梅姨稱,盡管英國(guó)決定脫歐,依然希望在未來(lái)與歐盟國(guó)家保持“深層次而特殊”的合作關(guān)系。
歐盟主席Donald Tusk表示:“盡管英國(guó)有將近一半的民眾希望留在歐盟,最終英國(guó)還是決定脫歐,這是悲傷的一天。”進(jìn)而指出,將與英國(guó)展開(kāi)一系列“艱難的商談”,保障歐盟國(guó)家的利益。
英國(guó)脫歐,葡萄酒行業(yè)態(tài)度如何?將對(duì)英國(guó)國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)生哪些影響?聽(tīng)聽(tīng)Decanter第一時(shí)間的分析。
本土葡萄酒行業(yè):“我們并不想走”
英國(guó)葡萄酒及烈酒行業(yè)協(xié)會(huì)(WSTA)數(shù)據(jù)指出,目前英國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒進(jìn)口量和進(jìn)口額在世界排第二,消耗的葡萄酒中90%都來(lái)自進(jìn)口渠道,對(duì)海外市場(chǎng)的依賴可見(jiàn)一斑。
去年脫歐公投前夕,英國(guó)葡萄酒及烈酒行業(yè)協(xié)會(huì)(WSTA)對(duì)成員進(jìn)行了意向調(diào)查,結(jié)果顯示,幾乎所有成員都希望留在歐盟。
可如今脫歐已成定局,WSTA表示“保持英國(guó)與歐洲的自由貨運(yùn)流通,并且盡快給行業(yè)一個(gè)確定的解決方案,應(yīng)當(dāng)是政府的當(dāng)務(wù)之急”。
變化一:英國(guó)國(guó)內(nèi)酒價(jià)全面上漲?
英國(guó)脫歐公投開(kāi)始前夕,波爾多指數(shù)(BI)公司總經(jīng)理Gary Boom曾接受Decanter采訪,表示針對(duì)這一前所未有的情況,將難以作出明確預(yù)測(cè),但他說(shuō)道:“可以肯定的是,如果英國(guó)脫歐,帶來(lái)的不確定性會(huì)令市場(chǎng)更加反復(fù)無(wú)常,這對(duì)于任何市場(chǎng),都是不受歡迎的。”
“英鎊繼續(xù)下跌,會(huì)造成葡萄酒的價(jià)格全面上漲,補(bǔ)充庫(kù)存的花費(fèi)會(huì)立刻升高。”
雪上加霜的是,本月初英國(guó)政府宣布,為對(duì)應(yīng)通貨膨脹以及英鎊疲軟,將提高對(duì)葡萄酒的征稅。
英國(guó)葡萄酒行業(yè)對(duì)此表示“非常失望”,指出脫歐公投后,葡萄酒進(jìn)口成本已經(jīng)提高了15%,進(jìn)一步提高征稅,只能讓消費(fèi)者吃虧。
2017年,英國(guó)對(duì)每瓶750ml的葡萄酒征收的消費(fèi)稅將從2.08英鎊提升8便士至2.16英鎊。對(duì)于起泡酒,則增加10便士至2.77英鎊。下圖顯示了英國(guó)葡萄酒的價(jià)格構(gòu)成。
國(guó)際葡萄酒及烈酒展會(huì)Vinexpo主席Guillaume Deglise也指出,低價(jià)酒將尤其受到脫歐的沖擊。
變化二:更高關(guān)稅?
英國(guó)脫歐后,歐洲市場(chǎng)是否會(huì)針對(duì)英國(guó)設(shè)立貿(mào)易壁壘?英國(guó)酒商對(duì)此并不擔(dān)心。波爾多指數(shù)(BI)公司總經(jīng)理Gary Boom表示,鑒于英國(guó)市場(chǎng)的重要程度,歐盟釀酒國(guó)家“不太可能”向英國(guó)征收更高關(guān)稅。
Corney & Barrow高檔葡萄酒部門負(fù)責(zé)人Will Hargrove表示,并不擔(dān)心短期的影響。“一切必須繼續(xù),無(wú)法在一夜之間改變。”他說(shuō)道,“長(zhǎng)期會(huì)怎樣,我們只能等待了。不過(guò)英國(guó)對(duì)于幾乎所有歐洲釀酒國(guó)家而言,都依然是強(qiáng)勁的消費(fèi)市場(chǎng)。”
Laing表示:“我們只能期待每個(gè)人都會(huì)希望避免分裂?;セ莼ダ浅jP(guān)鍵,但是(如果英國(guó)脫歐)互惠將失去保證,令一切更加飄搖不定。”
但是無(wú)論關(guān)稅是否變化,脫歐后,歐盟葡萄酒可能需要完成更復(fù)雜的入關(guān)手續(xù),才能進(jìn)入英國(guó)。WSTA指出,冗長(zhǎng)的入關(guān)手續(xù),將給多佛(Dover,距離法國(guó)加萊港僅相距21英里)等港口帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān),對(duì)于酒商,緩慢的清關(guān)程序也必然帶來(lái)更高的成本。
近期香檳協(xié)會(huì)(CIVC)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,盡管英國(guó)依然是香檳最主要的海外市場(chǎng)之一,2016年出口到英國(guó)的香檳總量下滑6%,總值也出現(xiàn)大幅度下滑,較去年相差4.4億歐元,下降幅度達(dá)14%??梢?jiàn)脫歐尚未開(kāi)始,影響已經(jīng)初現(xiàn)。
變化三:從業(yè)人員前途不定?
目前在英國(guó)工作的頂尖侍酒師中,很多都來(lái)自歐盟其他國(guó)家。盡管政府一再?gòu)?qiáng)調(diào)將在移民問(wèn)題上與歐盟盡快達(dá)成一致,英國(guó)的餐飲服務(wù)行業(yè)依然憂心忡忡。
“足夠優(yōu)秀的從業(yè)者已經(jīng)十分難得,脫歐只能令情況更糟。”在倫敦工作的侍酒師兼葡萄酒采購(gòu)商Andrea Briccarello說(shuō)道,并指出由于英鎊貶值,在英國(guó)工作的魅力相較其他歐盟國(guó)家,已經(jīng)大打折扣。
“越來(lái)越多的頂級(jí)侍酒師選擇前往外國(guó),比如說(shuō)中國(guó)工作。”
另一位不愿透露姓名的餐飲集團(tuán)高級(jí)侍酒師也指出:“在英國(guó)的餐廳、酒店和葡萄酒行業(yè),沒(méi)有外國(guó)人根本無(wú)法運(yùn)轉(zhuǎn)。”
此外,英國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)(BHA)指出,英國(guó)餐飲行業(yè)尤其缺乏高水平的廚師。此外,為了達(dá)成餐飲旅游業(yè)2020年的增長(zhǎng)目標(biāo),英國(guó)至少還需要10萬(wàn)名訓(xùn)練有素的工作人員。
BHA進(jìn)一步指出,目前70萬(wàn)來(lái)自歐盟其他國(guó)家的移民從業(yè)于英國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)。
利好:亞洲酒商從英國(guó)購(gòu)酒更便宜?
對(duì)于國(guó)際化的公司,英國(guó)脫歐帶來(lái)的影響是復(fù)雜的——英鎊疲軟,也意味著英國(guó)國(guó)外市場(chǎng)的購(gòu)買力有望增強(qiáng)。
目前人民幣兌換英鎊的匯率為8.56:1,相較兩年前已下降15%左右。
“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),如果脫歐,我們的亞洲、美國(guó)、歐洲客戶更有可能選擇從英國(guó)購(gòu)貨,因?yàn)閮r(jià)格更便宜。” 波爾多指數(shù)(BI)公司總經(jīng)理Gary Boom指出。