中國(guó)陶與酒的發(fā)明影響了整個(gè)世界,精美珍貴的中國(guó)陶自古以來(lái)名揚(yáng)海外;白酒曾被譽(yù)為是中國(guó)的第五大發(fā)明,中國(guó)因此而獲得“陶國(guó)”和“酒國(guó)”的美譽(yù)。 仰韶人將陶與酒完美結(jié)合,用文化之容器,盛文化之好酒。
從2009年仰韶彩陶坊酒投入市場(chǎng)至今,口碑一路攀升,酒質(zhì)、彩陶瓶型以及背后倡導(dǎo)的仰韶文化,都深受消費(fèi)者的喜愛,已成為河南市場(chǎng)中高端白酒品牌之一。經(jīng)過(guò)五年的沉淀,仰韶酒業(yè)也在其砥礪前行的路上,以品質(zhì)為魂,為豫酒代言。
做讓人記得住香型的豫酒
在全國(guó)白酒版圖上,提到四川自然聯(lián)想到濃香型白酒,說(shuō)到醬香型白酒又自然聯(lián)想起貴州,白酒品牌與地域文化、酒水品質(zhì)與地方特色緊密相連。而反觀豫酒,無(wú)論是香型、品質(zhì),還是地域特色,都未能在消費(fèi)者心目中形成良好的、固化的概念。
面對(duì)河南乃至全國(guó)市場(chǎng),仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光的所思所想、戰(zhàn)略出發(fā)點(diǎn)和行為準(zhǔn)則飽含了中國(guó)白酒工藝大師對(duì)行業(yè)領(lǐng)域的苛刻要求。然而,作為企業(yè)最高決策者,該身份又促使他無(wú)限接近消費(fèi)者和市場(chǎng)前沿,掐準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈搏。“具體來(lái)說(shuō),豫酒的風(fēng)味、香型以及喝完后能給人留下什么印象,都是決定豫酒復(fù)蘇的重要原因。也有人說(shuō),豫酒是有文化的、有歷史的,但作為消費(fèi)品來(lái)說(shuō),一味地講文化而沒有接通地氣的產(chǎn)品是無(wú)意義的,消費(fèi)者喝的是舒服而不是文化。”仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光認(rèn)為,好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話,要有由內(nèi)而外的美,“內(nèi)在的酒質(zhì)、外在的包裝和產(chǎn)品理念,都能打動(dòng)消費(fèi)者,這才是好的產(chǎn)品”。
正是基于對(duì)豫酒行業(yè)所面臨問(wèn)題的深度剖析,仰韶酒業(yè)意識(shí)到,若將豫酒推向全國(guó),產(chǎn)品必須得有“站得住腳的品質(zhì)”和“叫人記得住的香型”。
用文化之容器,盛文化之好酒
人有人性、酒亦有酒魂。開啟一瓶彩陶坊酒,鼻息間穿越我們靈魂的,都是這些精靈在陶池里手舞足蹈的擁抱。充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與現(xiàn)代烤金工藝的完美結(jié)合,展現(xiàn)了古今輝映之美,在色彩、格調(diào)、平面等表現(xiàn)語(yǔ)言上,做到了每一個(gè)元素,每一個(gè)色彩的運(yùn)用,都彰顯了對(duì)7000年前仰韶文化的穿越和遐思。
仰韶酒業(yè)先從自身入手,在打造仰韶品牌的同時(shí),對(duì)其他豫酒品牌也起到良好的引領(lǐng)作用。仰韶酒業(yè)之所以品質(zhì)獨(dú)特,因其在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的情況下,又開創(chuàng)性的運(yùn)用了仰韶所獨(dú)有的陶壁泥底特制窖池進(jìn)行發(fā)酵,獨(dú)創(chuàng)了“陶池發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇老化、陶瓶?jī)?chǔ)存”的“四陶”工藝,并成功釀造出了具備陶醬、陶濃、陶清、陶兼形成陶融兼香風(fēng)格。致力于重塑在豫酒中地位的仰韶,用文化之容器,盛文化之好酒,兩者相輔相成,真正體現(xiàn)出了酒的風(fēng)韻。酒文化對(duì)陶瓷酒容器的造型設(shè)計(jì)注入文化內(nèi)涵,并使之具有欣賞性和人文性。仰韶彩陶坊酒瓶體以仰韶文化遺址出土的魚紋葫蘆瓶為外形,并按照古法制陶工藝精心燒制而成。陶瓶盛儲(chǔ),不僅美觀,同時(shí)延續(xù)了陶壇、陶甑、陶窖養(yǎng)的連貫性,在盛儲(chǔ)的過(guò)程中,美酒可以繼續(xù)生長(zhǎng),不同基酒勾兌更充分,融合更好,酒體風(fēng)格更突出。
2013年8月,中國(guó)白酒界泰斗沈怡方、高月明、高景炎等組成的專家組盛贊彩陶坊酒:微黃透明,香氣幽雅、細(xì)膩、醇厚豐滿、圓潤(rùn)舒適、香味諧調(diào)、余味爽凈、中華陶香型風(fēng)格獨(dú)特,是中國(guó)傳統(tǒng)白酒香型的一大創(chuàng)新。從此,中國(guó)白酒的第十三種香型——中華陶香型白酒誕生,豫酒酒體風(fēng)格無(wú)特色的格局被徹底打破,仰韶酒業(yè)重塑仰韶在豫酒中的地位,企業(yè)也步入良性發(fā)展的軌道。
2014年,在白酒業(yè)一片哀鴻的大背景下,憑借過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì),仰韶創(chuàng)新營(yíng)銷模式,頂住了行業(yè)壓力,銷售額再度穩(wěn)步攀升,逆勢(shì)飛揚(yáng),彩陶坊夯實(shí)豫酒中高端白酒第一品牌的地位。
釀造有價(jià)值、有品位的好酒
仰韶酒業(yè)擁有更為牢靠的品牌基礎(chǔ)與實(shí)力沉淀,不僅僅有年生產(chǎn)能力10萬(wàn)噸,產(chǎn)銷量曾連續(xù)四年居全國(guó)前五名,入選“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”的輝煌業(yè)績(jī),通過(guò)專業(yè)的白酒評(píng)委和釀酒專業(yè)技術(shù)人才專心致力于提高酒液本身的品質(zhì),通過(guò)雄厚的科研力量和先進(jìn)的工藝技術(shù)來(lái)提升酒業(yè)質(zhì)量和釀酒技術(shù),為消費(fèi)者提供更加順應(yīng)市場(chǎng)要求的高品質(zhì)白酒。在仰韶人多年的努力之下,仰韶酒業(yè)獲得了在釀酒工藝、酒體設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝等方面的國(guó)家級(jí)專利30余項(xiàng),獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)歷史文化名酒、中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等省部、國(guó)家級(jí)榮譽(yù)100余項(xiàng)。
自2009年上市以來(lái),彩陶坊酒品質(zhì)營(yíng)銷的成功,使仰韶酒業(yè)的發(fā)展方向更加明確。“為消費(fèi)者釀造更有價(jià)值與品位的好酒,是仰韶的追求,只有把酒釀好了,消費(fèi)者才會(huì)接受。” 究竟什么樣的酒才是好酒呢?仰韶酒業(yè)的董事長(zhǎng)侯建光認(rèn)為,“好喝、耐喝、好受、有益”的酒就是好酒,陶香型的彩陶坊酒,就具備這樣的特點(diǎn)。仰韶酒業(yè)也將再這樣定義下的“好酒”理念灌輸?shù)疆a(chǎn)品中,讓在這里生產(chǎn)出的酒液都落上仰韶獨(dú)特的烙印,釀造出有價(jià)值有品位的好酒。
仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光對(duì)于企業(yè)未來(lái)的發(fā)展也有著自己的期望:希望仰韶酒業(yè)能夠在我們這代人手中取得更大的輝煌,能夠?qū)⒅腥A陶香型白酒做大做強(qiáng),為中國(guó)酒業(yè)引領(lǐng)世界消費(fèi)而持續(xù)前行,使仰韶文化成為影響人類文明的偉大智慧之一。
實(shí)力,寫意品質(zhì);榮譽(yù),彰顯不凡。仰韶彩陶坊在維護(hù)其豫酒中高端白酒第一品牌地位的同時(shí),也正在從品類創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新等層面健康發(fā)力,一個(gè)更富力量和爆發(fā)力的仰韶酒業(yè)正闊步而來(lái)!(中國(guó)酒業(yè))