(糖酒快訊)