起泡酒近來成為不少市民喜歡的“洋氣”飲料，其絢麗的色彩和氣泡更是分外奪目。然而，檢驗(yàn)檢疫部門日前卻查處了一批不合格進(jìn)口起泡酒，發(fā)現(xiàn)其違規(guī)添加食品添加劑。
據(jù)了解，該批起泡酒進(jìn)口自西班牙，共2個(gè)品名，近4百箱,約2400瓶，貨值近5千美元。檢驗(yàn)檢疫人員對該批貨物開箱查驗(yàn)，進(jìn)行標(biāo)簽審核時(shí)發(fā)現(xiàn)其中品名為金彩起泡酒的違規(guī)添加食品添加劑硅鋁酸鉀、氧化鐵、二氧化鈦;品名為藍(lán)彩起泡酒違規(guī)添加食品添加劑硅鋁酸鉀、二氧化鈦。上述添加劑均為我國相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)明令禁止添加的食品添加劑。
起泡酒是在20℃時(shí)，二氧化碳壓力大于1巴(壓力單位)的葡萄酒。通俗的說就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8℃至12℃為佳。
檢驗(yàn)檢疫提醒廣大市民，在選購食品時(shí)要增強(qiáng)自我保護(hù)意識，多了解食品安全相關(guān)知識，注意關(guān)注中文標(biāo)簽內(nèi)容，食品添加劑的添加種類都會(huì)在標(biāo)簽中標(biāo)注，要復(fù)合我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要注意關(guān)注食品色澤及口感，不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品。
