3月9日，為迎接“3•15”，大河報(bào)聯(lián)合河南省糖酒食品流通協(xié)會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦了“3•15”河南酒企與消費(fèi)者面對(duì)面座談會(huì)，闡釋“新消費(fèi)，我做主”消費(fèi)主題，倡導(dǎo)酒業(yè)理性消費(fèi)，踐行酒業(yè)綠色消費(fèi)。當(dāng)天，主辦方及宋河、仰韶、杜康、寶豐、張弓、賒店、賈湖、百泉春、雞公山、養(yǎng)生殿等豫酒骨干企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人及代表出席了座談會(huì)，并在“3•15”河南酒企誠(chéng)信宣言墻上簽名。
重視產(chǎn)品品質(zhì)就是善待消費(fèi)者
重視產(chǎn)品品質(zhì)就是重視消費(fèi)者，就是善待消費(fèi)者。這是座談會(huì)上與會(huì)者達(dá)成的共識(shí)。
河南宋河酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理崔健說，宋河酒業(yè)一直很重視消費(fèi)者，在產(chǎn)品上加強(qiáng)原酒儲(chǔ)備，不儲(chǔ)存到一定時(shí)間不出廠，保證讓消費(fèi)者喝到好酒。
河南仰韶酒業(yè)有限公司市場(chǎng)總監(jiān)王軍學(xué)也表示，酒企對(duì)于消費(fèi)者要以誠(chéng)相待。技術(shù)儲(chǔ)備做得好，產(chǎn)品品質(zhì)跟得上，滿足消費(fèi)者多元化飲酒需求，就是真誠(chéng)地對(duì)待消費(fèi)者。
河南寶豐酒業(yè)有限公司勾調(diào)中心副主任董軍霞說，產(chǎn)品質(zhì)量是一個(gè)企業(yè)的命脈。寶豐酒一直注重產(chǎn)品品質(zhì)和口感，力爭(zhēng)最大限度貼近消費(fèi)者。
河南張弓酒業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)鞠樹軍介紹，現(xiàn)在已進(jìn)入消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，白酒品質(zhì)回歸是大勢(shì)所趨。
賒店老酒辦公室主任趙天宏、賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王永亮、河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉昭、百泉春酒業(yè)駐鄭州辦事處主任郭玉尚、雞公山酒業(yè)市場(chǎng)部總經(jīng)理馬志陽(yáng)等也紛紛表達(dá)了善待消費(fèi)者及保障產(chǎn)品品質(zhì)的重要性。
通過交流互動(dòng)滿足消費(fèi)者需求
作為酒企，如何了解消費(fèi)者的需求，那就要加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)交流，以此收集消費(fèi)者的真實(shí)需求，進(jìn)而滿足需求。
崔健介紹，宋河依托酒廠開展了工業(yè)游，每年都會(huì)分批邀請(qǐng)各類消費(fèi)者走進(jìn)酒廠，讓消費(fèi)者近距離認(rèn)識(shí)和了解宋河。同時(shí)在終端銷售點(diǎn)及人員密集的廣場(chǎng)、寫字樓開展品酒活動(dòng)，與消費(fèi)者密切互動(dòng)，收效明顯。
洛陽(yáng)杜康控股有限公司品牌主管張領(lǐng)軍介紹，杜康一直倡導(dǎo)健康飲酒、生態(tài)飲酒消費(fèi)理念，并啟動(dòng)了萬人游杜康活動(dòng)，開展生態(tài)杜康釀造探秘之旅，邀請(qǐng)消費(fèi)者走進(jìn)杜康，體驗(yàn)杜康品質(zhì)。
郭玉尚表示，百泉春也經(jīng)常組織消費(fèi)者及經(jīng)銷商走進(jìn)酒廠，讓他們參觀釀酒的全過程，增強(qiáng)他們的消費(fèi)信心，也讓他們對(duì)產(chǎn)品放心。
王軍學(xué)說，在與消費(fèi)者互動(dòng)方面，仰韶酒業(yè)采取了其它兩種不同的方法，一是“你喝酒，我代駕”活動(dòng)，三年來已投入資金上千萬元，也讓數(shù)百萬人次受益;二是堅(jiān)持開展“健康飲酒”高峰論壇，以此引導(dǎo)人們理性飲酒。
酒企要給消費(fèi)者提供更多話語權(quán)
座談會(huì)上，河南省副食品有限公司副總經(jīng)理彭希安和河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)岳曉聲站在消費(fèi)者的角度談了他們的想法。
彭希安說，真心希望豫酒能在理念、產(chǎn)品、服務(wù)等各方面再上一個(gè)臺(tái)階，營(yíng)造良好的豫酒消費(fèi)氛圍，讓豫酒盡快在省內(nèi)站穩(wěn)腳跟，并走出省門，走向全國(guó)。
岳曉聲說，消費(fèi)者做主的時(shí)代，酒企要轉(zhuǎn)變觀念，在產(chǎn)品上要由主導(dǎo)性消費(fèi)向適應(yīng)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，在品質(zhì)上要由專業(yè)性向消費(fèi)者口感適應(yīng)及個(gè)性化需求轉(zhuǎn)變。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝表示，作為酒企，應(yīng)該倡導(dǎo)健康飲酒、理性飲酒。在消費(fèi)者主導(dǎo)消費(fèi)的時(shí)代，酒企一定要把消費(fèi)者放在第一位，讓消費(fèi)者擁有更多的話語權(quán)。
河南省糖酒食品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶云總結(jié)說，今年的消費(fèi)年主題是“新消費(fèi)，我做主”，在工藝、質(zhì)量、口感、度數(shù)等方面，酒企都應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，以市場(chǎng)為中心，多聽聽消費(fèi)者的聲音，要盡可能地適應(yīng)和滿足消費(fèi)者的需求，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，營(yíng)造誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)氛圍，共同推動(dòng)豫酒企業(yè)向健康、文明、和諧的方向發(fā)展。（霍坤峰）
