國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(簡(jiǎn)稱(chēng)OIV)近日發(fā)布全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從全球葡萄酒產(chǎn)能、葡萄酒市場(chǎng)容量、葡萄園面積幾個(gè)唯獨(dú)進(jìn)行了總結(jié)和分析。
從數(shù)據(jù)上來(lái)看，美成為全球最大的葡萄酒市場(chǎng);意大利繼續(xù)占據(jù)全球最大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的寶座;中國(guó)葡萄(含鮮食葡萄)產(chǎn)能位居世界第一。
2016年葡萄酒產(chǎn)量20年以來(lái)最低，意大利第一
OIV的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年世界葡萄酒產(chǎn)量(不包括未發(fā)酵的葡萄汁)預(yù)計(jì)為259億升，屬于在過(guò)去 20 年中全球葡萄酒產(chǎn)量最少的年份之一，這與惡劣的氣候變化對(duì)全球不同國(guó)家葡萄收成造成的影響有關(guān)。
在2016年，意大利以48.8億升的葡萄酒產(chǎn)量，繼續(xù)占據(jù)全球最大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的冠軍寶座。排在意大利之后的，是法國(guó)，法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量為41.9億升;第三是西班牙，葡萄酒產(chǎn)量為37.8億升。
在2016年，美國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為22.5億升，阿根廷產(chǎn)量則相對(duì)下降為8.8億升;智利的葡萄酒產(chǎn)量為10.1億升。
世界葡萄酒消費(fèi)小幅增長(zhǎng)，美國(guó)市場(chǎng)位居首位，法國(guó)持續(xù)減少
OIV的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年世界葡萄酒消費(fèi)呈現(xiàn)小幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，葡萄酒消費(fèi)總量為240億升，傳統(tǒng)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)衰退或停滯現(xiàn)象仍在持續(xù)。
在2000年至2015年期間，葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)特征主要表現(xiàn)為地域上的轉(zhuǎn)移，非葡萄酒主流生產(chǎn)國(guó)開(kāi)始成為葡萄酒消費(fèi)大國(guó)。美國(guó)以31億升的葡萄酒消費(fèi)量位居世界葡萄酒消費(fèi)第一大國(guó)，隨后為消費(fèi)量始終穩(wěn)定的意大利(年消費(fèi)量20.5億升)和西班牙(年消費(fèi)量10億升)。自2014年以來(lái)，法國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量繼續(xù)減少，2015年的消費(fèi)量為27.2億升。
值得一提的是，2015年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量為16億升，相比2014年增加0.5億升。
2015年，世界葡萄酒貿(mào)易量增長(zhǎng)了1.9%，總量達(dá)到104.3億升，世界葡萄酒貿(mào)易額相較2014年增長(zhǎng)了10.6%，達(dá)到283億歐元。國(guó)際化促進(jìn)了葡萄酒貿(mào)易的增長(zhǎng)，在2000年，進(jìn)口葡萄酒占葡萄酒總消費(fèi)量的27%，而在今天，該比例將超過(guò)43%。
中國(guó)葡萄(含鮮食葡萄)產(chǎn)量奪冠
中國(guó)的葡萄園(含鮮食葡萄)面積在世界范圍內(nèi)排名第二，增加了34000 公頃葡萄園;相反地，歐盟在同期則減少了34000公頃葡萄園。在葡萄種植面積上，西班牙位居世界首位，以102.1萬(wàn)公頃的面積位列中國(guó)(83萬(wàn)公頃)和法國(guó)(78萬(wàn)公頃)之前。
OIV的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015 年世界葡萄總產(chǎn)量約為 7600 萬(wàn)噸，相比2000年提高了17%。盡管葡萄園的種植面積在減少，但由于葡萄栽培技術(shù)的不斷提高，葡萄產(chǎn)量卻反增不減。在2015年，中國(guó)以1260萬(wàn)噸的葡萄產(chǎn)量(含鮮食葡萄)，成為世界第一大葡萄生產(chǎn)國(guó)(占全球總量的 17%)，其次是意大利(葡萄產(chǎn)量為820萬(wàn)噸)、美國(guó)(葡萄產(chǎn)量為700萬(wàn)噸)和法國(guó)(葡萄產(chǎn)量為630萬(wàn)噸)。(葡萄酒商業(yè)觀察)
