11月24日,“國字宋河”杯河南省第二屆民間品酒大獎賽頒獎典禮在鄭州中州皇冠假日酒店舉行,中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦受邀上臺致辭,并對本屆大獎賽給予高度評價。他說,中國酒業(yè)在從名酒到民酒的轉變中,為了適應消費變化,類似的民間品鑒活動或品酒大賽,在全國各地也是屢見不鮮。但像兩屆宋河杯河南省民間品酒大賽這樣的規(guī)格、規(guī)模、參與面和參與人數,目前可以說是國內空前的。同時在座的各位也是幸運的,中國酒業(yè)協(xié)會從2003年開始在行業(yè)中開展品酒師培訓,到2005年才正式列入國家序列。而酒類的品酒師、釀酒師、釀造工這個工種在行業(yè)中是很重要的。另外過去的品酒師培訓只對釀酒行業(yè)開放,經過幾年的實踐,這項工作對普通消費者公開,在社會上開始重點培養(yǎng)大眾對中國傳統(tǒng)白酒的認識、讓大家不只會喝酒,還要了解酒,認識酒,不斷提高生活質量。
又因為有了河南省政府推動豫酒轉型升級政策的背書,在擁有高端站位的同時,加上全省大范圍開展,足以讓這場品酒大賽成為行業(yè)內的經典案例。在推動豫酒振興的同時,也為中國白酒行業(yè)倡導理性飲酒,樹立正確飲酒觀、傳播酒文化作出了突出的貢獻。
在連續(xù)兩年的民間品酒大賽中,宋河酒業(yè)用自身過硬的品質,經受住了全省消費者的集體檢驗,并得到高度認可。另外,剛剛在上海閉幕的2018年中國國際酒博會上,匯集國內240名國家級白酒評委,對全國市場上最暢銷的100多種酒樣進行了集中的盲品打分。這些酒樣都是協(xié)會從線上、線下的大眾渠道采購,如天貓、京東等線上平臺,經過兩天嚴格的盲品打分后,我們驚喜地發(fā)現,宋河國字六號和宋河糧液1988兩款產品,得分分別位于各自價格段的全國前五,這也是河南省唯一上榜全國前五的豫酒代表產品,所以,宋河產品的品質,可以說是豫酒品質的代表,這是河南省酒行業(yè)的驕傲,也是宋河酒業(yè)的驕傲。宋河酒業(yè)不僅是名酒企業(yè),還是河南酒企中唯一擁有中國首席品酒師的單位,只有具備這項條件,才能取得這個成績。我們應該為國字宋河點個贊,鼓鼓掌。
而豫酒的兩款產品進入全國前五名,這對豫酒產業(yè)的發(fā)展來說,可以稱得上是個里程碑,足以和這兩屆宋河民間品酒大賽一起,被濃墨重彩地寫入豫酒振興的史冊,成為河南人民的驕傲。也衷心地希望宋河酒業(yè)以此為起點,乘著豫酒振興的東風,迎來更輝煌的未來!為此,我提三點建議:一是要不忘初心,砥礪前行;二是牢記使命,安全第一;三是展望未來,充滿信心。
最后,有句話是對在座的所有參賽選手和消費者說的,酒是糧食的魂魄,也是中國人對信仰的禮贊,我們品酒的過程,就是開悟的過程,是一個人沉淀自我的過程,也是一個享受的過程,學會品酒,我們會發(fā)現生活中不一樣的色彩?。ê幽先請螅?/p>