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逆襲:布魯塞爾國際烈酒大賽上的中國新力量

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-09-16  瀏覽次數(shù):995
核心提示:逆襲:布魯塞爾國際烈酒大賽上的中國新力量 酒行業(yè)近期發(fā)生的大事,莫過于2015貴陽的比利時布魯塞爾國際烈酒大賽,在全行業(yè)矚
 逆襲:布魯塞爾國際烈酒大賽上的中國新力量

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酒行業(yè)近期發(fā)生的大事,莫過于2015貴陽的比利時布魯塞爾國際烈酒大賽,在全行業(yè)矚目中啟動,在飽受質(zhì)疑聲中落幕,何也?究其原因是頒獎,沒有皆大歡喜,如同電影界的“金雞”、“百花”獎一樣,沒有下雙黃蛋,沒有花開兩朵,沒有給那些老演員一個臉,而是破天荒的讓他們跌破眼鏡。

城頭變換大王旗,就叫日月?lián)Q天地

2015比利時布魯塞爾國際烈酒大賽共有44個國家參加,1397款酒參賽,國際評委56人,中國評委28人,本次大獎賽是迄今為止,參賽國家最多、參賽酒品最多、評委人數(shù)最多、規(guī)模最大的一屆大獎賽??梢钥吹椒墙M織不到位,非規(guī)模不到位,非公信力不到位,其中中國共有白酒552款參賽,經(jīng)過84位評委多輪盲評,評選出國內(nèi)白酒的8個大金牌,81個金牌和80個銀牌。最后在獲獎名單中,“前四大名酒”,“前十七大名酒”徹底被顛覆,入榜者不多,曾經(jīng)讓人們耳熟能享的品牌五糧液、汾酒、西鳳酒都沒有上榜。的確這是一個驚雷,知名白酒在盲評中被一些無名酒企勝出,多少動搖了那些之以前權(quán)威,當(dāng)然酒行業(yè)有不少人說,摘掉瓶子上的標(biāo)簽,誰都只不過是一杯白開水,這話非常正確,這次烈酒大賽就是口感和體驗,還白酒與普通消費(fèi)者,還酒與陌生人的體驗,與歷史與文化無關(guān)。讓那些被歷史塵封五十多年的酒企和產(chǎn)品得以新生,讓被壓在老四大、老八大、老十七大三座大山下的珍珠,得以重現(xiàn)光芒。

既想打破終身制,卻不想砸破鐵飯碗

不能不說,我們很多人都不喜歡終身制的政策,認(rèn)為這是一個非常不科學(xué)的東西,不能上能下,等于給其他人(其實(shí)是自己)沒有機(jī)會,但是要輪到自己的時候,卻又想為什么不能終身制呢?國家立法取消了產(chǎn)品免檢政策,這意味著企業(yè)產(chǎn)品隨時要面臨著抽檢,一次合格不等于永遠(yuǎn)的合格,這讓很多行業(yè)鴨梨山大,上至企業(yè)老板,下到市場業(yè)務(wù)員,總會擔(dān)心產(chǎn)品會被曝光,不是企業(yè)不遵紀(jì)守法,只是大家都遵循著行業(yè)內(nèi)的貓膩而已。白酒業(yè)也沒有這個規(guī)定,一次金牌獎就能換來永遠(yuǎn)的金牌質(zhì)量。奇了怪的是他們總是習(xí)慣去國外拿獎,回來或以莫須有的獎牌忽悠國內(nèi)消費(fèi)者,為什么在國內(nèi)舉辦的卻不愿意相信金牌事實(shí),大抵是缺少應(yīng)有的胸懷。“惡意”揣測一下那些沒有參賽的酒企,無非有三個情況,一是固守著之前的名次,四大、八大,沒有比吃老本更好;二是既然是比賽肯定有輸贏,面對這么多不熟悉的老外專家,一旦從前四大、八大、十七大的位置上跌下來,得不償失;三是明顯對自己產(chǎn)品信心不足,采取明哲保身的態(tài)度。

市場營銷一向戰(zhàn)國,文化何不百家爭鳴

酒業(yè)一直是個江湖,市場,你來我往之,你攻我守之,你方唱罷我登場。歷史正如當(dāng)年小白,齊國雖為七雄之首,但也在幾十年后被楚取而代之,自先秦,戰(zhàn)國歷史上總給那些弱小國家的機(jī)會。“有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關(guān)終屬楚”。誠然,中國酒業(yè)不會有中國歷史上周天子的“共主”,也不會出現(xiàn)秦始皇統(tǒng)一中國的霸主,沒有哪個品牌能獨(dú)占酒水全國市場三分之一以上的規(guī)模,多變和善變的消費(fèi)者也不會從一而終,三年喝倒一個品牌的案例比比皆是,為什么不允許朽木倒掉,新生事物的崛起?此次大賽不知名白酒品牌獲獎,應(yīng)是酒質(zhì)的勝出,是未來消費(fèi)趨勢的勝出,也是那些做足區(qū)域特色和區(qū)域文化的酒企的勝利。白酒企業(yè)歷來總慣于應(yīng)付混亂的戰(zhàn)國市場格局,總慣于品牌文化的粉飾,為什么不能回歸到春秋,讓儒、釋、道、法、墨不同學(xué)派爭芳斗艷,給更多的企業(yè)站在歷史舞臺上的機(jī)會,既使你想罷黜百家,可那一個又能稱得上是儒術(shù)呢,戰(zhàn)國賦予了酒業(yè)企業(yè)的治理功夫,且再讓春秋重新賦予酒業(yè)企業(yè)的品牌文化之功。

口是多少心非事,背向異辭噤寒蟬

多少年來喊著中國白酒要走出去,中國白酒需要與世界接軌。在“一路帶一路”發(fā)展國策之后,不少專家們就指名道姓的為企業(yè)開出了藥方,似乎在他的指導(dǎo)下,白酒就可以沖出中國,走向全世界。只是在這次面對全球44個國家,56評委的評測結(jié)果時,為什么又大不認(rèn)同呢?借以不懂中國白酒文化而否定,是一場鬧劇,沒有任何意義,喊出“黑幕”、“陰謀論”,竟會借用“金杯銀杯不如老百姓的口碑”之說,似乎搬石頭砸自己腳。在沒有國家部委出現(xiàn)的評比,才是更還于民間么,在他們看來還需要來蓋章的人。之前的那些對酒業(yè)診斷的藥方只能用來戳笑穴,當(dāng)慎用之,小心背過氣去。倘若給他們下個定義,大可以借用當(dāng)代法國著名哲學(xué)家,解構(gòu)主義哲學(xué)家利奧塔的一句話:“他們一直拿著(偽)科學(xué)性的語言游戲,希望使其說法成為真理,但卻沒有能力憑自己的力量,將其提出的道理合法化。”事實(shí)是,他們喜歡別人的敬重并非因為敬重本身,而是因為人們的敬重所帶給他們的好處。

2015比利時布魯塞爾國際烈酒大賽會注定成為白酒行業(yè)的分水嶺,這是一個時代的進(jìn)步。讓中小企業(yè)得以站在官方的舞臺,從區(qū)域消費(fèi),走向全國,或許更通往世界,迭代是歷史的最基本規(guī)律,人有更年期,企業(yè)也有經(jīng)年。蒲松齡說,“苦心人,天不負(fù),臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳;”現(xiàn)代人說,“什么四大、十七大,俱往矣!數(shù)風(fēng)流酒業(yè),還看今朝。”相信那些知名或不知名酒企的獲獎,會帶來中國整個酒業(yè)市場及品牌文化的格局之變。(佳釀網(wǎng))

 
 
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