2019年河南省省級(jí)黃酒評(píng)酒委員年會(huì)
會(huì)議紀(jì)要
為了全面提高我省黃酒行業(yè)職工隊(duì)伍技術(shù)素質(zhì)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)于2019年6月13日至14日在鄭州舉辦了河南省省級(jí)黃酒評(píng)酒委員年會(huì)。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、總工程師趙書民、釀酒行業(yè)管理二部執(zhí)行主任溫建，南陽理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院院長(zhǎng)郭書賢、省酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)裴全州、省酒業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員劉永宏等領(lǐng)導(dǎo)、專家，以及25名河南省省級(jí)黃酒評(píng)酒委員、部分企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人參加了此次年會(huì)。
熊玉亮?xí)L(zhǎng)對(duì)本次年會(huì)活動(dòng)提出了幾點(diǎn)要求，熊會(huì)長(zhǎng)說，協(xié)會(huì)對(duì)這次黃酒評(píng)酒委員年會(huì)活動(dòng)非常重視，做了周密安排。河南黃酒是豫酒的重要組成部分，南陽已經(jīng)評(píng)為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，河南黃酒產(chǎn)業(yè)要借勢(shì)而為，在品質(zhì)、品牌、宣傳等方面下功夫，爭(zhēng)取政府支持，舉辦南陽黃酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)，打造豫派黃酒，提升豫派黃酒的影響力、市場(chǎng)氛圍，走向河南，走向全國(guó)，為豫酒振興和中原更加出彩作出貢獻(xiàn)！希望省級(jí)黃酒評(píng)酒委員，抱著學(xué)習(xí)提升為行業(yè)發(fā)展擔(dān)當(dāng)盡責(zé)的態(tài)度來參加年會(huì)，珍惜這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，提升自己的綜合素質(zhì)，為河南黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。在河南省目前黃酒市場(chǎng)環(huán)境下，希望評(píng)酒委員隊(duì)伍堅(jiān)持學(xué)習(xí)創(chuàng)新服務(wù)的河南省省級(jí)評(píng)酒委員精神，開展一些有特色有創(chuàng)新的活動(dòng)，為消費(fèi)者開發(fā)需求的產(chǎn)品與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng)聯(lián)系，為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行創(chuàng)新服務(wù)，把評(píng)酒委員學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、服務(wù)的精神發(fā)揚(yáng)光大。希望工作人員為評(píng)酒委員們做好后勤保障服務(wù)工作。
本次活動(dòng)分四個(gè)方面進(jìn)行，包括黃酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫、論文的宣講與交流、黃酒品評(píng)訓(xùn)練、實(shí)物品評(píng)。論文共收到9篇，經(jīng)過評(píng)比，李慧星同志的論文《煮米法紅谷黃酒發(fā)酵過程中微生物菌群結(jié)構(gòu)解析》榮獲論文一等獎(jiǎng)，孫光照同志的論文《黃酒酸度控制的探析》、李斌同志的論文《紅谷黃酒釀造用曲中微生物群落結(jié)構(gòu)的研究》、劉尚軍同志的論文《紅谷黃酒釀造工藝及其特征風(fēng)味物質(zhì)研究》榮獲二等獎(jiǎng)。其他論文榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。對(duì)獲得一、二名論文獎(jiǎng)的同志頒發(fā)了證書和獎(jiǎng)金。
為了提高我省省級(jí)黃酒評(píng)酒委員品評(píng)能力，對(duì)省級(jí)黃酒評(píng)酒委員進(jìn)行了培訓(xùn)。對(duì)企業(yè)所送樣品進(jìn)行了實(shí)物品評(píng)，部分產(chǎn)品獲得優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)。
根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)《關(guān)于舉辦“河南省黃酒品評(píng)技能競(jìng)賽”的通知》（豫酒協(xié)[2018]27號(hào)）文件精神，會(huì)議進(jìn)行了有關(guān)頒證，第一名選手劉冰冰獲得“河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;，熊玉亮?xí)L(zhǎng)為她頒發(fā)了河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)潞妥C書。
對(duì)獲前十名的選手授予“河南省黃酒行業(yè)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)并頒發(fā)了證書。他們是：
第一名：南陽理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院 劉冰冰
第二名：鄧州市光照酒業(yè)有限公司 孫光照
第三名：河南省豫宛香酒業(yè)有限公司 陳 濤
第四名：南陽理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院 李慧星
第五名：鎮(zhèn)平縣棗蜜黃酒廠 張 舉
第六名：南陽理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院 李 斌
第七名：河南潤(rùn)之酒業(yè)有限公司 王金剛
第八名：南陽理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院 宋興華
第九名：河南健生酒業(yè)有限公司 吳榮興
第十名：西峽縣老作坊黃酒有限公司 張先營(yíng)
對(duì)河南省黃酒品評(píng)技能競(jìng)賽活動(dòng)中積極組織人員參賽的單位，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)決定，聯(lián)合授予“優(yōu)秀組織單位”榮譽(yù)稱號(hào)，并頒發(fā)了證書，榮獲單位如下：
南陽理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院；
新野縣黃酒協(xié)會(huì)。
南陽理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院、新野縣黃酒協(xié)會(huì)、鎮(zhèn)平縣棗蜜黃酒廠、河南健生酒業(yè)有限公司、新野縣永明黃酒有限公司等單位對(duì)本次活動(dòng)非常重視，克服困難，積極支持所在單位評(píng)酒員參加活動(dòng)，特提出表?yè)P(yáng)，對(duì)無故不參加的評(píng)委提出批評(píng)。本次活動(dòng)在省級(jí)黃酒評(píng)酒委員的努力下，專家組成員辛勤工作下，取得了圓滿成功，達(dá)到了相互交流、提升評(píng)酒水平、提高河南黃酒產(chǎn)品質(zhì)量的預(yù)期目標(biāo)！
2019年6月15日
主題詞： 行業(yè)活動(dòng) 省級(jí)黃酒評(píng)委 年會(huì)
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2019年6月17日印發(fā)
