釀造車間
日前，河南省純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造生產(chǎn)示范企業(yè)認(rèn)定評(píng)審會(huì)在杜康控股召開。評(píng)審組由省工信委食品工業(yè)辦公室主任許新帶隊(duì)，萬保建、邢曉晰、孫西玉、王楊等省內(nèi)白酒專家參與評(píng)審。
釀造出來的原酒
成品酒灌裝線
灌裝線上的酒祖杜康15窖區(qū)產(chǎn)品
灌裝線上的酒祖杜康小封壇
評(píng)審會(huì)開始前，杜康控股基地總經(jīng)理魏寶林向?qū)＜医M介紹了公司近年來的發(fā)展歷程，重點(diǎn)匯報(bào)了杜康控股按照省委省政府提出的“河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃”，積極響應(yīng)豫酒轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展號(hào)召，在市場(chǎng)投入、科技創(chuàng)新、食品安全、質(zhì)量管理、人才儲(chǔ)備、純糧固態(tài)白酒發(fā)酵釀造等方面所做的工作進(jìn)行了系統(tǒng)的匯報(bào)。
評(píng)審開始后，專家們對(duì)杜康控股基地純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒原料儲(chǔ)存、粉碎、大曲生產(chǎn)、曲酒生產(chǎn)、原酒儲(chǔ)存、勾調(diào)車間、成品灌裝、地下酒窖等區(qū)域進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查看，并品嘗了原酒及成品酒；同時(shí)對(duì)公司質(zhì)量體系文件、作業(yè)指導(dǎo)書、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)記錄、榮譽(yù)證書及相關(guān)人員的資質(zhì)進(jìn)行了查閱和驗(yàn)證。經(jīng)過全面審核，專家組成員一致認(rèn)為，按照《河南省純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造生產(chǎn)示范企業(yè)認(rèn)定評(píng)審細(xì)則》要求，杜康控股綜合得分93.0分，達(dá)到了省內(nèi)先進(jìn)水平，認(rèn)定為優(yōu)秀，同意推薦為“河南省固態(tài)純糧白酒釀造生產(chǎn)示范企業(yè)”。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造生產(chǎn)示范企業(yè)”認(rèn)定評(píng)審的順利通過，是對(duì)杜康控股多年來致力于科技創(chuàng)新、品質(zhì)提升工作的最好肯定，將有助于提高杜康控股在純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造方面的管理水平。(河南日?qǐng)?bào) 武巧霞)
