9月15日上午，寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)助理、副總經(jīng)理許英杰受邀做客河南交通廣播《南方觀察》節(jié)目，與主持人張冉一起，關(guān)于助力豫酒振興，寶豐酒品牌、市場(chǎng)等方面進(jìn)行溝通交流。河南交通廣播《南方觀察之對(duì)話(huà)掌門(mén)人》節(jié)目，這是一檔深度觀察的節(jié)目，以品牌掌門(mén)人的視野和高度，洞察豫酒的發(fā)展脈絡(luò)。
豫酒名片 中國(guó)十七大名酒
許英杰首先對(duì)寶豐酒進(jìn)行了詳細(xì)介紹：寶豐酒是中國(guó)十七大名酒，1948年建廠(chǎng)，是河南省乃至全國(guó)建廠(chǎng)較早的白酒企業(yè)，也是豫魯蘇皖整個(gè)黃淮酒產(chǎn)區(qū)帶里的清香型名酒企業(yè)。
寶豐酒有著四千多年的釀酒歷史，文化悠久深厚，其釀造技藝傳承于北宋時(shí)期大理學(xué)家程顥創(chuàng)立的程氏釀酒法，940年來(lái)一脈相承，并于2008年入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。截至目前，寶豐是豫酒企業(yè)中為數(shù)不多獲國(guó)家非遺殊榮的白酒企業(yè)。建廠(chǎng)七十多年來(lái)，寶豐酒榮獲了如中國(guó)十七大名酒、布魯塞爾大金獎(jiǎng)等國(guó)內(nèi)外400余項(xiàng)榮譽(yù)，這些榮譽(yù)見(jiàn)證了一代又一代寶豐人工藝品質(zhì)持續(xù)創(chuàng)新和消費(fèi)者對(duì)寶豐酒的認(rèn)可，形成了寶豐酒的獨(dú)特印記。
清香名酒 差異化優(yōu)勢(shì)顯著
當(dāng)主持人問(wèn)到寶豐酒作為清香名酒，與其他品類(lèi)和同品類(lèi)其他產(chǎn)品之間的差異化優(yōu)勢(shì)，以及如何利用優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)品類(lèi)品牌新的消費(fèi)群體時(shí)，許英杰談道：清香型白酒是中國(guó)最古老、酒體較干凈的白酒酒種，清香型的品質(zhì)和口感與國(guó)際主要烈酒口感相似，平衡度更好，具備很好的混飲融合性、時(shí)尚化、年輕化和國(guó)際化屬性，入門(mén)門(mén)檻低，更適合年輕新消費(fèi)初飲體驗(yàn)。
寶豐酒是固態(tài)地缸發(fā)酵，大曲清香。相較于汾酒，寶豐酒在制曲過(guò)程中增加了淀粉含量高的小麥，增加了高溫曲和高溫堆積工藝。三糧三曲釀造的寶豐酒，柔和度更好，醉的慢、醒得快。寶豐酒在工藝創(chuàng)新中，發(fā)酵周期、瓶?jī)?chǔ)周期，增加了酒體的醇厚感和香味層次感，保證了寶豐酒的“清和凈”的典型性更好。
在對(duì)悠久的歷史文化傳承和堅(jiān)守的前提下，在豐富的國(guó)際化實(shí)踐優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，如今的寶豐酒業(yè)，致力于新消費(fèi)人群，緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)行品牌創(chuàng)新支撐，例如基于清香品類(lèi)優(yōu)勢(shì)，寶豐已連續(xù)5年舉辦了5000余場(chǎng)混飲、冰飲活動(dòng)，在市場(chǎng)和線(xiàn)上進(jìn)行了品牌聯(lián)動(dòng)，完成良好的消費(fèi)者培育。
振興豫酒 寶豐謀局創(chuàng)佳績(jī)
在被問(wèn)到在豫酒振興和清香復(fù)興的大勢(shì)下，寶豐酒業(yè)如何布局，取得了怎樣的成績(jī)時(shí)，許英杰表示：2017年，寶豐酒業(yè)在豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組的支持與指導(dǎo)下，在名酒聚焦和清香崛起的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，制定了“一清雙品”發(fā)展戰(zhàn)略，到2021年底，完成了河南省108個(gè)縣全區(qū)域的覆蓋和商業(yè)搭建，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)3年銷(xiāo)售收入復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)50%的成績(jī)。
2022年，在清香回暖的大趨勢(shì)下，寶豐酒業(yè)以“名酒”和“清香”兩大價(jià)值點(diǎn)為驅(qū)動(dòng)引擎，大步、穩(wěn)健邁入全國(guó)化。上半年寶豐酒業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)率達(dá)80%以上，并在山東、湖南、深圳等多個(gè)省市地區(qū)實(shí)現(xiàn)了商業(yè)簽約和市場(chǎng)突破，全國(guó)化布局已初見(jiàn)成效。下半年,寶豐酒業(yè)將會(huì)針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行渠道深耕和消費(fèi)者攪動(dòng)，持續(xù)進(jìn)行寶豐酒品牌、市場(chǎng)拓展。
直播結(jié)束后，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室宣傳組組長(zhǎng)、河南廣播電視臺(tái)經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì)辦公室主任趙悅，河南廣播電視臺(tái)交通事業(yè)部總監(jiān)龔慶利，河南廣播電視臺(tái)交通事業(yè)部副總監(jiān)劉東濤等一行與寶豐酒業(yè)董事長(zhǎng)助理、副總經(jīng)理許英杰，寶豐酒業(yè)銷(xiāo)售公司品牌部總監(jiān)王曉亮等舉行了交流座談會(huì)，就新形勢(shì)下企業(yè)宣傳和媒企資源融合對(duì)接進(jìn)行了探討與溝通，雙方表示，未來(lái)將緊抓機(jī)遇、合作發(fā)展，釋放出更加響亮的聲音，共同推進(jìn)豫酒振興發(fā)展。
