關(guān)于開展白酒酒體設(shè)計師暨實用勾調(diào)技術(shù)
培訓(xùn)的通知
各白酒生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)人員：
為提高白酒生產(chǎn)企業(yè)從事酒體設(shè)計、勾調(diào)等相關(guān)技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)能力，河南省酒業(yè)協(xié)會將組織專家開展對酒體設(shè)計師崗位能力的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，綜合提升其技術(shù)水平，達到穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)計研發(fā)出適銷對路白酒產(chǎn)品的目的。
本次培訓(xùn)注重理論、強調(diào)實操，以理論與實踐相結(jié)合的互動式培訓(xùn)方法。特邀請國家濃、清、醬等著名企業(yè)一線技術(shù)專家進行現(xiàn)場實際操作指導(dǎo)、邀請專業(yè)從事對白酒分析研究的專家進行理論輔導(dǎo)，幫助解決白酒在勾調(diào)中遇到的各種實際問題，突出適用性和工作中的可操作性是本次培訓(xùn)的特點。具體事宜通知如下：
一、培訓(xùn)對象
1、在白酒生產(chǎn)企業(yè)從事白酒品評、勾調(diào)、酒體設(shè)計（產(chǎn)品開發(fā)）、科研等相關(guān)技術(shù)人員
2、從事白酒技術(shù)研究和教育的相關(guān)人員
3、對白酒生產(chǎn)、白酒技術(shù)有濃厚興趣的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)人員
二、培訓(xùn)教師
1、國家代表香型企業(yè)長期從事專業(yè)技術(shù)的一線專家
2、著名白酒專家
三、培訓(xùn)酒樣
1、提供各香型標準酒樣
2、提供各香型基礎(chǔ)酒樣進行訓(xùn)練
四、培訓(xùn)課程
1、酒體設(shè)計的基本原理
2、各主要香型白酒講解
3、白酒中微量成分的產(chǎn)生與分析
4、調(diào)味酒的生產(chǎn)與作用
5、各相關(guān)調(diào)味酒、基礎(chǔ)酒的認識與識別
6、勾兌、調(diào)味實操指導(dǎo)訓(xùn)練
五、費用
1、酒體設(shè)計培訓(xùn)費用：5500元/人（協(xié)會會員單位優(yōu)惠500元）。
2、食宿費自理。
六、培訓(xùn)具體時間、地點另行通知。（可先報名）
七、聯(lián)系方式
尹女士 13526849150
馮女士 15037118118
喬先生 15713680900
2020年7月17日
主題詞：行業(yè)管理 開展酒類培訓(xùn) 酒體設(shè)計師 通知
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室 2020年7月17日印發(fā)
