本網(wǎng)訊 11月26日，是西方的感恩節(jié)，上午10時許，雞公山酒業(yè)感恩封壇盛典在河南省信陽市雞公山酒業(yè)釀造廣場隆重啟動，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、著名白酒專家劉建利、張富友、張啟振、盧振營及來自全國各地的百余家新聞記者共同見證盛況。
感恩信陽 綠色出行
封一壇生態(tài)美酒，獻(xiàn)一份感恩情懷。值此封壇大典之際，雞公山酒業(yè)有限公司攜手信陽市公交集團(tuán)公司舉辦的“感恩信陽·綠色出行”百萬人次免費(fèi)公交綠色出行大型環(huán)保公益活動的啟動儀式也同時拉開序幕。
伴隨著鑼鼓聲和鞭炮聲，信陽市各界領(lǐng)導(dǎo)、雞公山酒業(yè)董事長朱耀輝和公交集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)為活動揭幕，一場公益環(huán)?；顒釉谛抨柸腥缁鹑巛钡拈_展，市民可全天免費(fèi)乘坐標(biāo)有“免費(fèi)車”標(biāo)志的公交車輛。
本次活動由雞公山酒業(yè)和信陽市慈善總會聯(lián)合主辦，并傾情投入百萬余元籌劃的一項(xiàng)長期環(huán)保公益活動?；顒犹栒偃駞⑴c低碳出行，用自己的行動來踐行綠色環(huán)保之夢。
傳承中原智慧，封藏盛世酒香
上午9點(diǎn)59分，雞公山酒業(yè)2015感恩封壇大典正式開始，中原好酒傳承人、雞公山酒業(yè)董事長朱耀輝先生攜雞公山釀酒團(tuán)隊(duì)共同祈福豐年盛世，通過一系列的傳統(tǒng)祭祀禮制將華夏文明千年孕育的中國白酒文化精髓史詩般莊嚴(yán)、震撼、完美的呈現(xiàn)于來賓眼前。
雞公山酒封壇大典嚴(yán)格依照中原民俗傳統(tǒng)禮儀進(jìn)行，“許愿祈福、宣讀祭文、禮送五谷、拋灑五谷、盛世封壇”等環(huán)環(huán)相扣，文化韻味濃郁，使在場來賓如同跨越數(shù)百載歷史長河，見證古人對神靈、對勞動、對釀酒的虔誠信仰，也反映了雞公山酒業(yè)對“傳承古酒文化，釀造生態(tài)美酒”這一歷史使命的不懈堅(jiān)持。
在最隆重的“盛世封壇”環(huán)節(jié)，由古法工藝精心釀制而成的三壇雞公山原漿基酒被呈上儀式臺，巨大、古樸、厚重的老酒壇立時引發(fā)了全場驚嘆與陣陣掌聲。在場來賓深刻體會到中原酒文化的樸素與悠遠(yuǎn)，同時也感懷雞公山酒業(yè)對傳統(tǒng)釀藝的恪守與堅(jiān)持。封壇原酒由九位領(lǐng)導(dǎo)與十余位釀酒大師共同題字蓋章，合力封印入窖。整個封壇過程禮制嚴(yán)謹(jǐn)、氣氛熱烈、節(jié)奏明快，彰顯了雞公山酒業(yè)對中原傳統(tǒng)釀酒智慧的傳承及其對原酒封藏這一特殊禮儀的重視。
白酒泰斗領(lǐng)銜品鑒，對雞公山酒贊不絕口
為了保證雞公山封壇酒品質(zhì)，雞公山酒業(yè)特邀中國白酒行業(yè)知名專家熊玉亮、張啟振、劉建利、張福友、盧振營對雞公山封壇酒進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證。
據(jù)享受國務(wù)院津貼的白酒釀造大師張福友介紹，雞公山封壇酒特別甄選雞公山百年古窖存放的頂級年份原漿，采用上百道古法工序秘制，出酒量非常稀少。雞公山封壇酒代表了中原好酒的最佳品質(zhì)，無論從釀酒工藝、窖藏年份、還是口感，都具有不可復(fù)制性，具備高貴收藏品質(zhì)。它完美印證了雞公山酒業(yè)作為中原好酒傳承人實(shí)至名歸，其入口綿，落口甜，入喉凈爽，回味甘美的風(fēng)格特點(diǎn)，堪稱中原頂級口感。
河南酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮說：“雞公山封壇酒，口感柔綿、醇厚純正、回味悠長，是中原地區(qū)最具歷史底蘊(yùn)和口感特色的白酒。說雞公山酒是中原好酒的杰出代表，可謂名至實(shí)歸。酒質(zhì)和口感是王道，消費(fèi)者如此喜歡認(rèn)可雞公山，是品牌深入人心的結(jié)果。”
河南省酒業(yè)協(xié)會白酒專家組組長劉建利說：“雞公山封壇酒窖香幽雅、陳香舒適、甜潤豐滿，香味協(xié)調(diào)、余味爽凈，在其醇厚的回味中，我們能感受和體會到中原古窖的生命力在復(fù)蘇，如同在歷史的文化厚韻中穿行，這種感覺生動、震撼！有這種品質(zhì)是一個企業(yè)長期堅(jiān)守釀造信念的結(jié)果，難能可貴！”
幾位專家在品嘗了兩款雞公山酒海原漿酒后，一致給出了以下評價(jià)：60度雞公山酒海原漿酒，酒體清亮透明，香氣優(yōu)雅，陳香舒適，醇厚棉柔，綿甜甘冽，尾凈味長，具有濃香酒的濃郁，清香酒的爽凈，醬香酒的香長，芝麻香酒的幽雅，風(fēng)格獨(dú)特；65度雞公山酒海原漿酒，酒體微黃透明，香氣優(yōu)雅舒適，醇厚豐滿，綿甜爽凈，回味悠長，聞香是復(fù)合的酒香，入口呈現(xiàn)幽雅細(xì)膩之感，回味具有芝麻香酒的風(fēng)格。
萬人體驗(yàn)雞公山 口碑傳頌雞公山
專家品鑒為雞公山酒的好品質(zhì)做了權(quán)威認(rèn)證，消費(fèi)者的口口相傳將雞公山品牌打造成了一張信陽名片。
活動現(xiàn)場，全國各地的客商、行業(yè)人士、媒體以及廣大消費(fèi)者代表受邀來到雞公山酒業(yè)廠區(qū)進(jìn)行參觀體驗(yàn)、學(xué)習(xí)交流，數(shù)以千計(jì)的參觀者在雞公山酒業(yè)廠區(qū)形成了一道亮麗的風(fēng)景線。
萬人體驗(yàn)之旅增強(qiáng)了消費(fèi)者對雞公山產(chǎn)品的信心，他們親眼見證了雞公山酒嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的生產(chǎn)過程，體驗(yàn)了傳統(tǒng)工藝的神奇，這使得雞公山品牌形象更加豐滿，在交流中提高信任，在信任中增進(jìn)了解。
私人藏酒現(xiàn)場火爆 封壇超出限售總量
長期以來，雞公山酒業(yè)始終堅(jiān)持“誠實(shí)、專注、擔(dān)當(dāng)、感恩”的核心價(jià)值觀，應(yīng)廣大消費(fèi)者要求，本次封壇儀式在傳統(tǒng)的生產(chǎn)者自我封壇儲存的基礎(chǔ)上，增設(shè)了廣大消費(fèi)者私人藏酒的環(huán)節(jié)，企業(yè)希望一壇壇品質(zhì)頂尖的雞公山酒能成為廣大消費(fèi)者寄托愿望、表達(dá)孝心、傳情達(dá)意的最佳載體，大好時代，家家盛事喜事不斷，每一壇好酒都是最美好的紀(jì)念。此舉將企業(yè)“擔(dān)當(dāng)、感恩”的價(jià)值理念落到了實(shí)處。
其實(shí)，在封壇大典尚未開始前，就已經(jīng)有很多慕名而來的消費(fèi)者要求提前預(yù)定雞公山私人封壇酒，場面十分火爆，短短幾個小時，原本限量“66壇”的珍藏原漿就被認(rèn)購一空，雞公山私人封壇酒的預(yù)定量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出限售總量。
一位預(yù)定了數(shù)壇私人封藏酒的消費(fèi)者說：“雞公山酒是咱中原好酒的代表，我相信它的品質(zhì)。這次的壇酒，不但品質(zhì)頂尖，而且很有收藏價(jià)值和升值空間，做為雞公山酒多年的老朋友，我當(dāng)然要捧捧場，多定幾壇。”
談及此次封壇酒認(rèn)購異常火爆的原因，雞公山酒業(yè)營銷總監(jiān)李萬山表示，“感恩和分享是中國人情感的主要訴求，傳統(tǒng)觀念的堅(jiān)守和流傳，是當(dāng)今封壇酒供不應(yīng)求的原因。而且特別值得一提的是，雞公山酒業(yè)提供的感恩定制酒，代表了中原高檔酒的最佳品質(zhì)，消費(fèi)者對品牌的信任是長期積累下來的，我們多年如一日，始終把酒質(zhì)作為頭等大事，酒好才會有人認(rèn)可，才會有人搶，我們對產(chǎn)品非常自信！我想這是雞公山私人封壇酒受廣大消費(fèi)者熱捧的最主要原因。”（岳曉聲）
