
8月18日下午,在實地調研了賈湖酒業(yè)集團有限責任公司賈湖酒業(yè)科技研發(fā)中心、傳統(tǒng)釀造車間、地下恒溫酒窖、機械化釀造車間、百年木海群、賈湖紅館、賈湖文化園后,河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民、省酒協(xié)副秘書長尹陶林、寶豐酒業(yè)總工程師盧振營、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮、皇溝酒業(yè)曲酒生產與質量技術管理中心經理孫繼祥、河南牧業(yè)經濟學院釀酒工程專業(yè)教研室主任趙志軍、五谷春酒業(yè)副總王鳳玲、賒店酒業(yè)總工程師王賢、杜康酒業(yè)總工程師張獻敏等全省白酒(品酒)大師工作室考評組在賈湖酒業(yè)科技研發(fā)中心三樓會議室進行了考評會議,賈湖酒業(yè)總經理孫耀洲、副總王永亮、生產副總張治剛、生產部部長李二召、技術部部長劉智勇等參加了會議。
有壓力才有動力
2018年,協(xié)會在全省白酒生產企業(yè)中通過科學的評審,設立了6個白酒(品酒)大師工作室、1個白酒(釀酒)大師工作室,并制定了一系列的考評計劃,每年都要現場考評。通過外在的不斷加壓,給各個工作室動力,使其在企業(yè)中發(fā)揮應有的作用。
再接再勵、再創(chuàng)輝煌
賈湖王永亮副總向專家組匯報了2019年全年的八大項工作,明確全年任務,不斷健全工作室規(guī)章制度,完善工作計劃。開發(fā)新產品,優(yōu)化已有產品。申報技術成果,參與國內、國際多項評比,并取得了優(yōu)異的成績。培養(yǎng)技術人才,吸納相關專業(yè)技術人才,豐富技術團隊力量。改進制曲工藝并指導制做中高溫曲和高溫區(qū)1100噸,開展小麥小曲清香工藝試驗的研究。原料把控,保障賈湖酒業(yè)的原料品質。嚴把公司產品質量關,確保酒水質量100%合格率。與鄭州輕工業(yè)學院合作研究賈湖原香型白酒大區(qū)制備和高溫堆積。(喬鵬飛)