老酒+互聯(lián)網(wǎng)成為獲取利潤(rùn)新途徑
1月20日，“創(chuàng)新與融合：老酒+互聯(lián)網(wǎng)”座談會(huì)在四川聯(lián)合酒類交易所舉行。董事長(zhǎng)唐世敏表示，酒交所將傳統(tǒng)酒業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，進(jìn)一步推動(dòng)老酒收藏交易的創(chuàng)新與發(fā)展。無(wú)獨(dú)有偶，1月18日上海國(guó)際酒業(yè)交易中心老酒交易平臺(tái)啟動(dòng)暨首批老酒上市發(fā)布會(huì)在上海國(guó)際酒業(yè)交易中心展示廳隆重舉行。中酒協(xié)副理事長(zhǎng)劉秀華在發(fā)布會(huì)上表示，希望通過(guò)上酒所老酒平臺(tái)公開(kāi)、公平、公正的交易活動(dòng)，能夠讓更多陳年老酒的收藏投資價(jià)值得到充分挖掘和體現(xiàn)，讓更多老酒收藏愛(ài)好者獲得參與機(jī)會(huì)，使老酒收藏和交易從“小圈子”活動(dòng)走向大眾化，從而能夠?yàn)樾袠I(yè)樹(shù)立一個(gè)標(biāo)桿。
老酒收藏的是：品質(zhì)價(jià)值、文化價(jià)值、飲用價(jià)值
記者獲悉，近年來(lái)老酒市場(chǎng)平均以30%的速度增長(zhǎng)。老酒本身可以飲用，其稀缺性隨著時(shí)間的增加而越發(fā)突顯，一些知名品牌和品質(zhì)優(yōu)良的陳年佳釀受到不少收藏投資人士青睞。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前我國(guó)老酒的收藏市場(chǎng)交易總額約為50億元，未來(lái)3-5年這一規(guī)?；?qū)⑦_(dá)到200億元-300億元。老酒收藏投資漸成趨勢(shì)，市場(chǎng)發(fā)展前景良好。越來(lái)越多的人士引發(fā)對(duì)老酒收藏投資的熱情。
收藏老酒前提是酒一定得是陳年的名酒好酒。有些酒并不是很稀缺，例如茅臺(tái)、五糧液、劍南春等，真正稀缺的是那些原漿酒。當(dāng)代原漿白酒可以說(shuō)是最具有收藏價(jià)值的白酒之一，因?yàn)樵瓭{酒是中國(guó)歷史最為悠久的白酒，經(jīng)歷了中國(guó)白酒是起源和發(fā)展。上世紀(jì)60年代糧荒期間，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。進(jìn)入21世紀(jì)原漿酒才重新得以發(fā)展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏品質(zhì)價(jià)值所在。
老酒收藏投資與日俱增的另一個(gè)原因是文化價(jià)值。我國(guó)歷史文化悠久，白酒是中華文化組成的一部分，它是民族文化和物質(zhì)文明相結(jié)合的一種具體物質(zhì)。老酒的文化價(jià)值體現(xiàn)在人們對(duì)其特殊年代的記憶、美好事件的回憶、或者是某個(gè)具有重要紀(jì)念意義的事件。
老酒雖老，但其最重要的價(jià)值是可以飲用。純糧釀造的工藝加上歲月的升華，不同年份的老酒口感也不一樣。相比較于新酒，老酒的口感美妙，也只有飲酒者自己可以感覺(jué)出來(lái)，用語(yǔ)言不可名狀。如果真希望嘗試收藏投資和品味老酒之韻味，和新酒一樣，還是建議收藏投資主流大牌的老酒。
投資收藏者獲取利潤(rùn)的新途徑 老酒+互聯(lián)網(wǎng)
1月20日，“創(chuàng)新與融合：老酒+互聯(lián)網(wǎng)”座談會(huì)在四川聯(lián)合酒類交易所舉行。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉在座談會(huì)上表示，老酒+互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)是現(xiàn)實(shí)與虛擬世界的交匯，現(xiàn)實(shí)世界是虛擬世界的基礎(chǔ)，而虛擬世界可以成倍放大人們的想象力。在眾多的金融產(chǎn)品中，唯有酒，可以通往精神、虛擬、現(xiàn)實(shí)的三界。
四川聯(lián)合酒類交易所副總裁胡義明介紹說(shuō)，依法合規(guī)制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章、組建高素質(zhì)的專家團(tuán)隊(duì)增強(qiáng)公信力、建立健全第三方風(fēng)控體系是交易所的重要工作。董事長(zhǎng)唐世敏表示，白酒行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要組成部分，拉動(dòng)內(nèi)需、牽動(dòng)民生，影響著國(guó)民生活的方方面面。酒交所將傳統(tǒng)酒業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，肩負(fù)著立足四川，輻射“中國(guó)白酒金三角”區(qū)域，服務(wù)于全國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)酒類產(chǎn)業(yè)整合、升級(jí)的使命，旨在打造中國(guó)最大的酒類交易平臺(tái)和定價(jià)中心，進(jìn)一步推動(dòng)老酒收藏交易的創(chuàng)新與發(fā)展。
記者進(jìn)一步了解到，互聯(lián)網(wǎng)+是指互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)融合發(fā)展的一種新常態(tài)，互聯(lián)網(wǎng)與老酒融合將進(jìn)一步推動(dòng)其市場(chǎng)的發(fā)展。老酒+互聯(lián)網(wǎng)打造的公平、公開(kāi)、公正的新平臺(tái)可以更好地服務(wù)老酒收藏投資者，在交易所上自由交易各種珍貴的老酒，不僅僅便于找名牌老酒更可以投資交易，是實(shí)現(xiàn)豐厚利潤(rùn)的新途徑。
老酒收藏投資應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
有業(yè)內(nèi)人士指出，老酒收藏和交易市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)存在的短板不容忽視，短時(shí)間內(nèi)很難得到解決。收藏投資者入手是一定要謹(jǐn)慎。
一、從一入手就應(yīng)該注意。先從自身家人和朋友間尋找老酒，多多觀察。其次是從有信譽(yù)的收藏家手里購(gòu)買，收藏家的信譽(yù)有保障?；驈恼?guī)的流通領(lǐng)域購(gòu)買，切記不可因價(jià)格便宜買一些來(lái)路不明的老酒，不能因小失大。
二、多了解相關(guān)知識(shí)，鑒定時(shí)不要認(rèn)為越舊越破的老酒就沒(méi)有問(wèn)題，有時(shí)候由于原酒精心存放，干干凈凈的老酒反而是真品，避免陷入概念誤區(qū)。
三、觀察酒瓶封口是否完整，有無(wú)人為做舊痕跡。封口完整度直接影響老酒身價(jià)，也能粗略判斷真?zhèn)巍？淳茦?biāo)印刷的顏色和字體是否精準(zhǔn)，正規(guī)大酒廠用的酒標(biāo)印刷精美，造假者制作老酒不會(huì)大規(guī)模的生產(chǎn)酒標(biāo)其外觀容易看出造假痕跡。盡量要滿瓶的，老酒瓶里的飛掉是因?yàn)榘b密閉性不好有時(shí)不可避免，但只有滿的才具有整體收藏價(jià)值。（佳釀網(wǎng))
