作為高端白酒的龍頭企業(yè)，茅臺(tái)2017年的財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收582.18億，同比增長(zhǎng)49.81%，凈利潤(rùn)270.79億，同比增長(zhǎng)61.97%。瀘州老窖2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入103.95億元，同比增長(zhǎng)20.50%;凈利潤(rùn)25.58億元，同比增長(zhǎng)30.69%;業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要原因是高檔白酒產(chǎn)品銷(xiāo)售收入同比增幅超過(guò)50%。
五糧液雖未正式公布年報(bào)，但在2017年底的年度大會(huì)上，五糧液董事長(zhǎng)就曾透露當(dāng)年前11個(gè)月，五糧液集團(tuán)公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入732.8億元，同比增長(zhǎng)10.9%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額134.5億元，同比增長(zhǎng)42.6%。收入、利潤(rùn)及增幅均創(chuàng)近五年新高。預(yù)計(jì)全年銷(xiāo)售收入將突破800億元，利潤(rùn)超140億元。
“高端白酒”是2017年行業(yè)內(nèi)最具話(huà)題性的關(guān)鍵詞。
飛天茅臺(tái)幾乎一整年都處于缺貨、1299元的價(jià)格紅線(xiàn)難以堅(jiān)守的狀況。五糧液52度“普五”也三次提價(jià)，零售價(jià)一度逼近歷史最高價(jià)1109元。瀘州老窖、水井坊、古井貢酒、郎酒、甚至區(qū)域品牌文王貢酒，都推出千元價(jià)位左右的高端白酒。
隨著可支配收入提高，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)白酒的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，高端白酒的消費(fèi)逐漸從政策消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槊癖娤M(fèi)，市場(chǎng)需求上升。尤其茅臺(tái)去年股價(jià)一度成為A股第一，帶動(dòng)了茅臺(tái)酒的市場(chǎng)熱度，大量帶有收藏、保值目的的買(mǎi)家進(jìn)入市場(chǎng)，又進(jìn)一步帶動(dòng)了整個(gè)高端白酒市場(chǎng)的熱度。
白酒企業(yè)紛紛推出高端產(chǎn)品，其形成的市場(chǎng)教育和帶動(dòng)效應(yīng)，也促成了高端白酒的熱銷(xiāo)。胡潤(rùn)研究院發(fā)布的《2018中國(guó)千萬(wàn)富豪品牌傾向報(bào)告》顯示，在“最青睞的男士送禮品牌”中，茅臺(tái)位居前五、夢(mèng)之藍(lán)排名十二，一同上榜的還有路易威登、香奈兒、卡地亞等奢侈品大牌，高端白酒的禮物屬性凸顯出來(lái)。
調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，聚焦強(qiáng)勢(shì)品牌的策略，個(gè)大白酒企業(yè)對(duì)高端產(chǎn)品線(xiàn)的重視也日益增加。
2017年瀘州老窖大力整頓瀘州系列酒，實(shí)施品牌瘦身，淘汰了一批銷(xiāo)售表現(xiàn)不佳又拉低品牌形象的品牌。按“五大單品”策略，公司啟動(dòng)全國(guó)密集招商，將資源集中在優(yōu)勢(shì)品牌上。完善營(yíng)銷(xiāo)組織架構(gòu)方面，瀘州老窖旗下設(shè)有全國(guó)七大營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)中心，將國(guó)窖、窖齡等高端酒品牌在內(nèi)的直控團(tuán)隊(duì)人數(shù)增至6000余人，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)，在烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)、中國(guó)歌劇舞劇院、國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)上，都能見(jiàn)到瀘州老窖的身影。類(lèi)似品牌營(yíng)銷(xiāo)的策略進(jìn)一步提升產(chǎn)品知名度，推動(dòng)了旗下高端白酒的發(fā)展。
而茅臺(tái)則主攻新零售和渠道扁平化。2017年上線(xiàn)茅臺(tái)云商，同時(shí)加強(qiáng)了與天貓、京東等電商平臺(tái)的深度合作關(guān)系，在擴(kuò)充渠道的同時(shí)，削減了表現(xiàn)不佳的品牌、越發(fā)注重對(duì)年輕消費(fèi)群體的開(kāi)發(fā)。
