9月15日上午,寶豐酒業(yè)有限公司董事長助理、副總經(jīng)理許英杰受邀做客河南交通廣播《南方觀察》節(jié)目,與主持人張冉一起,關(guān)于助力豫酒振興,寶豐酒品牌、市場等方面進(jìn)行溝通交流。河南交通廣播《南方觀察之對話掌門人》節(jié)目,這是一檔深度觀察的節(jié)目,以品牌掌門人的視野和高度,洞察豫酒的發(fā)展脈絡(luò)。
豫酒名片 中國十七大名酒
許英杰首先對寶豐酒進(jìn)行了詳細(xì)介紹:寶豐酒是中國十七大名酒,1948年建廠,是河南省乃至全國建廠較早的白酒企業(yè),也是豫魯蘇皖整個黃淮酒產(chǎn)區(qū)帶里的清香型名酒企業(yè)。
寶豐酒有著四千多年的釀酒歷史,文化悠久深厚,其釀造技藝傳承于北宋時期大理學(xué)家程顥創(chuàng)立的程氏釀酒法,940年來一脈相承,并于2008年入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。截至目前,寶豐是豫酒企業(yè)中為數(shù)不多獲國家非遺殊榮的白酒企業(yè)。建廠七十多年來,寶豐酒榮獲了如中國十七大名酒、布魯塞爾大金獎等國內(nèi)外400余項榮譽,這些榮譽見證了一代又一代寶豐人工藝品質(zhì)持續(xù)創(chuàng)新和消費者對寶豐酒的認(rèn)可,形成了寶豐酒的獨特印記。
清香名酒 差異化優(yōu)勢顯著
當(dāng)主持人問到寶豐酒作為清香名酒,與其他品類和同品類其他產(chǎn)品之間的差異化優(yōu)勢,以及如何利用優(yōu)勢培養(yǎng)品類品牌新的消費群體時,許英杰談道:清香型白酒是中國最古老、酒體較干凈的白酒酒種,清香型的品質(zhì)和口感與國際主要烈酒口感相似,平衡度更好,具備很好的混飲融合性、時尚化、年輕化和國際化屬性,入門門檻低,更適合年輕新消費初飲體驗。
寶豐酒是固態(tài)地缸發(fā)酵,大曲清香。相較于汾酒,寶豐酒在制曲過程中增加了淀粉含量高的小麥,增加了高溫曲和高溫堆積工藝。三糧三曲釀造的寶豐酒,柔和度更好,醉的慢、醒得快。寶豐酒在工藝創(chuàng)新中,發(fā)酵周期、瓶儲周期,增加了酒體的醇厚感和香味層次感,保證了寶豐酒的“清和凈”的典型性更好。
在對悠久的歷史文化傳承和堅守的前提下,在豐富的國際化實踐優(yōu)勢基礎(chǔ)上,如今的寶豐酒業(yè),致力于新消費人群,緊跟時代發(fā)展趨勢,進(jìn)行品牌創(chuàng)新支撐,例如基于清香品類優(yōu)勢,寶豐已連續(xù)5年舉辦了5000余場混飲、冰飲活動,在市場和線上進(jìn)行了品牌聯(lián)動,完成良好的消費者培育。
振興豫酒 寶豐謀局創(chuàng)佳績
在被問到在豫酒振興和清香復(fù)興的大勢下,寶豐酒業(yè)如何布局,取得了怎樣的成績時,許英杰表示:2017年,寶豐酒業(yè)在豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組的支持與指導(dǎo)下,在名酒聚焦和清香崛起的消費升級趨勢下,制定了“一清雙品”發(fā)展戰(zhàn)略,到2021年底,完成了河南省108個縣全區(qū)域的覆蓋和商業(yè)搭建,實現(xiàn)了連續(xù)3年銷售收入復(fù)合增長率超過50%的成績。
2022年,在清香回暖的大趨勢下,寶豐酒業(yè)以“名酒”和“清香”兩大價值點為驅(qū)動引擎,大步、穩(wěn)健邁入全國化。上半年寶豐酒業(yè)銷售收入增長率達(dá)80%以上,并在山東、湖南、深圳等多個省市地區(qū)實現(xiàn)了商業(yè)簽約和市場突破,全國化布局已初見成效。下半年,寶豐酒業(yè)將會針對重點區(qū)域進(jìn)行渠道深耕和消費者攪動,持續(xù)進(jìn)行寶豐酒品牌、市場拓展。
直播結(jié)束后,河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室宣傳組組長、河南廣播電視臺經(jīng)營管理委員會辦公室主任趙悅,河南廣播電視臺交通事業(yè)部總監(jiān)龔慶利,河南廣播電視臺交通事業(yè)部副總監(jiān)劉東濤等一行與寶豐酒業(yè)董事長助理、副總經(jīng)理許英杰,寶豐酒業(yè)銷售公司品牌部總監(jiān)王曉亮等舉行了交流座談會,就新形勢下企業(yè)宣傳和媒企資源融合對接進(jìn)行了探討與溝通,雙方表示,未來將緊抓機(jī)遇、合作發(fā)展,釋放出更加響亮的聲音,共同推進(jìn)豫酒振興發(fā)展。