5月9日下午，由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏鑒定委員會(huì)與不隱臺(tái)文化生活館舉辦的老酒收藏與消費(fèi)文化研討會(huì)在鄭州舉行。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝、鄭州道和酒業(yè)董事長(zhǎng)弓勝濤、河南升起來(lái)名酒連鎖總經(jīng)理展書(shū)義、著名書(shū)法家宋玉剛、鄭志一，鄭州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐新州、老酒鑒定專家李柏君、以及20多位來(lái)自各地的老酒收藏家共同參加了研討會(huì)。
在本次會(huì)議上，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝指出，目前全國(guó)老酒交易額已經(jīng)達(dá)到500億，而且每年還在以百分之三十的速度遞增。全國(guó)很多知名酒廠都把老酒收藏與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做了很好的嫁接，并且起到了較好的效果，對(duì)企業(yè)的品牌形象樹(shù)立以及銷售額的提升都起了重要的促進(jìn)作用。全國(guó)一線有十多萬(wàn)老酒從業(yè)者，河南籍的占很大比重，目前，河南已經(jīng)成為全國(guó)重要的老酒集散地。雖然河南老酒從業(yè)人員較多，但是整體消費(fèi)氛圍剛剛形成，市場(chǎng)正處于培育期。并且從業(yè)人員的整體素質(zhì)有待提高，缺乏權(quán)威的機(jī)構(gòu)為老酒消費(fèi)者把關(guān)，下一步收藏鑒定委員會(huì)將在專業(yè)人員培訓(xùn)以及平臺(tái)推廣上加大力度，讓更多喜歡老酒的人加入。
道和酒業(yè)董事長(zhǎng)弓勝濤說(shuō)； “道和酒業(yè)從經(jīng)營(yíng)酒水生意以來(lái)，以誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、成為公司經(jīng)營(yíng)的宗旨，特別是公司近年來(lái)在老酒文化的研究上付出很大的努力，我自己也是一個(gè)老酒收藏愛(ài)好者，因?yàn)槔暇瞥錆M地域情懷和往事回憶，代表了一段珍貴的時(shí)間印記。”
升起來(lái)連鎖總經(jīng)理展書(shū)義對(duì)未來(lái)河南本土老酒的收藏發(fā)表了個(gè)人看法，河南作為酒文化的發(fā)源地，老酒收藏鑒定卻在全國(guó)的地位、形象與文化不符，未來(lái)河南的杜康、宋河、仰韶、張弓、賒店、寶豐幾大酒廠生產(chǎn)的老酒都有很大的升值空間，特別是為豫酒振興有河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏鑒定委員會(huì)監(jiān)制的河南六朵金花收藏酒未來(lái)前景很好，作為河南人要有充分的自信把豫酒推廣出去。
在研討會(huì)上，收藏專家李柏君給大家講解了老酒收藏的意義以及專業(yè)的收藏知識(shí)。得到了與會(huì)人員陣陣掌聲，會(huì)議上眾多收藏專家學(xué)者紛紛發(fā)表了自己的看法，提出了很多有建設(shè)性的意見(jiàn)。
