阿根廷,擁有著世界上海拔最高的葡萄園,平均海拔超過1600米,除了保證葡萄酸甜平衡之外,晝夜溫差加劇,創(chuàng)造出讓釀酒師們欣喜若狂的風味物質(zhì)和果香的沉淀。
2019首屆世界最佳葡萄園獎50強正式出爐,這項由全球近500名頂級葡萄酒專業(yè)人士來評判的專業(yè)賽事,由一家來自阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)的酒莊拔得頭籌。
阿根廷正在擁抱葡萄酒新鮮度和平衡感,減少過度使用橡木。行業(yè)越來月追逐多樣性和活力,該國在葡萄酒釀造方面更少依賴國際顧問,更多相信其本土人才。— Tim Atkin
2019年8月,阿根廷葡萄酒協(xié)會、阿根廷駐華使館聯(lián)合阿根廷20家酒莊將帶上美酒,分別于26日,28日,30日在鄭州、長沙和深圳三地和您相約,為你解密其獨特風土、歷史,展現(xiàn)安第斯山脈高海拔葡萄園的獨特魅力。
阿根廷是世界上最令人興奮的新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一
阿根廷的釀酒歷史要從16世紀西班牙人將第一株葡萄藤帶往美洲大陸開始。葡萄酒產(chǎn)業(yè)在阿根廷幾經(jīng)浮沉,如今,作為葡萄酒世界第五大生產(chǎn)國和第六大消費國的異域之地,阿根廷人會喝酒也會釀酒,在布宜諾斯艾利斯所有的探戈舞場,即使訂不到座位,站著也要點上一瓶紅酒和朋友一同分享,他們說:“學會跳舞前,要先學會品嘗紅酒。”
近20年,阿根廷葡萄酒更是高歌猛進,在各大雜志、酒評家的評分中頻頻斬獲高分, 2019年,著名酒評家Tim Atkin更表示他挑選的108瓶做測評的阿根廷酒都獲得了95或者以上的高分,這不僅表現(xiàn)了2017和2018這兩個偉大年份,更體現(xiàn)了阿根廷釀酒師的杰出努力。
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示2020年,阿根廷葡萄酒出口有望達到20億美元,標志著阿根廷從葡萄酒消費大國轉(zhuǎn)型成為葡萄酒出口大國, 的確,這些高品質(zhì)的葡萄酒正受到越來越多國家葡萄酒愛好者的青睞。
世界盡頭的葡萄園帶來獨特的阿根廷風味
從中國到阿根廷需要飛行30個小時,這個處于世界盡頭的國家,西靠安第斯山脈,東臨大西洋,南邊是冰雪覆蓋的南極大陸,整個產(chǎn)區(qū)位于寬闊的山谷和傾斜的平原上,從北向南延伸,緯度為23°至45°。 葡萄園總占地22萬公頃。近年來,不安分的生產(chǎn)者將葡萄酒邊境推向西部,進入高地,向南部和東部推進,尋找南緯和近海邊更涼爽的產(chǎn)區(qū)。
從北部產(chǎn)區(qū)海拔優(yōu)勢使其晝夜溫差加大而沉淀出葡萄酒的不同風味,到庫約產(chǎn)區(qū)炎熱干燥的沙漠氣候給葡萄帶來充足的光照,再到巴塔哥尼亞平原涼爽多雨的氣候為葡萄提供足夠的酸度,再到新大西洋產(chǎn)區(qū),阿根廷葡萄酒提供了無窮無盡的口味,反映了每個地區(qū)的特色。
而在安第斯山脈的山腳下,作為黃金產(chǎn)區(qū)的門多薩擁有阿根廷75%的葡萄園和本國最多的葡萄酒廠,這使其成為世界上最重要的葡萄酒省和主要生產(chǎn)中心之一。
門多薩擁有安第斯的最高峰,山脈的存在,作為太平洋潮濕風的屏障,增加了與大西洋的距離,塑造了氣候,為葡萄種植提供了理想的條件。全年300多天的光照和這樣的海拔,大陸性氣候,土壤的異質(zhì)性和融雪是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的關(guān)鍵因素,形成了當?shù)鬲毺氐尼劸苽鹘y(tǒng)。
而阿根廷越來越嚴格的法律規(guī)定,將門多薩劃分成更多塊優(yōu)質(zhì)的子產(chǎn)區(qū),讓風土和其悠久的種植歷史結(jié)合,釀酒師更易獲其復雜的風味。
參展酒莊以及來自產(chǎn)區(qū)
阿根廷葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖
門多薩 Mendoza / 路冉得庫約 Luján de Cuyo
雅威酒莊/ ALTA VISTA
卡帝娜酒莊/ BODEGA CATENA ZAPATA
得賽諾酒莊/ FINCA DECERO
唐克里斯托瓦爾酒莊/ BODEGA DON CRISTOBAL
開肯/ KAIKEN
BODEGA LAGARDE
波斯卡酒莊/ LUIGI BOSCA
門多薩 Mendoza / 烏科山谷 Uco valley
1884 埃斯科里韋拉•嘎貢/ 1884 ESCORIHUELA GASCÓN
埃塔彌思科酒莊/ BODEGA ATAMISQUE
恒達拉酒莊/ HUENTALA WINES
多涅雷斯酒莊/ BODEGA LOS TONELES
FINCAS PATAGONICAS TAPIZ | ZOLO | WAPISA
里吉樂/ RIGLOS
瑞帝利酒莊/ RUTINI WINES
門多薩 Mendoza / 邁普 Maipú
翠帝/ TRAPICHE
風之語酒莊/ BODEGA TRIVENTO
銀谷酒莊/ BODEGA ARGENTO
黑莓酒莊/ FINCA LAS MORAS
圣胡安/ San Juan 火石山谷/ Pedernal
潘帕斯萊沃奇酒莊/ PAMPA LAVAQUE SA
門多薩,薩爾塔/ Mendoza,Salta 圣拉斐爾,卡法耶/ San Rafael,cafayate
阿根廷艾斯德科酒莊/ EL ESTECO
薩爾塔/Salta 科爾查基山谷/ Calchaquis
舌尖上的探戈
除了產(chǎn)區(qū)各異,來自阿根廷最值得關(guān)注的各類品種也將在本次酒展將悉數(shù)亮相,紅白品種各具特色,連最強勢的馬爾貝克也有不同風格,邀您品鑒。
馬爾貝克 — Malbec是阿根廷的國家標志,深紫色的酒液伴隨著濃烈果香的綻放,各個子產(chǎn)區(qū)不同風土也為其帶來不同的風格。 它來自法南,卻在阿根廷成名,并且揚名世界,每年的世界馬爾貝克日便是世界葡萄酒粉對它最好的正名。
品麗珠 — Cabernet Franc是阿根廷的最新流行趨勢。 它起源于波爾多潮濕的氣候,它更適合阿根廷北部高海拔、氣候干燥的葡萄園。 雖然它的種植面積與其他紅色品種相較微不足道,但品質(zhì)上乘,不知其能否復制馬爾貝克的世界奇跡?
西哈— Syrah歷史上更多用于混釀, 它非常適合干燥炎熱的地區(qū),優(yōu)質(zhì)的西哈有著鮮亮的色澤和艷麗的果香,充滿異域風情的香氣,給你豐腴飽滿的口感。釀酒師們喜歡用它締造妖嬈復雜的味道。
特濃情—Torrentes 是阿根廷最具特色的白葡萄品種,它有濃烈的玫瑰花和麝香香氣,就好像是玫瑰香葡萄的氣味。這也是少有的能夠給酒中賦予葡萄般香味的品種。
阿根廷葡萄酒資深講師全程相隨
除了規(guī)模盛大的品鑒會,我們還邀請了中國首位葡萄酒大師趙鳳儀將作為主講講師領銜大師班全程相隨,還有阿根廷的官方明星葡萄酒講師徐靈伶的傾情加盟,課程精彩絕倫不容錯過。
大師班1主題:阿根廷的多樣性
大師班2主題:馬爾貝克的秘密
講師介紹
趙鳳儀(Fongyee Walker)
全球首位常駐中國大陸的葡萄酒大師(Master of Wine)。
2016年9月5日,英國葡萄酒大師協(xié)會在官網(wǎng)上公布了新的十三位葡萄酒大師,鳳儀大師名列其中。
劉靈伶 Lingling
葡萄酒講師、顧問
中國農(nóng)大葡萄酒專業(yè)工學碩士、英語雙學位文學學士,發(fā)表過多篇SCI專業(yè)論文;WSET3級理論盲品雙優(yōu),豐富的WSET葡萄酒與烈酒授課指導經(jīng)驗;2019年7月被授予“阿根廷葡萄酒協(xié)會優(yōu)秀講師“稱號。
活動信息:
鄭州站
【報名二維碼】
日期:2019年8月26日
地點: 鄭州綠地JW萬豪酒店,鄭州 金水區(qū) 商務中央公園2號千璽廣場
時間: 10:00-11:30 大師班1 — 千璽會議室5+6,3F
13:30-15:00 大師班2 — 千璽會議室5+6,3F
14:30-17:30 品鑒會 — 千璽宴會廳3,3F
友情提示:
上述大師班以中文為主。
座位有限,報完即止,報名后由主辦方審核通知。
請攜名片以及報名成功短信提前15分鐘抵達現(xiàn)場簽到入場。
最終解釋權(quán)歸主辦方所有。