本網(wǎng)訊 4月24日，由雞公山酒業(yè)邀請的鄭州客商組成的品鑒團(tuán)對信陽南灣風(fēng)景區(qū)、雞公山風(fēng)景區(qū)進(jìn)行了旅游觀光，為了充分體現(xiàn)信陽人的好客之禮，在用餐時，雞公山酒業(yè)工作人員還拿出了上好的雞公山美酒供客人們隨意飲用。
常喝雞公山美酒，卻不知美酒源頭來？為了讓客商們能了解雞公山酒的釀造工藝及文化內(nèi)涵，25日下午，在雞公山酒業(yè)工作人員的帶領(lǐng)下，品鑒團(tuán)深入雞公山酒廠進(jìn)行了探秘了解。
在參觀前，雞公山酒業(yè)市場部經(jīng)理梁敬與品鑒團(tuán)共同觀看了企業(yè)宣傳片，并為大家講解了雞公山酒業(yè)歷史文化、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品架構(gòu)、公益發(fā)展、企業(yè)未來發(fā)展等情況，使客商們對雞公山酒業(yè)有一個初步了解。講解過后，品鑒團(tuán)在雞公山酒業(yè)工作人員的帶領(lǐng)下，分別對產(chǎn)品陳列室、成品庫、生產(chǎn)車間、原酒庫、大曲車間等地進(jìn)行了參觀，特別是雞公山酒業(yè)存放60多年歷史的老酒讓參觀的品鑒團(tuán)有了濃厚的興趣。
在雞公山酒業(yè)技術(shù)生產(chǎn)人員的講解下，大家了解到了原酒釀出的整個過程，以及到成品的整個生產(chǎn)過程，要經(jīng)過108道工序，其中72個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，36個檢測點，在傳承千年釀酒技藝的同時，創(chuàng)新研究，這樣才能確保生產(chǎn)的雞公山酒口感純正，品質(zhì)更加優(yōu)化。
通過一系列的講解、參觀、品嘗，品鑒團(tuán)充分了解了雞公山酒業(yè)釀酒的流程和工藝，并對雞公山酒業(yè)的產(chǎn)品及文化給予了高度評價---一致認(rèn)為雞公山酒是河南地方品牌的驕傲。
針對兩天的參觀旅游，一位客商感嘆道：“第一次來信陽，感覺信陽的山好、水好、空氣好，茶好，釀出的酒也好。回到鄭州，我一定向親朋好友推薦綠色、健康、生態(tài)的美酒雞公山酒。”
