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第十屆中國酒祖儀狄文化節(jié)開幕

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-13  瀏覽次數(shù):4822
核心提示:4月11日上午,第十屆中國酒祖儀狄文化節(jié)于酒祖儀狄故里——河南省寶豐縣商酒務(wù)鎮(zhèn)儀狄文化廣場盛大開幕。

河南酒業(yè)全媒體平頂山訊  清香縈繞撩父城,醉美人間四月天。4月11日上午,第十屆中國酒祖儀狄文化節(jié)于酒祖儀狄故里——河南省寶豐縣商酒務(wù)鎮(zhèn)儀狄文化廣場盛大開幕。
本次活動(dòng)由中共寶豐縣委員會(huì)、寶豐縣人民政府、平頂山市民間文藝家協(xié)會(huì)主辦,寶豐縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)、寶豐縣文化廣電和旅游局、寶豐縣融媒體中心、中共商酒務(wù)鎮(zhèn)委員會(huì)、商酒務(wù)鎮(zhèn)人民政府及寶豐酒業(yè)有限公司承辦,寶豐縣民間文藝家協(xié)會(huì)、寶豐縣音樂舞蹈家協(xié)會(huì)、寶豐縣曲藝家協(xié)會(huì)協(xié)辦。中國民協(xié)副主席、河南省民協(xié)主席程健君,中國民協(xié)顧問、河南省民協(xié)名譽(yù)主席夏挽群、寶豐縣委書記許紅兵,平頂山工商聯(lián)副主席、寶豐縣工商聯(lián)主席、寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。


 

 
首先,酒祖儀狄祭拜儀式隆重舉行,彰顯了文化的厚重感。隨后,各類文藝表演相繼綻放。歌曲《寶豐,一個(gè)神奇的地方》、河南墜子《酒樓會(huì)》、魔術(shù)《變酒》、朗誦《將進(jìn)酒》等文藝演出,營造了濃郁的寶豐酒文化氛圍。
下午,在寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛的陪同下,中國民協(xié)副主席、河南省民協(xié)主席程健君等一行領(lǐng)導(dǎo),參觀考察了寶豐酒文化博物館、寶豐酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)車間、酒海儲(chǔ)存庫、陶壇儲(chǔ)存庫等,感受并體會(huì)寶豐酒文化的獨(dú)特魅力 。酒文化博物館中,一部裸眼3D視頻展現(xiàn)寶豐的起源與發(fā)展,一面布滿榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)碌膲φ蔑@寶豐酒品質(zhì)自信,一段發(fā)展歷程記錄顯示寶豐酒的輝煌征程……博物館中的精致陳設(shè),無一不蘊(yùn)含著寶豐酒源遠(yuǎn)流長的歷史文化,引發(fā)領(lǐng)導(dǎo)們的一致稱贊。

寶豐酒的釀造車間,展示了入選國家非遺的寶豐酒釀造技藝。寶豐酒的工藝,基于程氏古法六藝的傳承,應(yīng)用多項(xiàng)創(chuàng)新科學(xué)成果,精煉出現(xiàn)代的"寶豐六藝"釀造法。領(lǐng)導(dǎo)們對寶豐六藝產(chǎn)生濃厚的興趣,隨后,參觀了利用寶豐六藝中的制曲工藝所制成的三色曲塊,對其優(yōu)雅的曲香連聲贊嘆。
酒海儲(chǔ)存庫中,3000只文物級(jí)古簍酒海體現(xiàn)歲月沉淀;陶壇儲(chǔ)存庫中,50000噸陶壇原酒溢散裊裊清香。在此,領(lǐng)導(dǎo)們分別品嘗了剛出鍋的酒頭及儲(chǔ)存數(shù)十年的原酒,紛紛感嘆寶豐酒的清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長,并饒有興趣地拍照留念。
此次參觀考察,收獲了領(lǐng)導(dǎo)對寶豐酒品質(zhì)的高度認(rèn)可,以及對寶豐酒品牌未來發(fā)展的期待。王若飛表示,寶豐酒將傳承并創(chuàng)新4100年儀狄造酒的工藝及文化,堅(jiān)定品質(zhì)自信、品牌自信及文化自信,匠心打造百年清香企業(yè)。
寶豐酒文化起源于4100年前儀狄造酒,工藝傳承于940年前程氏釀酒法,擁有源遠(yuǎn)流長的歷史文化底蘊(yùn)。近年來,寶豐酒作為傳承本土優(yōu)良文化的重要載體,成立了豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組,建設(shè)了寶豐酒博物館、儀狄文化廣場、程顥廣場等場館,成功舉辦了九屆"中國酒祖儀狄文化節(jié)",通過社會(huì)各界的積極參與,中國酒祖儀狄文化早已深入人心。寶豐酒呈現(xiàn)出快速發(fā)展、強(qiáng)勢崛起的良好態(tài)勢。深厚悠久的寶豐酒文化,也強(qiáng)力支撐寶豐縣"十四五"文旅強(qiáng)縣建設(shè)。
千年古邑,酒祖桑梓。寶豐酒在這塊擁有數(shù)千年文化底蘊(yùn)的土壤中生根發(fā)芽,將酒祖四千年釀造工藝傳承發(fā)展,造就一縷清香,流傳千年不絕,生生不息。未來,寶豐酒將憑借四千年底蘊(yùn),廣泛傳播寶豐酒文化,講好寶豐故事,讓這縷清香遍布全國,飄向世界。
 
 
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