關(guān)于舉辦河南省精釀啤酒實(shí)操培訓(xùn)班的
通 知
為提高我省精釀啤酒產(chǎn)品質(zhì)量,在2017年旺季來臨之前,經(jīng)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)精釀啤酒專業(yè)委員會(huì)研究,定于2017年3月13日至16日在鄭州舉辦河南省精釀啤酒實(shí)操培訓(xùn)班,屆時(shí)將邀請(qǐng)知名啤酒專家授課并在狀元烤場實(shí)習(xí)地現(xiàn)場指導(dǎo)操作。培訓(xùn)期間各啤酒釀酒師、啤酒從業(yè)人員及啤酒企業(yè)家可直接與啤酒專家“面對(duì)面”交流、學(xué)習(xí)啤酒釀造技術(shù)?,F(xiàn)將培訓(xùn)班有關(guān)事宜通知如下:
一、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)
1、培訓(xùn)時(shí)間:3月13日—16日(3月12日?qǐng)?bào)到)
2、培訓(xùn)地點(diǎn):河南省精釀啤酒釀造培訓(xùn)基地(鄭州市狀元烤場餐飲服務(wù)有限公司)
3、報(bào)到地點(diǎn): 鄭州市地質(zhì)賓館(中原路與大學(xué)路交叉口)
賓館電話: 0371-67721088
二、培訓(xùn)內(nèi)容:
1、麥芽粉碎、糖化工藝及其影響因素;
2、品評(píng)技巧和啤酒異味的區(qū)分;
3、特色啤酒和小麥啤酒生產(chǎn)工藝;
4、酵母使用回收和保藏方法;
5、精釀啤酒新產(chǎn)品研發(fā)及現(xiàn)場實(shí)際操作等有關(guān)內(nèi)容。
三、培訓(xùn)費(fèi)用
會(huì)員單位2600元/人、非會(huì)員單位3200元/人(含四天培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、食宿費(fèi))。
四、聯(lián)系方式
1、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)精釀啤酒專業(yè)委員會(huì)
溫 建 0371—66297917 15670616050
2、狀元烤場餐飲服務(wù)有限公司
孫延軍 13323859867 18653545558
本次培訓(xùn)由狀元烤場餐飲服務(wù)有限公司承辦,專家水平高,內(nèi)容豐富,實(shí)操性強(qiáng),是一次難得的學(xué)習(xí)、交流、提升的機(jī)會(huì),為使學(xué)員效果更好地得到理論與實(shí)操相結(jié)合的學(xué)習(xí),本次培訓(xùn)班人數(shù)控制在30人以內(nèi),望各會(huì)員單位嚴(yán)格把關(guān)組織確有需求的人員參加。
2017年2月27日
主題詞:舉辦 精釀啤酒 培訓(xùn)班 通知
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2017年2月27日印發(fā)