12月19日,由中國酒業(yè)協(xié)會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會主辦的“中國濃香型白酒文化高峰論壇”在宜賓市盛大開幕,宋河酒業(yè)作為豫酒唯一代表企業(yè)應(yīng)邀出席,總裁朱景升、總工程師李紹亮與來自相關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會、知名酒企、科研院校等方面的眾多行業(yè)精英齊聚宜賓,共商濃香型白酒在在國家推動供給側(cè)改革和一帶一路倡議之時代背景下的發(fā)展大計。
據(jù)宋河酒業(yè)總裁朱景升介紹,在中國的美酒版圖上,濃香型白酒作為中國白酒的核心香型和主要力量,以其獨特的工藝、優(yōu)秀的品質(zhì)和悠久的文化,深刻影響了中國白酒產(chǎn)業(yè)的消費格局,市場占有率長期保持在70%以上。宋河酒業(yè)是河南省唯一的濃香型中國名酒,多年來一直引領(lǐng)著豫酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,如今,河南省政府已全面出臺推動豫酒轉(zhuǎn)型升級政策,宋河酒業(yè)作為豫酒的領(lǐng)軍和代表企業(yè),更是有責任繼續(xù)發(fā)揮產(chǎn)能、技術(shù)上的優(yōu)勢,在工藝、技術(shù)、健康、文化等方面不斷突破,弘揚工匠精神,追求卓越品質(zhì),為豫酒振興探索更為正確、有效的方向。
據(jù)了解,以茅臺、五糧液、瀘州老窖為代表的川黔地區(qū)被稱為長江名酒帶,而以宋河、古井、洋河等為代表的蘇魯豫皖交界處則被稱為黃淮名酒帶,兩大名酒帶構(gòu)成了中國白酒的東西兩極。宋河酒業(yè)生產(chǎn)基地所在地——河南鹿邑,正處于淮河的源頭,也因此成為了黃淮名酒帶的起點,宋河釀酒所取水的“宋河”,正介于黃河與淮河之間,南方與北方的交匯之處,水質(zhì)具有別樣的清澈甘甜,是難得的釀酒之水。優(yōu)渥的氣候、地理條件,加上老子、孔子、莊子、墨子、陳摶等圣賢文化的滋養(yǎng),以宋河為代表的中原濃香,早已成為國人所認知的河南地區(qū)最為正宗、純粹的濃香,著名作家李準以"香的莊重,甜得大方,綿的親切,凈得脫俗"十六個字準確、科學地概括了宋河糧液濃香型白酒的四大特色,至今,李準先生的“十六字箴言”也成了宋河作為中原濃香代表最純粹的注解。
如今,在繼承傳統(tǒng)釀造方式的同時,宋河的技術(shù)專家們又將老五甑續(xù)渣混蒸的宋河白酒釀造技藝與現(xiàn)代科技完美融合,博觀約取,不斷豐富和發(fā)展宋河產(chǎn)品的釀酒工藝,以適應(yīng)時代消費的變化趨勢需求?,F(xiàn)在,宋河的品牌已基本囊括所有國內(nèi)酒類產(chǎn)品的殊榮:中國名酒、中國金質(zhì)獎、中國馳名商標、純糧固態(tài)白酒發(fā)酵標志認證、中華文化名酒、上海世博會河南館唯一指定用酒、中華老字號、杰出綠色健康食品、中國河南地域文化標志酒……在河南省政府提出的“豫酒轉(zhuǎn)型升級、振興豫酒”的號召下,宋河酒業(yè)正以正宗、純粹之中原濃香,助力豫酒“豫滿中華”。
在會議期間,宋河總裁朱景升與來自五糧液、瀘州老窖、洋河等的十幾位企業(yè)家、大佬一起,共同發(fā)表了“中國白酒宜賓宣言”,全文如下:
崇尚自然,生態(tài)釀造,天人合一共釀美酒。
不忘初心,尊本守道,傳承大國匠心品質(zhì)。
凝聚共識,正本清源,弘揚中華白酒文化。
標準引領(lǐng),消費創(chuàng)新,誠心服務(wù)美好生活。
國際藍海,共同開拓,共享成長共贏未來。
“宋河酒業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮區(qū)域板塊領(lǐng)軍企業(yè)的優(yōu)勢,堅守匠心釀造的同時,提煉并傳播豫酒核心的文化精神,實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)的共同繁榮和發(fā)展。”朱景升說。