近日，新蔡縣育才學(xué)校組織學(xué)生走進蔡洪坊酒業(yè)開展工業(yè)研學(xué)旅游活動。1200名中小學(xué)生分批次走進蔡洪坊生態(tài)文化園，感受蔡洪坊酒業(yè)的企業(yè)文化，感悟中國酒文化的魅力，體驗了不一樣的“大課堂”。
制曲、拌料、攤晾、堆積、入窖……學(xué)生們臉上洋溢著好奇的表情，對釀酒師傅不斷提問。“原來酒是這樣釀造出來的！”“我們做人也應(yīng)該向蔡洪坊人一樣，實實在在做人，認認真真做事。”“我們的人生也像蔡洪坊酒一樣，只有經(jīng)過多年沉淀，才會散發(fā)出醇香”……同學(xué)們邊走邊看、邊聽邊問、邊學(xué)邊記，紛紛發(fā)表自己的感言。
活動中，蔡洪坊酒業(yè)專門安排了兩名講解員為學(xué)生們講解了新蔡縣城的歷史變遷、蔡洪坊酒廠的發(fā)展歷史、蔡洪坊酒的釀造工藝流程和蔡洪坊酒業(yè)“用好糧釀好酒”的純糧釀造理念。
據(jù)該校德育處主任史紅超介紹，學(xué)校旨在通過研學(xué)旅游的方式，培養(yǎng)學(xué)生的社會責任感、創(chuàng)新精神和實踐能力。此次蔡洪坊酒業(yè)工業(yè)研學(xué)旅游活動對孩子們拓展視野、豐富知識，加深與自然界的親近感，豐富對集體生活方式和社會公共道德的體驗，都有著重要作用。
