現(xiàn)場教你學鑒定
河南酒業(yè)全媒體鄭州訊 10月26日，《中國酒業(yè)關注》從中國老酒大會組委會獲悉，中國老酒大會組委會將聯(lián)合第三方機構，設立“三道”防線，確保全國各地的老酒愛好者在中國老酒大會上能夠購買到心儀的放心老酒產(chǎn)品。
老酒大會現(xiàn)場鑒定
中國老酒大會組委會主任熊玉亮告訴《中國酒業(yè)關注》，目前我國老酒市場缺乏安全的交易平臺，中國老酒大會舉辦的目的就是為了整合更多的資源，筑起老酒大會“三道”安全屏障，打造讓消費者放心的交易平臺。一方面，中國老酒大會組委會從2018年開始至今已經(jīng)舉辦了16期陳年老酒培訓鑒定班，培養(yǎng)的一千多名老酒愛好者遍及全國各地，成為老酒鑒別的中堅力量，他們結合實踐經(jīng)驗，能夠滿足鑒定主流老酒市場產(chǎn)品的鑒定需求；另一方面，中國老酒大會與中國收藏家協(xié)會進行合作，正在制定老酒鑒定標準，近期將投入到日常實踐中。同時，中國老酒大會與中鑒名酒鑒定公司等第三方機構進行合作。在2021第二屆中國老酒大會期間將組建巡查小組，不定時對入駐老酒大會現(xiàn)場的老酒產(chǎn)品進行巡查鑒定，對于一些有問題的老酒產(chǎn)品進行零容忍，堅決予以清除。
老酒大會現(xiàn)場鑒定某酒
熊玉亮主任強調，目前老酒圈內最關心、最關注的就是假老酒問題，也是許多老酒愛好者想進入老酒圈的一道壁壘，解決好老酒圈的假酒問題也一直是老酒行業(yè)努力的方向，只有大家共同努力，才能把老酒圈做大，只有老酒圈的蛋糕做大了，老酒圈的每個人才會有蛋糕吃，中國老酒大會的目標就是想千方百計把老酒圈蛋糕做大、做強、做優(yōu)，打造成為我國老酒行業(yè)發(fā)展的風向標和晴雨表。
第十五期培訓班結業(yè)合影
