5月26日上午，“國字宋河杯”河南省第二屆民間品酒大獎(jiǎng)賽在鄭州輕工業(yè)學(xué)院迎來了本屆大賽專場(chǎng)比賽的第一場(chǎng)初賽——鄭州輕工業(yè)學(xué)院專場(chǎng)，這也是國內(nèi)民間品酒比賽選手構(gòu)成最年輕的一次大賽。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長蔣輝、河南日?qǐng)?bào)社?？幐碧庨L余會(huì)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與工程學(xué)院黨委書記吳占超、院長白艷紅、副院長景建州、副院長姚二民、宋河酒業(yè)副總工程師李學(xué)思、宋河酒業(yè)鄭州分公司總經(jīng)理朱友前等與120余名輕院師生共聚一堂，品酒香、話酒事，探討新時(shí)代下白酒的社會(huì)學(xué)意義和白酒與年輕人對(duì)話的新方式。
白艷紅院長介紹，本次鄭州輕院專場(chǎng)比賽，主要由食品與工程學(xué)院號(hào)召，各院系師生自愿報(bào)名，最終共有126名師生參賽，其中包含教師9人，研究生8人，本科生108人。白艷紅院長充分肯定了歷年來宋河酒業(yè)與鄭州輕院食品與工程學(xué)院良好的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。在感謝作為豫酒龍頭的宋河酒業(yè)，為鄭州輕院學(xué)生品酒技能的提升，做出重大貢獻(xiàn)的同時(shí)，白院長說，宋河酒業(yè)連續(xù)兩年獨(dú)家承辦河南省民間品酒大獎(jiǎng)賽，不但為豫酒振興做出了有目共睹的貢獻(xiàn)，同時(shí)也對(duì)我國白酒文化的傳承、傳播有著非同尋常的意義。更是豐富了鄭州輕院同學(xué)們的第二課堂，提升了年輕消費(fèi)者在白酒釀造文化、儲(chǔ)存文化、地域文化、政治文化、藝術(shù)文化等方面的認(rèn)知，對(duì)大家走上社會(huì)后的職業(yè)生活、日常生活有很大幫助。
十余年后重返母校，朱國恩副總裁在激動(dòng)之余，更是對(duì)輕院師生給予宋河酒業(yè)的工作支持表示了深情的感謝。朱國恩說，一直以來，鄭州輕院都是我國優(yōu)秀輕工人才的輸送站和加油站，此次在“國字宋河杯”河南省第二屆民間品酒大獎(jiǎng)賽開始之際率先響應(yīng)，在白酒面臨年輕消費(fèi)者斷代危機(jī)的今天，具有重要意義。朱國恩表示，白酒行業(yè)如何挖掘年輕消費(fèi)群體是白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)的重要責(zé)任，而解決年輕消費(fèi)斷代的前提，首先應(yīng)解決年輕消費(fèi)者對(duì)白酒認(rèn)知的問題。白酒文化傳承要從大學(xué)生開始，白酒品評(píng)技能培訓(xùn)要從大學(xué)生開始，白酒未來精英消費(fèi)群體的培育要從大學(xué)生開始，所以今天，讓白酒品評(píng)文化提前走進(jìn)校園，應(yīng)該說是一件非常難得的事情。
朱國恩總經(jīng)理向參賽師生簡(jiǎn)單介紹了宋河酒業(yè)傳承千年的禮遇文化和目前遙遙領(lǐng)先的綜合實(shí)力，2018年恰逢宋河酒業(yè)建廠50周年，“國字宋河杯”河南省第二屆民間品酒大獎(jiǎng)賽，更是以四大升級(jí)、多重禮遇，搭建起與所有消費(fèi)者對(duì)話的橋梁，以品質(zhì)、品牌、服務(wù)，禮遇每一位熱愛豫酒，為豫酒代言的消費(fèi)者。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長蔣輝表示，白酒在我國傳統(tǒng)歷史文化當(dāng)中是一個(gè)極具特色、獨(dú)一無二的存在。在幾百幾千年的發(fā)展中，白酒不僅僅作為一種飲品存在于中國的歷朝歷代和各方水土中，更是超出本身，形成了一種文化，貫穿在中國文化之中，成為人與人之間，人與自然之間的溝通橋梁和和諧范本。白酒所負(fù)載的精神內(nèi)涵，不僅僅是風(fēng)土人情簡(jiǎn)單層面的文化素描，更是裹挾著中國哲學(xué)思想的文化烙印。
蔣輝秘書長說，酒是華夏文明的根文化，需要代代相傳，對(duì)我們來說，酒最大的社會(huì)學(xué)意義，不是簡(jiǎn)單的愛家鄉(xiāng)喝豫酒、為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)這么簡(jiǎn)單。白酒真正的社會(huì)學(xué)意義，在于國民精神。通過這樣的民間品酒活動(dòng)，讓更多人懂酒，懂得酒的工藝，讓更多的人理性飲酒，健康飲酒，傳播酒類消費(fèi)的正能量，這才是我們的白酒，也是宋河酒業(yè)巨資承辦民間品酒大賽真正的意義，也是所有酒類從業(yè)者可以承擔(dān)的社會(huì)學(xué)意義。
作為“國字宋河杯”河南省民間品酒大獎(jiǎng)賽的另一主辦方，河南日?qǐng)?bào)社余會(huì)副處長回顧了首屆“宋河杯”民間品酒大賽的盛況，對(duì)宋河酒業(yè)用實(shí)際行動(dòng)踐行省政府振興豫酒戰(zhàn)略決策的壯舉給予了大力肯定和贊譽(yù)。余會(huì)副處長表示，作為大賽的主辦方之一，河南日?qǐng)?bào)社將繼續(xù)發(fā)揮輿論引導(dǎo)的優(yōu)勢(shì)，利用全媒體矩陣，為豫酒搖旗吶喊，助威造勢(shì)，提升豫酒的品牌力和品質(zhì)力，傳遞健康飲酒理念，和鄭州輕院廣大師生一起，繼續(xù)為豫酒振興貢獻(xiàn)力量。
“大學(xué)生群體作為未來的社會(huì)精英，讓他們了解白酒、喜歡白酒，可以使他們結(jié)合現(xiàn)代人的生活，創(chuàng)新白酒消費(fèi)新文化，賦予白酒新的文化內(nèi)涵。同時(shí)，通過此次品酒大賽進(jìn)高校，也使中國白酒文化得到了新生代的更好傳承。”宋河酒業(yè)副總工程師、科研中心主任李學(xué)思說。
參加這次品酒大賽活動(dòng)的莘莘學(xué)子也紛紛表示，通過培訓(xùn)與比賽，讓他們更多地了解了白酒的釀酒知識(shí)、掌握了品酒技巧，在以后的日常生活中能更好的傳承中國白酒文化，宣傳理性飲酒、健康飲酒，讓中國白酒持續(xù)健康的發(fā)展，更快更好地走向世界。
