全省白酒品評職業(yè)技能競賽暨2017屆
河南省省級白酒評酒委員換屆考聘會議紀要
根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會豫酒協(xié)﹝2017﹞46號《關(guān)于舉行河南省白酒品評職業(yè)技能競賽的通知》、豫酒協(xié)﹝2017﹞47號《關(guān)于考聘2017屆河南省省級白酒評酒委員的通知》文件要求，河南省酒業(yè)協(xié)會、河南省財貿(mào)輕紡煙草工會于2017年8月10日至16日在河南省金河賓館舉行了全省白酒品評職業(yè)技能競賽暨2017屆河南省省級白酒評酒委員換屆考聘活動。
8月11日上午8點舉行了簡短的開幕式，開幕式由河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師、本次活動的裁判長趙書民主持，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝、河南省財貿(mào)輕紡煙草工會副主任張學(xué)勇到會講話，要求裁判組高度重視、認真負責、公平公正的舉辦好這次活動，真正把理論水平高、品評技術(shù)高的選手選拔出來，以推動全省白酒品評技術(shù)的進一步提高，韓素娜、張曉燕分別代表裁判員和參賽選手宣誓。河南省財貿(mào)輕紡煙草工會副調(diào)研員汪中原、河南省酒業(yè)協(xié)會副秘書長王雷、尹陶林和裁判員孫西玉、張獻敏、王賢、王永亮、韓素娜等出席了開幕式。趙書民介紹了培訓(xùn)辦法、比賽程序和比賽規(guī)則。
8月11日至13日開展了品評培訓(xùn)。國家級白酒評酒委員王賢、王永亮、韓素娜先后介紹了自己多年來在白酒品評及國家級評酒委員考試中的心得體會和工作中的實踐經(jīng)驗，并指導(dǎo)品評實操訓(xùn)練。會議還安排趙書民、張獻敏、孫西玉等白酒專家和全體參賽選手做技術(shù)交流，專家們毫無保留的暢談對行業(yè)的認識和對白酒生產(chǎn)技術(shù)的見解，把從業(yè)多年所積累的經(jīng)驗與大家分享。
8月14日至16日進入考試階段，本次考聘及競賽力求和中國酒業(yè)協(xié)會2015屆國家級白酒評酒委員的選拔方式接軌。理論考試占總成績的20%，在600道題庫內(nèi)隨機抽取，實操品評考試占總成績的80%，分13輪進行。通過理論考試和品評測試，參賽選手楊蕊獲得第一名，劉瀅瀅、魏玉偉、分獲二、三名。按照競賽辦法規(guī)定，選手楊蕊將按程序申報河南省五一勞動獎?wù)隆?/p>
8月16日上午10點30分舉行閉幕式。河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、河南省財貿(mào)輕紡煙草工會副調(diào)研員汪中原及裁判組成員參加閉幕式，閉幕式由趙書民主持。首先汪中原副調(diào)研員代表河南省財貿(mào)輕紡煙草工會講話，對此次競賽的組織、考試紀律、選手的競技狀態(tài)給與肯定和高度評價；這次競賽不僅提高了選手的品評技藝，同時選手之間也進行了充分的交流，達到了賽前預(yù)期目標。
河南省酒業(yè)協(xié)會熊玉亮?xí)L作總結(jié)講話，他首先代表河南省酒業(yè)協(xié)會和河南省財貿(mào)輕紡煙草工會對獲勝選手表示祝賀，同時也對此次評酒員換屆考聘及白酒品評職業(yè)技能競賽成功舉辦給與了肯定。
熊玉亮?xí)L通報了近期有關(guān)省委、省政府關(guān)于發(fā)展豫酒、振興豫酒的工作進展情況。以省人大常委會副主任劉滿倉為組長的豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組開展了對豫酒生產(chǎn)、流通企業(yè)的調(diào)研，前期調(diào)研工作已基本結(jié)束，起草了有關(guān)豫酒振興的扶持政策、行動計劃，擬于8月底召開全省酒業(yè)發(fā)展大會，進行豫酒振興工作布署，陳潤兒省長將到會講話，豫酒發(fā)展迎來了春天。同時在調(diào)研中了解到大部分經(jīng)銷商反映了豫酒品質(zhì)不穩(wěn)定、風(fēng)格不突出等問題。因此在振興豫酒的大背景下，品質(zhì)才是振興豫酒的基礎(chǔ)，所以新一屆的省級評酒委員更是振興豫酒的中堅力量。要在豫酒的個性化、穩(wěn)定化、差異化上下功夫，助推豫酒的振興。
熊玉亮?xí)L對此次競賽中的亮點給予高度評價。1、首次由經(jīng)銷商參加白酒品評職業(yè)技能競賽。2、本次競賽以年輕技術(shù)人員為主，新面孔較多。3、企業(yè)重視程度較高，參賽選手近110名。4、新增了考前培訓(xùn)，統(tǒng)一了考試酒。5、考試紀律嚴格，體現(xiàn)了公平、公正、公開的原則。
最后熊玉亮?xí)L希望即將當選的新一屆的白酒評委繼續(xù)加強學(xué)習(xí)，發(fā)揚“學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、服務(wù)”的河南省省級評酒委員精神，不斷提升自我，發(fā)揮省級評委作用，在生產(chǎn)、科研、工作中不斷進取，為豫酒發(fā)展助力添彩，用技術(shù)支撐講好豫酒故事。
至此，全省白酒品評職業(yè)技能競賽暨2017屆河南省省級白酒評酒委員換屆考聘會議圓滿結(jié)束。
附：全省白酒品評職業(yè)技能競賽前十名名單
2017年8月16日
主題詞： 白酒 評酒委員換屆 競賽 會議紀要
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室 2017年8月30日印發(fā)
附件：
全省白酒品評職業(yè)技能競賽前十名名單
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