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今年葡萄酒生意為何如此難做?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-06-12  瀏覽次數(shù):1905
核心提示:最近,筆者在和行業(yè)一些朋友聊天時發(fā)現(xiàn),今年大家的生意普遍不好。很多酒商業(yè)績甚至較去年同期下滑。 從2013年開始,在低谷中熬

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最近,筆者在和行業(yè)一些朋友聊天時發(fā)現(xiàn),今年大家的生意普遍不好。很多酒商業(yè)績甚至較去年同期下滑。

2013年開始,在低谷中熬了四五年的葡萄酒行業(yè),難道在2018年又遇到一個不確定的年份?

這種現(xiàn)象究竟是什么原因?qū)е碌??所謂“消費疲軟”會不會成為未來常態(tài)?我們葡萄酒商又該如何應(yīng)對?

 “量大的不賺錢,賺錢的不走量”

成都一位主打團購的酒商稱:“今年前5個月的銷量較去年下滑20%,感覺身邊的一些團購客戶消費欲望越來越低。而且一些利潤高的產(chǎn)品不那么好推了??蛻糸_始指認(rèn)一些知名品牌,往往又是利潤非常薄的產(chǎn)品。”

另外一位不愿意透露名字的全渠道經(jīng)銷商稱:“我們公司既有國產(chǎn)葡萄酒也有進口葡萄酒,既有知名品牌也有一些非知名品牌,總歸是量大的不賺錢,賺錢的不走量。”

“消費者不知道去哪里找了,政務(wù)消費這個板塊管得越來越嚴(yán),商務(wù)消費整體也在降低頻率和檔次,大眾消費特別是年輕人消費好像也沒有跟上。”這位經(jīng)銷商稱。

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是“消費疲軟”還是市場轉(zhuǎn)型的陣痛?

一位業(yè)內(nèi)人士的分析似乎一針見血:央行公布2018年4月單月居民存款儲蓄減少1.32萬億元,老百姓的錢全部房地產(chǎn)吸走了,政務(wù)消費對酒的管制越來越嚴(yán)格,誰來掏錢喝酒?不僅僅是葡萄酒酒這個板塊下滑,餐飲也很冷淡。

也有人分析:葡萄酒的碎片化格局也沖擊了整個行業(yè),每年也有退出市場的酒商,但是進入葡萄酒領(lǐng)域的人更多,都以為葡萄酒是暴利行業(yè),進來才發(fā)現(xiàn)也并非如此。但是團購客戶卻始終只有這么多,爭搶的人多了,大家生意都不好做。

還有人稱:是因為受人口老齡化影響,有消費能力的年輕人在減少,而且年輕人的各種生活壓力很大,在必需品和非必需品之間,肯定會偏向必需品。

是的,看上去不確定因素很多,身邊大環(huán)境也并不是那么美好。但是別忘了,并非所有的酒商都在下滑,也有一部分酒商在轉(zhuǎn)型后活得很滋潤。

顛覆過去的自己,才能成就未來的領(lǐng)袖

WBO在走訪市場中發(fā)現(xiàn),也有很多經(jīng)典案例。

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比如,張裕解百納在一些城市的代理商,就開始轉(zhuǎn)變理念,主動去梳理煙酒店終端,去營造葡萄酒動銷氛圍,去服務(wù)這些終端的團購客戶,導(dǎo)致一些代理商增長一倍以上。

比如,一些曾經(jīng)以客情為主、并不重視葡萄酒品類搭配的團購經(jīng)銷商,轉(zhuǎn)變成為以“專業(yè)品鑒活動+專業(yè)品類設(shè)置”來帶動團購消費,用最專業(yè)的團隊和服務(wù),讓大家的消費更加透明。這部分團購商也回到快速增長的區(qū)間,而且掌握了越來越多的團購客戶資源。

比如,像“天鵝莊”這樣的進口葡萄酒品牌,采取一種全新的、顛覆式的品牌打造理念,殺出重圍,每年都在保持高速增長。

比如,主打新零售的酒水食品運營商“魔盒”,開始融入更多的科技元素,用更便捷和人性化方式,去對接當(dāng)代年輕人,一面世就受到市場的認(rèn)可。

只有顛覆過去的自己,才能成就未來的領(lǐng)袖。(葡萄酒商業(yè)觀察)

 
 
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