銷售停滯，消費遭遇寒冬……不期而至的疫情，給旺季里的白酒行業(yè)帶來了沉重打擊，面對不利的市場形勢，豫酒沒有抱怨、沒有萎靡、沒有坐以待斃，而是想盡辦法奮起直追，誓要把失去的時間奪回來，為豫酒轉型發(fā)展博得一個明媚春天。
研判形勢 積極應對
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、省白酒業(yè)轉型發(fā)展專項工作領導小組專家組組長陳振杰認為，本次疫情對市場銷售、消費、現金流都造成了很大的影響，對全年銷量的負面影響估計在10%-15%。因此，企業(yè)要抓住當前轉型發(fā)展以及經銷商和消費者對豫酒的認知不斷趨好的機會，轉“危”為“機”，加快發(fā)展。
仰韶線上專題培訓
事實也的確如此，豫酒人沒有怨天尤人，而是在科學分析形勢后主動出擊、積極應對。疫情發(fā)生后，仰韶酒業(yè)黨委書記、董事長侯建光給全體員工發(fā)了一封信，要求大家弘揚“踏實肯干，開拓進取”的精神，充分利用居家休整的機會“苦練內功，以待良機”，為此公司專門邀請楊光、林楓等國內一線營銷專家，設計了《疫情期行業(yè)影響研判與調整》《2020年后疫情期，酒企戰(zhàn)略如何糾偏、落地與實施》等課程，通過線上專業(yè)培訓提高團隊專業(yè)技能，堅定發(fā)展信心。
賒店老酒參與“盛初直通車”和專家、經銷商互動分享
賒店老酒聯合國內營銷界知名公司盛初咨詢，通過“盛初直通車”和7萬多名從業(yè)者交流了疫情下的白酒經營之道，通過企業(yè)管理者和業(yè)內專家們的分享，為賒店老酒的合作伙伴緩解了壓力，厘清了思路。
皇溝酒業(yè)連線行業(yè)專家召開了遠程視頻會議，圍繞“疫情環(huán)境下的應對措施”“2020年第一季度及全年銷量預估”“數字化如何導入”等話題進行了深入研討，而后組織近400名銷售精英齊聚線上，集中學習了《白酒社群新玩法》等課程，既提升了員工素質，也找到了積極應對疫情的對策。
杜康控股、宋河酒業(yè)、皇溝酒業(yè)也分別發(fā)出了“致杜康家人的一封信”“致宋河全體合作伙伴的一封信”“致全體皇溝員工和客戶的一封信”，對內穩(wěn)定了軍心，對外安撫了合作伙伴們的不安情緒，堅定了廠商攜手共渡難關的決心。
攜手電商 發(fā)力線上
亮劍營銷咨詢有限公司董事長牛恩坤表示，這次疫情對豫酒的客觀影響還是比較大的，原因在于豫酒生產企業(yè)的銷量主要在線下，觸“網”能力還有待增強，沒有成熟的線上或社群連接能力。
但牛恩坤也認為，這期間也有個別豫酒企業(yè)，比如仰韶酒業(yè)，表現得不錯，線上和線上渠道互動頻繁，基本做到了線上線下的一體化，無論是市場還是品牌在疫情期間表現的都很活躍。
仰韶彩陶坊杯“云喝酒挑戰(zhàn)賽”海報
那么，仰韶酒業(yè)是怎么做的呢？首先，進一步加強和國內最大線上渠道平臺——京東酒世界的合作力度；其次，積極入駐有贊商城、淘寶、蘇寧POP等知名線上渠道平臺；第三，和天貓POP、天貓超市、拼多多、酒仙網、知名銀行平臺等積極接觸，洽談具體合作。此外，仰韶酒業(yè)還充分利用旗下已積累了大量粉絲的數個新媒體平臺，著手開發(fā)有關小程序進行渠道深耕。
寶豐酒業(yè)基于微信平臺推出了“智惠寶豐系統(tǒng)”，在酒廠、銷售終端和消費者之間搭建起一個全新的線上鏈接渠道——“樂賣寶豐”線上云店平臺，滿足了消費者足不出戶購酒的需求。杜康控股、壽酒集團、豫坡酒業(yè)等也借助京東商城，緩解了疫情帶來的銷售壓力。
牛恩坤表示，疫情倒逼之下，未來白酒線上消費將會迎來小高峰，進行消費場景的變革已成為當務之急，建議豫酒企業(yè)充分把握此次機會，把更多優(yōu)質產品和服務搬到線上渠道。
創(chuàng)新互動 聚焦“云端”
疫情期間，面對全民“宅”家防疫，豫酒人還開動思維，推出了一系列線上互動活動，活躍了消費氛圍。其中，“云喝酒”“視頻約酒”就是其中最為流行的方式。
五谷春“花樣云喝酒”活動海報
2月13日，五谷春酒業(yè)啟動“花樣云喝酒，五谷春有好禮”活動；2月25日，仰韶酒業(yè)推出了精心策劃的“仰韶彩陶坊杯”云喝酒挑戰(zhàn)賽，并利用新媒體、微信、抖音、H5、朋友圈等渠道進行了互動式傳播，取得了不俗的戰(zhàn)績，有力地宣傳、推廣了仰韶的品牌、產品和服務。
此外，皇溝酒業(yè)2月份還相繼啟動了皇溝宅家樂、皇溝御酒抖音挑戰(zhàn)賽、“酒”別重逢約你聚等創(chuàng)新營銷活動，通過更加娛樂化、輕松化、多元化的表達，活躍了品牌，贏得了數十萬消費者的青睞和關注。
皇溝曬友約酒大賽海報
隨著疫情得到緩解，消費環(huán)境也有望日漸得到改善，豫酒應該如何迎接新的挑戰(zhàn)呢？陳振杰從五個方面提出了建議：一是統(tǒng)一思想，厘清發(fā)展思路；二是以只爭朝夕的精神，把失去的時間和市場找回來，將損失減到最?。蝗且涗N商消化庫存，并讓其感受到患難時期“廠商合作”的真情；四是疫情結束后會有一個彌補性的消費期，企業(yè)要未雨綢繆，積極營造新的消費場景，先入為主，變被動為主動；五是進一步優(yōu)化現有產品結構，主動去適應當前和今后消費者的需求，比如可以推出一些網紅產品、流行產品、口碑產品、高性價比產品，同時加大品牌宣傳和傳播的力度，通過創(chuàng)新傳播形式不斷提升產品的品牌力和消費者的認可度，在市場競爭中贏得先機和更大的份額。（河南日報 申明貴 朱西嶺）
