來自全球各地評委、當(dāng)?shù)卣?，以及美國、英國、德國等國家知名媒體記者等兩百余位嘉賓見證了2016比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽開幕。比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽主席卜杜安·哈弗出席活動并致辭。華夏酒報(bào)、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)作為中國唯一指定媒體將帶來賽事全程報(bào)道。
據(jù)了解，本次大賽78位評委來自各個(gè)領(lǐng)域，大都是世界知名的釀酒師、品酒師、調(diào)酒師，以及專業(yè)媒體。共有1145個(gè)酒類產(chǎn)品參賽，其中316個(gè)產(chǎn)品來自中國。最終將有30%的產(chǎn)品分獲大金獎、金獎和銀獎。
當(dāng)天上午，評委對龍舌蘭、白蘭地、利口酒等參賽產(chǎn)品進(jìn)行了品評。來自中國的評委有國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任程勁松，四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院主任鐘杰，中國酒類流通協(xié)會副會長、華夏酒報(bào)·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友，北京紅星股份有限公司副總經(jīng)理艾金忠，中國釀酒大師、四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師李家民，貴州茅臺集團(tuán)釀造工程師劉玄等六人。
程勁松
鐘杰
韓文友
艾金忠
劉玄
中方評委合影
當(dāng)天下午，78位評委參觀了龍舌蘭種植基地以及龍舌蘭酒廠。據(jù)了解，其加工釀造過程已全部實(shí)現(xiàn)自動化。
龍舌蘭是一種植物
龍舌蘭酒加工釀造過程實(shí)現(xiàn)全部自動化
插曲：評委參觀中突遭特大暴雨，大家躲在酒窖里
原定在龍舌蘭廠區(qū)的野外就餐，因暴雨改到了包裝車間
評委隨音樂跳起拉丁舞
據(jù)了解，瓜達(dá)拉哈拉是墨西哥哈利斯科州的首府。該州即為龍舌蘭酒的原產(chǎn)地。龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運(yùn)會時(shí)，開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭(agave)為原料經(jīng)過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。龍舌蘭酒常常用來當(dāng)做基酒調(diào)制各種雞尾酒，常見的雞尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜凍瑪格麗特等。
比利時(shí)布魯塞爾國際酒類大獎賽是世界3大項(xiàng)賽事中規(guī)模最大、參賽廠商最多、評審機(jī)制最科學(xué)、公正和專業(yè)、擁有權(quán)威品酒大師最多的賽事，被譽(yù)為“酒中的奧斯卡”。作為2016布魯塞爾國際烈酒大賽國內(nèi)唯一官方發(fā)布媒體，《華夏酒報(bào)》及中國酒業(yè)新聞網(wǎng)將全程報(bào)道賽事信息，敬請期待。(華夏酒報(bào))
