河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師趙書(shū)民介紹說(shuō)，白酒在釀造過(guò)程中，裝甑操作尤為關(guān)鍵，直接影響到白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過(guò)前五次全省白酒生產(chǎn)裝甑技能競(jìng)賽，使整個(gè)豫酒行業(yè)的裝甑技術(shù)有了很大的提高。為了進(jìn)一步做好此項(xiàng)工作，推廣交流新的裝甑經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)舉辦了這次裝甑職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)。
本次競(jìng)賽活動(dòng)以企業(yè)為單位組成代表隊(duì)，3人一組，共有17組隊(duì)員參賽。競(jìng)賽分理論考試和現(xiàn)場(chǎng)裝甑實(shí)際操作技能考核兩個(gè)部分，理論考試成績(jī)占總成績(jī)的20%，現(xiàn)場(chǎng)裝甑實(shí)際操作技能考核占80%。
通過(guò)筆試和裝甑實(shí)操預(yù)賽、復(fù)賽、決賽選出冠軍隊(duì)伍，榮獲第一名的參賽隊(duì)伍一名主要選手，按程序申報(bào)“河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。榮獲前三名的參賽隊(duì)各一名主要選手，按程序申報(bào)“河南省技術(shù)能手”。對(duì)獲得第一名的參賽隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)金3000元，對(duì)獲得第二名的參賽隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)金2000元，對(duì)獲得第三名的參賽隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)金1000元。在質(zhì)量和產(chǎn)量分別設(shè)立單項(xiàng)質(zhì)量和產(chǎn)量獎(jiǎng)及“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。
