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預(yù)防白內(nèi)障 紅葡萄酒來(lái)幫忙

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-19  瀏覽次數(shù):2138
核心提示:白內(nèi)障這種十分嚴(yán)重的眼部疾病,一直以來(lái)都是眼科界比較關(guān)心的問(wèn)題。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)于白內(nèi)障的治療已經(jīng)達(dá)
白內(nèi)障這種十分嚴(yán)重的眼部疾病,一直以來(lái)都是眼科界比較關(guān)心的問(wèn)題。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)于白內(nèi)障的治療已經(jīng)達(dá)到一定的水平,但是人們還是一直比較關(guān)注白內(nèi)障的預(yù)防問(wèn)題。冰島科學(xué)家在美國(guó)視覺(jué)與眼科研究協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱ARVO)年會(huì)上發(fā)表的研究報(bào)告指出,適度飲用紅葡萄酒有助于減少白內(nèi)障的患病幾率。

眼睛是人體對(duì)輻射激發(fā)的自由基損傷最敏感的器官之一。現(xiàn)代生活中的輻射源很多,由于南極上空臭氧層已被破壞,使得照射到地球表面的太陽(yáng)光中的紫外線強(qiáng)度很高,電視迷和電腦工作者長(zhǎng)時(shí)間坐在熒光屏前,都會(huì)使眼睛受到非常強(qiáng)的輻射損傷,從而產(chǎn)生自由基,進(jìn)而破壞眼睛的晶狀體和視網(wǎng)膜。由于眼睛對(duì)光線的特殊敏感性,故而眼部一般含有高濃度的抗氧化劑。但人類隨著年齡的增長(zhǎng),這種來(lái)自自身的保護(hù)作用會(huì)逐漸削弱,結(jié)果眼睛中晶狀體蛋白質(zhì)會(huì)與自由基發(fā)生氧化,使晶狀體變厚,因而就會(huì)產(chǎn)生白內(nèi)障。人體一旦出現(xiàn)白內(nèi)障,眼睛的視力會(huì)因此逐漸變得模糊,絕大多數(shù)的老年人都有不同程度的白內(nèi)障,每年因此失明的人不計(jì)其數(shù)。

紅葡萄酒中所含的一種聚苯酚類物質(zhì)白藜蘆醇,具有擴(kuò)張眼部血管的功能。這一發(fā)現(xiàn)證明,白藜蘆醇對(duì)成年人罹患失明等眼部疾病,特別是白內(nèi)障等血流障礙具有預(yù)防的作用。

美國(guó)科學(xué)家們?cè)?jīng)組織了一批45—74歲的白內(nèi)障患者參加一個(gè)試驗(yàn)。這些患者都面臨著視力急劇下降,甚至完全失明的危險(xiǎn)。然而,這些人在每天的午餐和晚餐時(shí)都堅(jiān)持飲用一小杯紅葡萄酒后,奇跡出現(xiàn)了——他們的視力不僅沒(méi)有再繼續(xù)下降,反而直到暮年,視力都依然很好。

美國(guó)哈佛大學(xué)的教授研究指出:紅葡萄酒可以防止黃斑(視網(wǎng)膜)變性。黃斑變性是由于有害氧分子的游離,使肌體內(nèi)的黃斑受損。而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游離基的物質(zhì)——白黎蘆醇,它能保護(hù)視覺(jué)免受其害。因此,經(jīng)常飲用適量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%以上。

冰島大學(xué)Jonasson等在美國(guó)視覺(jué)與眼科學(xué)研究學(xué)會(huì)的年會(huì)上公布了一項(xiàng)歷時(shí)5年的定群研究結(jié)果:適度飲用紅葡萄酒,有助于降低人類白內(nèi)障發(fā)病的危險(xiǎn)。該研究開(kāi)始于2000年,科學(xué)家們一共對(duì)1,832名研究對(duì)象的酒精攝入狀況和白內(nèi)障發(fā)病危險(xiǎn)進(jìn)行了調(diào)查、隨訪和分析。據(jù)最后的研究結(jié)果顯示:禁酒者和酗酒者發(fā)生白內(nèi)障的危險(xiǎn)都增高了,而適度飲用紅葡萄酒的人發(fā)生白內(nèi)障的危險(xiǎn)則減少了一半。

此外,適度飲用紅葡萄酒對(duì)健康也十分有益,包括減少罹患心血管病的幾率,過(guò)量飲酒則會(huì)引發(fā)肝臟問(wèn)題、高血壓等疾病。
 
 
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