喝酒臉紅的人
盡量少喝、不喝
酒場(chǎng)上喝酒時(shí)，你有沒(méi)有遇到這樣的情況？有些人喝酒面不改色，而有些人只是一兩杯酒下肚，臉色很快像關(guān)公一樣紅，而旁邊還有人起哄說(shuō)：沒(méi)事，這樣的人能喝酒，應(yīng)該再多喝兩杯。
喝酒臉紅的人真的能多喝？其實(shí)能不能多喝酒，主要取決于人的先天基因，酒量是很難靠后天練出來(lái)的，而喝酒臉紅的人不但不能多喝，還要盡可能少喝甚至不喝。
為什么？人體自身有兩種不同的酶：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，共同參與酒精的代謝。酒精的乙醇先經(jīng)過(guò)乙醇脫氫酶的作用，轉(zhuǎn)化為乙醛，進(jìn)而在乙醛脫氫酶的幫助下轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸最終轉(zhuǎn)換成水和二氧化碳，排出體外。
喝酒不臉紅的人，是因?yàn)檫@兩種酶的功能都相對(duì)比較完善，能及時(shí)把酒精代謝出去。而喝酒臉紅的人，則是因?yàn)橐胰┟摎涿富虼嬖谧儺?，功能有缺陷，這就導(dǎo)致乙醛不能及時(shí)轉(zhuǎn)換為乙酸，乙醛累積造成毛細(xì)血管擴(kuò)張，出現(xiàn)臉紅。
乙醛是一種效力強(qiáng)大的肌肉毒素，其毒性是乙醇的30倍，不僅能損傷線粒體，還能損傷肝細(xì)胞，甚至讓人患上消化道癌癥的概率是正常人的50倍。
因此，喝酒臉紅的人，一定要少喝酒，最好不喝酒，如果抱著僥幸心理，想通過(guò)喝酒訓(xùn)練來(lái)增加酒量，只會(huì)導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)堆積，進(jìn)而對(duì)人體造成更大危害。（江燕）
