悠悠華夏，黃河古道，在豫東大地上的中國冷谷，在我國葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)的民權(quán)縣，冉冉升起了中國葡萄酒業(yè)界的又一顆新星——冷谷紅。
百年技藝 薪火相傳
民權(quán)縣位于豫東平原黃河故道腹地，葡萄種植有千年以上歷史，曾種植葡萄面積達(dá)8萬余畝，是我國葡葡及葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)之一。冷谷紅葡萄酒股份有限公司由商丘市葡萄酒非物質(zhì)文化傳承人耿紅偉于2004年3月創(chuàng)辦，其祖輩釀造葡萄酒已有120余年，其父親耿同德為原民權(quán)葡萄酒廠副廠長，其姐姐耿紅玲現(xiàn)為國家一級品酒師、國家級評酒委員會葡萄酒評酒委員。百年技藝，薪火傳承，精制佳釀，獨具品味。
冷谷紅葡萄酒，擁有黃河故道優(yōu)質(zhì)葡萄基地，坐落于國家制冷設(shè)備工業(yè)基地——中國冷谷，涵蓋了中國冷谷和葡葡酒兩大產(chǎn)業(yè)文化底蘊，聚黃河水系之靈氣，集名貴葡萄之精華，采用控溫發(fā)酵之技藝精釀而成。其品質(zhì)高雅，品位高尚，綿長尾凈，豐滿協(xié)調(diào)。
權(quán)威專家 鼎力支持
冷谷紅葡萄酒之所以品質(zhì)精良、口碑卓著，除了獨特的傳承釀造工藝外，還有著一批權(quán)威部門與專家的信仼和支持。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心主任、博士生導(dǎo)師黃衛(wèi)東，授權(quán)在民權(quán)設(shè)立了葡萄酒科技發(fā)展基地。他品嘗冷谷紅葡萄酒后，曾給予高度評價：“葡萄酒里應(yīng)具備的所有優(yōu)點，冷谷紅都具備了，缺點還沒有找到。沒想到冷谷紅會釀造這么好的葡萄酒。因此，中國葡萄酒研究院要在冷谷紅公司設(shè)立民權(quán)葡萄酒研究分院。”
近年來，冷谷紅特聘權(quán)威專家有：國家葡萄酒檢測中心主任朱濟(jì)義、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所所長沈祥坤、中國農(nóng)科院果樹研究所副所長劉崇懷等12人。冷谷紅特邀權(quán)威科研合作單位有：中國科學(xué)院葡萄酒研究院、國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所、中國農(nóng)科院果樹研究所等16家。河南省唯一的葡萄酒公共技術(shù)研發(fā)設(shè)計中心設(shè)立在該公司。
肩負(fù)使命 再創(chuàng)輝煌
冷谷紅葡萄酒股份有限公司董事長耿紅偉，既是葡萄酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人，又是河南省十一、十二屆人大代表，這就賦予了他更大的責(zé)任、使命與擔(dān)當(dāng)。民權(quán)葡萄酒早在1979年就被評為“中國名酒”，曾榮獲“巴拿馬萬國國際博覽會金獎”。幾經(jīng)改制，屢受磨難，振興民權(quán)葡萄酒的重?fù)?dān)歷史性地落在了耿紅偉肩上。他與父親、母親、姐姐都曾在原民權(quán)葡萄酒廠工作過，濃厚的葡萄酒情結(jié)，“創(chuàng)立河南葡萄酒名牌，讓冷谷紅響遍全國，走向世界”的愿望也早已在他心中扎根，靠著不懈的努力和追求，冷谷紅創(chuàng)造了一個又一個輝煌：2014年榮獲“河南名牌產(chǎn)品”；2014年11月成為中國(鄭州)世界旅游城市市長論壇唯一指定接待紅酒；2015年2月，冷谷紅干白、干紅被中食集團(tuán)評為“中國最佳100食品”；2015年3月被多家主流都市報媒體評為“2015年度新商務(wù)用酒最具成長力品牌”；2015年4月，又被評為河南省酒業(yè)年度最暢銷酒品。冷谷紅葡萄酒為河南葡萄酒爭得了榮耀。 （王冉）
