葡萄酒貿(mào)易是中國與地中海國家來往尤為密切的領(lǐng)域。近幾年來，因?yàn)樯鐣?huì)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)調(diào)整和消費(fèi)升級(jí)三期疊加的影響，進(jìn)口酒市場進(jìn)入一個(gè)相對(duì)高速發(fā)展的時(shí)期。甚至有媒體預(yù)測，未來五年，中國葡萄酒進(jìn)口量將達(dá)到9446萬箱，靜態(tài)葡萄酒市場預(yù)期可達(dá)到212.6億美元，將成為全球第三大進(jìn)口酒市場，全球第二大最有價(jià)值的葡萄酒市場。
形成以上判斷的核心要素是中國進(jìn)口酒市場的高速增長，其次是中國進(jìn)口葡萄酒市場的均價(jià)偏低，大部分發(fā)達(dá)的葡萄酒生產(chǎn)國進(jìn)入中國市場的葡萄酒均價(jià)普遍低于其在全球的均價(jià)。一方面，中國在多家著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的出口國排名中名列前十，但他們渴望擴(kuò)大中國的市場，希望中國的排名應(yīng)當(dāng)盡量靠前;另一方面，這些產(chǎn)區(qū)葡萄酒在中國市場的均價(jià)普遍較低，消費(fèi)者提及率更低，從而暴露出中國葡萄酒市場遠(yuǎn)不成熟的現(xiàn)狀，以及不成熟市場所存在的不穩(wěn)定性。
最新的數(shù)據(jù)顯示，2017年第一季度，我國葡萄酒進(jìn)口量為15.12萬千升，同比增長8.7%，進(jìn)口金額為5.81億美元，同比減少1.6%。其中瓶裝葡萄酒進(jìn)口量同比增長5.7%，進(jìn)口額則同比減少3.4%;散裝葡萄酒進(jìn)口量同比增長21.4%，進(jìn)口額增長35.6%。
與進(jìn)口葡萄酒香遇中國市場的機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)并存相似，中國國產(chǎn)酒進(jìn)入國際市場，同樣存在很大的不確定性。筆者在巴薩羅那對(duì)話從事葡萄酒貿(mào)易的僑領(lǐng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，中國在海外投資酒莊時(shí)，在管理上普遍面臨理念和方式?jīng)_突的問題。他們的成功經(jīng)驗(yàn)是加強(qiáng)對(duì)話、減少對(duì)抗、互為融合，“中國理念和本土思維各占50%”，并認(rèn)為這是中國智慧的表現(xiàn)。繼而反思進(jìn)口酒在中國市場開拓的成功經(jīng)驗(yàn)，無一例外地是與中國本土的實(shí)力派經(jīng)銷商深度合作，而且都會(huì)經(jīng)歷文化、理念和方式逐漸融合的過程。
由此推理，國產(chǎn)酒進(jìn)入國際市場，必須要與國際主流酒商進(jìn)入合作，進(jìn)入主流的經(jīng)銷渠道，而不是寄售、委托銷售等初級(jí)方式。僅以白酒為例，目前筆者在海外市場的考察過程中發(fā)現(xiàn)，白酒在國外銷售主要聚集于華人經(jīng)營的餐廳，而且相當(dāng)一部分是寄售或夾帶銷售的方式，貼有當(dāng)?shù)卣芾順?biāo)識(shí)的白酒極為罕見。相比于葡萄酒在國際市場的通暢性以及在中國市場的影響，白酒在國際市場的影響還有很大的局限性。白酒走向國際，同樣需要綜合借鑒葡萄酒在中國市場開拓的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，以及華人在海外投資的得失，以實(shí)現(xiàn)市場的穩(wěn)定、持續(xù)增長。(鳳凰網(wǎng)酒業(yè) 程萬松)
