宋河總工程師李紹亮：
贏得消費(fèi)者贊譽(yù)最重要
李紹亮，國家白酒專業(yè)委員會(huì)委員，河南唯一的中國首席白酒品酒師，中國白酒大師?，F(xiàn)任河南省宋河酒業(yè)股份有限公司總工程師，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)理事，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)理事，省白酒專家委員會(huì)副主任，河南省白酒專業(yè)高級技術(shù)委員，國家職業(yè)技能鑒定高級審核員。
大河酒坊：你從馬年拿獎(jiǎng)拿到了羊年，真可謂“羊羊得意”，你怎么看拿獎(jiǎng)這件事兒？
李紹亮：榮譽(yù)是集體的，是團(tuán)隊(duì)的。從事釀酒工作32年來，也見證了宋河的輝煌，為自己是它的一員而感到驕傲和自豪。既然做酒，那就好好做。拿獎(jiǎng)不重要，贏得消費(fèi)者的贊譽(yù)和口碑才最重要。
大河酒坊：給人的印象，你似乎是一個(gè)沉默寡言的人，這和宋河一直闡明的老子文化理念是否有某種聯(lián)系？
李紹亮：天地有大美而不言。少說話，多做事。就拿愛酒來說吧，認(rèn)識(shí)我的人都知道我被稱為“酒老虎”，每天都要喝上幾杯。學(xué)習(xí)品酒的時(shí)候，每天要喝掉40到50個(gè)酒樣。更為重要的是每喝一種酒樣還要用心去感受，將所品酒的特點(diǎn)一一嘗出來，這是有一定難度的，但只要認(rèn)真，用心，其實(shí)一切都會(huì)變得簡單。我理解的老子文化理念，就是順勢而為，順其自然，功夫下到了，不爭，無為，也能有所得，有所為，這是我的看法。
大河酒坊：宋河一直倡導(dǎo)“自然香”，你怎么看？
李紹亮：不論打造何種產(chǎn)品，最為重要的就是自然，不苛刻，不強(qiáng)求。釀造講求生態(tài)之美，口感追求自然之香，這便是釀造過程中所追求的一種境界。自然香是在發(fā)酵過程中自然生成的一種香。
