仰韶要做讓人記得住香型的豫酒
仰韶酒業(yè)董事長侯建光(前排右)陪同茅臺集團名譽董事長季克良(前排左)參觀仰韶酒業(yè) 資料圖
從2009年仰韶彩陶坊酒投入市場至今,口碑一路攀升,酒質(zhì)、彩陶瓶型以及背后倡導(dǎo)的仰韶文化,都被消費者所喜愛,已成為河南市場中高端白酒的第一品牌。經(jīng)過五年的沉淀,仰韶酒業(yè)也在其砥礪前行的路上,以自身擔(dān)當(dāng),為豫酒代言。
做讓人記得住香型的豫酒
在全國白酒版圖上,提到四川自然聯(lián)想到濃香型白酒,說到醬香型白酒又自然聯(lián)想起貴州,白酒品牌與地域文化、酒水品質(zhì)與地方特色緊密相連。而反觀豫酒,無論是香型、品質(zhì),還是地域特色,都沒能在消費者心目中形成良好的、固化的概念。
“具體來說,豫酒的風(fēng)味、香型以及喝完后能給人留下什么印象,都是決定豫酒復(fù)蘇的重要原因。也有人說,豫酒是有文化的、有歷史的,但作為消費品來說,一味地講文化而沒有接通地氣的產(chǎn)品是無意義的,消費者喝的是舒服而不是文化。”仰韶酒業(yè)掌門人認(rèn)為,好產(chǎn)品自己會說話,要有由內(nèi)而外的美,“內(nèi)在的酒質(zhì)、外在的包裝和產(chǎn)品理念,都能打動消費者,這才是好的產(chǎn)品”。
在河南乃至全國,仰韶酒業(yè)的掌門人都是為數(shù)不多的釀酒專業(yè)技術(shù)出身的企業(yè)領(lǐng)頭羊,他的所思所想、戰(zhàn)略出發(fā)點和行為準(zhǔn)則飽含了中國白酒工藝大師對行業(yè)領(lǐng)域的苛刻要求。然而,作為企業(yè)最高決策者,該身份又促使他無限接近消費者和市場前沿,掐準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈搏。
正是基于對豫酒行業(yè)所面臨問題的深度剖析,仰韶酒業(yè)意識到,若將豫酒推向全國,產(chǎn)品必須得有“站得住腳的品質(zhì)”和“叫人記得住的香型”。
品質(zhì)營銷帶仰韶駛?cè)肓夹攒壍?/b>
仰韶酒業(yè)先從自身入手,打造仰韶品牌,同時對其他豫酒品牌起到良好的引領(lǐng)作用。
仰韶依托其仰韶文化與陶材料制品的物理與化學(xué)特性,獨創(chuàng)了“陶池發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇老化、陶瓶儲存”的“四陶”工藝,并成功釀造出了具備陶醬、陶濃、陶清、陶兼形成陶融兼香風(fēng)格。隨后,一個集“史前中華文明、博大精深的酒文化為一體,具備獨特的香型,性感新穎的設(shè)計”的仰韶彩陶坊酒正式上市。
仰韶酒業(yè)的掌門人學(xué)技術(shù)出身,對于白酒質(zhì)量有著獨特的見解。他認(rèn)為,酒不僅是一種特殊的飲料,更是一種精神產(chǎn)品,品質(zhì)是關(guān)鍵,好喝才是消費者追求的終極目標(biāo)。
2013年8月,中國白酒界泰斗沈怡方、高月明、高景炎等組成的專家組盛贊彩陶坊酒:微黃透明,香氣幽雅、細(xì)膩、醇厚豐滿、圓潤舒適、香味諧調(diào)、余味爽凈、中華陶香型風(fēng)格獨特,是中國傳統(tǒng)白酒香型的一大創(chuàng)新。從此,中國白酒的第十三種香型——中華陶香型白酒誕生,豫酒酒體風(fēng)格無特色的格局被徹底打破,仰韶酒業(yè)重塑仰韶在豫酒中的地位,企業(yè)也步入良性發(fā)展的軌道。
2014年,在白酒業(yè)一片哀鴻的大背景下,憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì),仰韶創(chuàng)新營銷模式,頂住了行業(yè)壓力,銷售額再度穩(wěn)步攀升,逆勢飛揚,彩陶坊夯實豫酒中高端白酒第一品牌的地位。
釀造有價值有品位的好酒是仰韶人的追求
彩陶坊酒品質(zhì)營銷的成功,使仰韶酒業(yè)的發(fā)展方向更加明確。“為消費者釀造更有價值與品位的好酒,是仰韶的追求,只有把酒釀好了,消費者才會接受。”
究竟什么樣的酒才是好酒呢?仰韶酒業(yè)的掌門人認(rèn)為,“好喝、耐喝、好受、有益”的酒就是好酒,陶香型的彩陶坊酒,就具備這樣的特點。
而對于未來,仰韶酒業(yè)的掌門人也有著自己的期望:希望仰韶酒業(yè)能夠在我們這代人手中取得更大的輝煌,能夠?qū)⒅腥A陶香型白酒做大做強,為中國酒業(yè)引領(lǐng)世界消費而持續(xù)前行,使仰韶文化成為影響人類文明的偉大智慧。
“我也沒有什么愛好,工作都把時間占用了。緩解壓力的最好方式就是躺在床上休息,看電視,翻翻歷史書。上學(xué)學(xué)的是釀酒,畢業(yè)干的是釀酒這一行,我一輩子就干這一件事。一輩子把酒釀好,這是我矢志不渝的夢想。”仰韶酒業(yè)的掌門人如是說。(霍坤峰)