超市自查全鏈條
經十二屆全國人大常委會第九次會議、第十二次會議兩次審議、三易其稿,被輿論稱為“史上最嚴”的《中華人民共和國食品安全法》已于10月1日開始實施。經過半個月適應,記者調查發(fā)現,監(jiān)管機制變化和懲罰力度加大讓多數商超零售連鎖門店不敢掉以輕心。從目前來看,新法直接促進了超市行業(yè)加強供應商管理、硬件設施和購物環(huán)境升級以及行業(yè)自律。
自制食品賣家漸消失
從淘寶或者朋友圈購買自制的手工餅干、蛋糕或者酒釀、土特產,這是不少崇尚手工、有機、無添加等概念的消費行為,這些商品也是新版《食品安全法》關注的對象。
據淘寶網方面介紹,在法規(guī)正式生效前,鼓勵廣大賣家積極辦理和上傳相關經營有效證照進行準入申請。要求所有包裝是印有QS的預包裝及散裝食品賣家必須辦理食品流通許可證,并且開店主體人、營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,三證需一致。但并非所有品類都需要上傳食品流通許可證,銷售食用農產品不需要取得許可。
“淘寶食品賣家數量過百萬,類型多樣,分布在全國各地,情況復雜。作為第三方平臺,我們一方面要遵守國家規(guī)定,同時也需要從商家角度考慮,盡可能創(chuàng)造辦證的便利條件,這些都對平臺帶來了非常大的工作壓力。”淘寶方面表示,鼓勵所有食品類賣家遵照新法要求轉化成正規(guī)企業(yè),正規(guī)經營。這也意味著,新法實施后,網售食品的小賣家將消失,取而代之的是眾多小企業(yè)。另外,根據《食品流通許可證管理辦法》中申請食品流通許可證需要符合的條件,“家庭自制食品”商家依托私家廚房進行食品加工生產,應當有實體店鋪。
據了解,淘寶對海外直郵、代購暫時不做要求(以發(fā)布寶貝時選擇的采購地、庫存狀態(tài)、發(fā)貨地等條件為依據)。淘寶熱線客服表示,目前,通過直郵方式將食品配送給買家的海外代購商家,確實暫不要求提供許可證。但通過國內轉運的方式將代購的食品配送給客戶,發(fā)貨地址在內地的代購商家仍需提供食品流通許可證。
超市自查全鏈條
從本月開始,全國20家大型零售企業(yè)將共同開展為期一個月的新《食品安全法》實施的宣傳活動。據中國連鎖經營協會會長郭戈平介紹,宣傳月期間,各企業(yè)結合企業(yè)內部食品安全知識培訓、組織消費者參觀后廚等活動。據了解,參與宣傳月活動的這20家企業(yè)為全國快消品百強中跨區(qū)域經營的20強,此次宣傳涉及北京262家、全國800余家零售門店。
北京華聯綜合超市股份有限公司食品安全副總監(jiān)林芳向北京商報記者介紹,除了在店內進行各種宣傳,集團內部進行了自查和互查。華聯還在其他方面比如硬件設備升級,甚至平時的清潔用品也進行了更安全、更環(huán)保的產品替換,確保食品安全的整個購物環(huán)境。在林芳看來,新法實施對零售企業(yè)來說,是整體升級改造的契機。另一內資超市方面負責人稱,已經趕在“十一”之前對超市銷售員和其他崗位工作人員做好培訓,相關設施設備改造已經完成。
問題商品兩頭賠付
新法首次提出“首負責任制”,消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害,可向經營者和生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者,應當實行“首負責任制”,先行賠付不得推諉。一般情況下,在北京市工商和北京市食藥監(jiān)例行的超市商品抽查中,不合格商品被檢出后,由超市下架該批次商品,消費者可以憑借小票退款。
法律專家提醒消費者,當食品消費權益受到損害時,消費者可以向經營者和生產者兩者要求賠償損失。不管找到哪一方,都要對消費者賠付。網購食品同樣如此,消費者通過網絡交易第三方平臺購買食品,合法權益受到損害的,可以向入網食品經營者或者食品生產者要求賠償。(北京商報 邵藍潔)