11月22日上午，由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，南陽(yáng)理工學(xué)院、南陽(yáng)市黃酒協(xié)會(huì)、河南省黃酒工程技術(shù)研究中心承辦的“紅谷杯”河南省首屆大學(xué)生黃酒品評(píng)大賽啟動(dòng)儀式在南陽(yáng)理工學(xué)院舉行。中國(guó)食文化研究會(huì)食品分會(huì)侯振健會(huì)長(zhǎng)受邀出席、河南省部分黃酒企業(yè)代表參會(huì)。
本次大賽旨在提升大學(xué)生的行業(yè)實(shí)踐技能，強(qiáng)化大學(xué)生對(duì)黃酒的認(rèn)知力和認(rèn)可度，增強(qiáng)河南黃酒的品牌效應(yīng)及行業(yè)影響力，助力豫酒振興、促進(jìn)河南黃酒崛起。大賽主要環(huán)節(jié)為理論培訓(xùn)、實(shí)操培訓(xùn)、理論競(jìng)賽、實(shí)操競(jìng)賽、頒獎(jiǎng)儀式和學(xué)術(shù)講座等。
