國際酒莊進軍中國 要有本土化策略
“在國內(nèi),三公消費受限,白酒行業(yè)集體承壓,而此時或?qū)⑹瞧咸丫频绕渌祁惷邦^之際。”近日,黑龍江省酒類流通協(xié)會副會長趙禹告訴中國經(jīng)濟時報記者。
關(guān)于葡萄酒在國內(nèi)市場的體量,近日,希臘農(nóng)業(yè)產(chǎn)品推廣中心總經(jīng)理Sofia告訴中國經(jīng)濟時報記者,“東西方飲食方式是不一樣的,西方一道菜搭配一種酒,而中國菜一般是大家一起吃,沒有進餐的順序。所以從這個角度上看,葡萄酒在中國有十分巨大的潛力。”
據(jù)悉,來自法國、意大利、西班牙等全球15個國家和地區(qū)近300家參展商、400余家酒莊、上萬余款葡萄酒前來參展近期舉行的中國大連國際[-2.09% 資金 研報]葡萄酒美食節(jié),現(xiàn)場達成協(xié)議金額800余萬元,180余家展商與經(jīng)銷商和代理商達成初步合作意向,意向金額1500余萬元。
北京國際酒類交易所總裁朱力則告訴本報記者,“一些城市正在承擔著世界葡萄酒貿(mào)易新的樞紐站的歷史性角色,比如,大連就是一座很典型的城市,由于其城市的消費習(xí)慣以及每年大連國際葡萄酒美食節(jié)的推出,大連日益成為東北亞地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)開拓者和銜接者,更是占據(jù)東北三省葡萄酒產(chǎn)業(yè)橋頭堡的地位。”
關(guān)于國內(nèi)市場,Sofia表示,“中國國內(nèi)一線城市和內(nèi)陸城市都有很強的消費意識和觀念,一開始要進入這樣的市場,當然二三線城市也很重要,因為隨著國內(nèi)強力推出‘絲綢之路’以及城鎮(zhèn)化的戰(zhàn)略,中國的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在慢慢復(fù)蘇,走向真正意義上的城市化,對于葡萄酒的消費來說,這是一個史無前例的機會,總的來說,是要從沿海慢慢往內(nèi)陸推進。”
關(guān)于葡萄酒企業(yè)和代理商之間的互動關(guān)系,Sofia向中國經(jīng)濟時報記者表示,“作為希臘農(nóng)業(yè)產(chǎn)品推廣中心的負責人,我們不會找100%的總代理,我們會把代理權(quán)分散開來,比如,迄今為止,我們有華東、華南等合作伙伴。”
關(guān)于葡萄酒文化,Sofia表示,“希臘在中國有一個農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu),第一,做經(jīng)銷商的培訓(xùn),我們需要幾年的時間在全國進行培訓(xùn)。第二,進行葡萄酒文化的推廣。另外,葡萄種植和專業(yè)培訓(xùn)工作很重要,教育是非?;镜墓ぷ鳌?rdquo;
Sofia分析,“葡萄酒本土化策略很重要,但是這是一個緩慢的過程,并且是一個全方面的概念。品系要多元化,口味要有創(chuàng)新,產(chǎn)品要進入中國市場,就需要更多中國元素,要把文化方面聯(lián)系起來,和合作伙伴一起來挖掘,要用中國視角來看待中國市場。”(中國經(jīng)濟時報)