據(jù)悉，展會期間所產生的貿易額以數(shù)百億計，產生了巨大的經(jīng)濟效益。因酒博會展地(貴州)的特殊性，業(yè)界更看重其對于川、黔白酒產業(yè)的帶動作用。實際上，本次酒博會川、黔兩省政府部門更為重視，而兩省的龍頭酒企，則分別以發(fā)展地面終端、云端的戰(zhàn)略受到業(yè)界矚目。
政府搭臺，力促川黔酒業(yè)一體
上半年在川黔兩省相關部門、協(xié)會的推動下，茅臺、五糧液兩家酒企高層實現(xiàn)互訪，這讓業(yè)界對川黔合作、共同打造“白酒金三角”產生無限遐想。本次酒博會上，在四川省政府相關部門、協(xié)會的推動下，川酒以史上最大規(guī)模抱團參展，更讓業(yè)界對川、黔酒業(yè)合作抱有更多期待。
據(jù)悉，長期以來，四川省高度重視貴州國際酒類博覽會這一平臺，推進川貴兩省白酒產業(yè)合作和共同打造“中國白酒金三角”區(qū)域品牌。連續(xù)多年組成政府代表團和經(jīng)貿代表團帶領四川白酒企業(yè)參會。
本次酒博會上，根據(jù)四川省委、省政府推進白酒產業(yè)轉型升級發(fā)展的有關工作部署，四川省經(jīng)濟和信息化委會同瀘州、宜賓、成都、德陽等市政府，組織白酒四大主產區(qū)70余家生產企業(yè)參加本屆展會，參展面積達3600平方米，是歷年來參展規(guī)模最大、參與企業(yè)最多的一次，集中展示了四川推進白酒產業(yè)供給側結構性改革的最新成果。
據(jù)了解，這次四川省五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒集團在名酒館設立了獨立展區(qū)，總面積達2200平方米。四川省經(jīng)濟和信息化委牽頭推出了“中國白酒金三角·四川”展館，整體展示“六朵金花”名酒企業(yè)品牌。
產區(qū)化成為四川推進白酒產業(yè)的一大招牌——以中國白酒金三角區(qū)域品牌為核心，川酒形成了成都、瀘州、宜賓、德陽四大白酒主產區(qū)。本屆展會瀘州市、宜賓市、成都市、德陽市積極組織二三線品牌企業(yè)參展，并精心設計推出了各自的相對獨立展區(qū)，在“川酒”的旗幟下，“瀘州酒”“宜賓酒”“邛酒”“綿竹酒”等區(qū)域品牌集體亮相。
川酒集中亮相的背后，是四川省規(guī)模雄大的白酒產業(yè)，也代表著打造“白酒金三角”的雄心。
2017年上半年，四川省累計生產白酒221萬千升，同比增長9.5%。規(guī)模以上白酒生產企業(yè)累計實現(xiàn)主營業(yè)務收入1220.7億元，同比增長15.5%;實現(xiàn)利稅203.2億元，同比增長28.3%，其中利潤137億元，同比增長27.8%。規(guī)模以上酒制造業(yè)增加值同比增長13.9%，比全省規(guī)模以上工業(yè)增速快5.3個百分點，拉動規(guī)模以上工業(yè)增長1個百分點，在工業(yè)中比重達到7.0%。酒、飲料和精制茶制造業(yè)對規(guī)模以上工業(yè)的貢獻和拉動位居41個工業(yè)大類行業(yè)第一。
與此同時，2017年上半年四川原酒產業(yè)基本復蘇。在名酒企業(yè)的有力帶動下，四川省主要原酒企業(yè)生產經(jīng)營明顯改善，企業(yè)開工率提高、市場價格恢復性增長。業(yè)界認為，川、黔山水相連，彼此都為對方白酒產業(yè)的重要消費市場，放之全國，川、黔占據(jù)了酒產業(yè)大半江山，這成為地方政府力推“白酒金三角”、促進川黔合作的重要基礎。
本屆酒博會上，川酒、黔酒兩大龍頭企業(yè)，則表現(xiàn)出發(fā)展戰(zhàn)略的異同，成為酒博會最大亮點。
茅臺30%產品導入云商平臺
9月9日，第七屆中國(貴州)國際酒類博覽會開幕當天，茅臺在貴陽國際會展中心舉行以“新趨勢，新零售，新營銷”為主題的“茅臺云商”全面上線發(fā)布會，推出新零售戰(zhàn)略，全面打造茅臺云商平臺，茅臺為消費者帶來最直接的“新零售”體驗。
貴州茅臺酒股份有限公司副總經(jīng)理、茅臺酒銷售有限公司董事長王崇琳作了主題為《迎接茅臺新零售時代的春天》的報告。他認為，大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，正悄然改變傳統(tǒng)的消費場景、消費行為，正急劇顛覆傳統(tǒng)的商業(yè)模式、營銷模式。在廠商的共同努力下，茅臺成功實現(xiàn)了消費結構的轉型，茅臺酒步入新的上升通道，迎來新一輪發(fā)展時期。
王崇琳表示，茅臺致力于三個方面的調整——消費場景的豐富、消費結構的平衡、消費渠道的重塑。茅臺通過幾年的努力，已經(jīng)基本實現(xiàn)了消費群體的結構型轉型，但營銷模式尚未進行有效的升級，還在依賴于傳統(tǒng)營銷手段、方式和思維，對新理念、新技術的應用尚不廣泛，對消費者行為的研究尚不深入，對消費者畫像的勾勒尚不清晰，對消費者購買心理的分析尚不精準，營銷政策制定和實施滯后、被動的情況依然存在，市場管理和營銷服務亟待轉型和升級。
茅臺云商將著力解決這幾個方面的問題，這是茅臺集團為實施“互聯(lián)網(wǎng)+”和“大數(shù)據(jù)”戰(zhàn)略，利用“物聯(lián)網(wǎng)”、“云計算”、“大數(shù)據(jù)”技術，著力打造集B2B、B2C、O2O、社會化營銷、溯源驗證、大數(shù)據(jù)精準營銷、跨界精品銷售、收藏拍賣、產業(yè)金融一體化、線上線下高度融合的新型交易平臺。
茅臺云商于2016年6月正式運營，本次發(fā)布會意味著云商平臺完全成型。茅臺集團上個月頒布實施的《關于堅決維護茅臺酒經(jīng)銷秩序的意見》中強調，全面推動云商網(wǎng)點，加快線上線下融合。從8月15日起，各專賣店、特約經(jīng)銷商、自營公司必須將年度剩余計劃量的30%以上通過云商平臺進行銷售;截至2017年12月31日，平臺交易量未達30%的經(jīng)銷商，按同比例扣減2018年合同計劃。這意味著截至2017年12月31日前，將有2800家經(jīng)銷商必須上網(wǎng)實價銷售。
五糧液推動“地面”計劃
與茅臺云商計劃不同的是，五糧液在2017年度重點推出了“百城千縣萬店”計劃，致力于優(yōu)化線下渠道。
本次酒博會上，五糧液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉率領超大規(guī)模展團、全系列主力產品亮相貴陽。朱忠玉在接受《華夏酒報》記者采訪時強調，目前市場已經(jīng)回歸理性。酒企下一階段的調整重點，就是要轉到真正的市場，要市場化地思考問題，更好地為消費者服務，要為消費者提供更加優(yōu)質的、性價比好的產品。他認為，提高品質和服務，提升消費體驗，形成系統(tǒng)的競爭力，是未來決勝的關鍵。五糧液將通過實施“百城千縣萬店”工程，優(yōu)化渠道，不斷提升消費體驗。
作為五糧液推進營銷創(chuàng)新戰(zhàn)略的“重頭戲”，“百城千縣萬店”工程將通過在上百個大中城市、上千個重點縣區(qū)建設上萬家高質量的核心銷售終端，優(yōu)化現(xiàn)有渠道結構，實現(xiàn)向終端營銷的轉型。據(jù)悉，“萬店”由兩部分終端組成，一是按照公司“百城千縣萬店”工程標準和要求優(yōu)化升級的五糧液專賣店，二是按“百城千縣萬店”工程標準篩選而出的部分社會化終端。對于不同類型的終端，公司將根據(jù)其性質、規(guī)模，對其進行分級管理。
根據(jù)規(guī)劃，“百城千縣萬店”工程將建立基于消費者、經(jīng)銷商、銷售人員、終端門店的大數(shù)據(jù)信息管理系統(tǒng)，從而實現(xiàn)三方面功能：首先，通過終端大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對營銷過程的精細化管理;其次，通過對終端銷售數(shù)據(jù)的持續(xù)采集和累積，最終形成市場的終端數(shù)據(jù)庫，為公司決策層的營銷調度、決策提供數(shù)據(jù)支撐;第三，通過對線上線下消費者數(shù)據(jù)的收集和運用，強化對消費者的偏好和行為研究，從而更好地滿足消費者需求。
消費者體驗、服務升級貫穿于“百城千縣萬店”工程整個執(zhí)行規(guī)劃之中，也是“百城千縣萬店”工程執(zhí)行規(guī)劃的重要內容，如品牌體驗、產品品鑒、驗真服務、送貨上門等等在執(zhí)行規(guī)劃中都有涉及。
表面看來，茅臺與五糧液在推進終端營銷方面的戰(zhàn)略，一個關注“云端”，一個重視“地面”。但也有業(yè)界觀點認為，兩者異曲同工：一個是將已經(jīng)占據(jù)地面的2800家經(jīng)銷商導入網(wǎng)上，另一個則是借助于建立萬家地面終端，與線上打通，最終，兩者將通過不同的路徑與模式，實現(xiàn)云端數(shù)據(jù)、流量與地面終端的有效銜接。（華夏酒報）
